Pizza al maialetto, aperitivi “appendino” e tanto altro: da Wow l’originalità fa coppia con gusto
Quanto a pizzerie, Cagliari offre una vasta scelta. Una su tutte, però, si differenzia per stile e offerta gastronomica: si tratta di Wow, in via Santa Maria Goretti 21 a Pirri. Aperto circa un anno e mezzo fa su
Pith Smokehouse: alla scoperta della vera carne all’americana nel cuore di Cagliari
Curiosando da fuori, attraverso la vetrina del locale, si scorge tutto un altro mondo. Aperta la porta d’ingresso, è bastato un semplice passo: la sensazione è quella di aver messo piede in America. Un profumo intenso, quello della carne affumicata
Ellusu, tutta la Sardegna in un tagliere: salumi, formaggi e piatti tipici in un tour gastronomico dell’isola su un letto di sughero
Ha aperto da un anno, esattamente luglio 2016, ma sta già diventando uno dei locali più frequentati da chi ama la cucina tipica della nostra Isola. Ellusu (“certamente”, tradotto in italiano), la stuzzicheria tipica sarda sita in Corso Vittorio Emanuele
Ecco i 12 vini sardi premiati con i “Tre bicchieri” de Il Gambero Rosso, nella prestigiosa guida “I Vini d’Italia 2018”
Il Gambero Rosso, nella sua guida “Vini d’Italia 2018”, ha scelto 12 vini sardi, un dato che conferma quanto sia eccellente la produzione vitivinicola dell’isola. I premi sono stati equamente distribuiti tra i diversi vitigni caratteristici della Sardegna, con 4
La ricetta Vistanet di oggi: spigola alla vernaccia, un piatto semplice e molto amato della cucina cagliaritana e campidanese
La ricetta Vistanet di oggi: spigola alla vernaccia, un piatto semplice e molto amato della cucina cagliaritana e campidanese. Il pesce a Cagliari si sa, va per la maggiore. Un’alternativa al forno o alla brace è anche il cartoccio: i
Sa Cardiga e Su Schironi, da 50 anni la freschezza e la genuinità dei prodotti del mare sardo
Da 50 anni è sinonimo di pesce fresco e qualità indiscutibile. Parliamo del ristorante Sa Cardiga e Su Schironi (in italiano, “La graticola e lo spiedo”), divenuto un’istituzione nel mondo gastronomico sardo. Situato in località Maddalena Spiaggia, nel comune di
La ricetta Vistanet di oggi: fregula cun cocciula (con arselle), piatto tradizionale della cucina cagliaritana
La ricetta Vistanet di oggi: fregula cun cocciula (con arselle), piatto tradizionale della cucina cagliaritana. La fregula è una pasta di semola di grano duro a forma di piccole palline, lavorata a mano ideale per minestre delicate, ma anche, appunto, con le
Celiachia? Nessun problema se la cucina è quella senza glutine di Man.Gia
Si chiama “Man.gia”, un gioco di parole, nome scelto per invitare idealmente i clienti a gustare dei piatti e per evocare il nome dello stesso titolare. Giambattista Manca, cagliaritano, cuoco per passione e poi di mestiere, ha iniziato a sentir
Pizze di qualità e non solo: ecco storia e segreti de ‘L’Oca Bianca’
La qualità, prima di tutto. Potrebbe essere questo il motto de L’Oca Bianca, ristorante-pizzeria che, dopo undici anni di attività, è diventato un marchio importante all’interno del mondo enogastronomico cagliaritano. Un traguardo raggiunto mettendo sul piatto (è proprio il caso
La pizza al muggine e pecorino di Framento è la miglior ‘pizza all’italiana’ del 2017 secondo Il Gambero Rosso
Fior di latte, muggine affumicato, pomodorini passiti, pecorino giovane, menta. Pochi semplici ingredienti, tutti rigorosamente sardi, che sono valsi alla pizza “immuginazione” creata dalla pizzeria cagliaritana Framento, il titolo di “pizza all’italiana più buona d’Italia” secondo la prestigiosa guida delle
Vistanet Food 🚫ATTENZIONE🚫 Pagina ad alto contenuto calorico. Si sconsiglia la visione ai soggetti a dieta ... Usa #vistanetfood
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La ricetta Vistanet di oggi: “Coccoi prena”, le pagnotte al profumo di menta dei pastori sardi
La ricetta Vistanet di oggi: frittelle di cipolla e patate, una prelibatezza con ingredienti semplici
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