La storica azienda sarda Sella & Mosca, conquista la classifica della celebre rivista americana, aggiudicandosi il 44° posto con il Cannonau di Sardegna Riserva 2018 superando grandi nomi dell’enologia mondiale. La “Top 100” 2021 by Wine Spectator è la più

Il Cannonau è il simbolo enologico della Sardegna e per i sardi è motivo di orgoglio. Sebbene tutti gli abitanti dell’Isola lo conoscano, la maggior parte non sa che è uno dei vini più antichi del Bacino del Mediterraneo. In

Da dove deriva il nome del vino sardo più noto al mondo? Lo scopriremo questa sera, giovedì 22 luglio a Pula, alla mostra itinerante “Cin Cin Cannonau”. Tonino Arcadu, produttore di Nepente a Oliena svelerà un’ipotesi sull’origine del nome del

Dopo Villasimius e Santa Teresa, la mostra “Cin Cin Cannonau” arriva a Pula per un’altra tappa della mostra itinerante che sta riscuotendo un grande successo. Dal 18 al 27 luglio si aprono le porte di Casa Frau in piazza del

La ricetta Vistanet di oggi: fregula con salsiccia, una specialità sarda dal sapore unico. La fregula piccola è più adatta per il brodo, mentre la fregula più grossa è adatta a essere cucinata con la salsiccia o con le arselle. In

La ricetta Vistanet di oggi: capretto al finocchietto, un piatto tipico della tradizione sarda. Una ricetta per chi ama la carne, non per vegetariani: due elementi della nostra terra, il capretto giovane e il finocchietto selvatico. Ingredienti 1 kg di

Toni Servillo non solo un grande attore, ma anche un ottimo buongustaio di vini. Il popolarissimo attore napoletano si è fatto ritrarre accanto a due eccellenti vini sardi, il “Corrasi” e l’”Irilai”, pregiati vini Cannonau Nepente di Oliena. Queste due

La ricetta Vistanet di oggi: spezzatino di cinghiale al Cannonau, piatto classico in Sardegna.   Ricetta elaborata ma piena di gusto, lo spezzatino di cinghiale. Servono 1 kg di polpa di cinghiale tagliata a pezzettini (non troppo piccoli, almeno 3 centimetri per 3)

La ricetta Vistanet di oggi: fregula con salsiccia, una specialità sarda dal sapore intenso. La fregula piccola è più adatta per il brodo, mentre la fregula più grossa è adatta a essere cucinata con la salsiccia o con le arselle. In

La ricetta Vistanet di oggi: spezzatino di cinghiale al Cannonau, un classico in Sardegna.   Ricetta elaborata ma piena di gusto, lo spezzatino di cinghiale. Servono 1 kg di polpa di cinghiale tagliata a pezzettini (non troppo piccoli, almeno 3 centimetri per 3)