La ricetta Vistanet di oggi: “Coccoi prena”, le pagnotte al profumo di menta dei pastori sardi

La ricetta Vistanet di oggi: “Coccoi prena”, le pagnotte al profumo di menta dei pastori sardi
foto La Cucina Italiana

Tipica soprattutto dell'Ogliastra “Sa coccoi prena” è una ricetta a base di patate e formaggio semplice da preparare. Costituiva parte del pasto che i pastori portavano con sé quando accompagnavano le pecore al pascolo, e si poteva preparare in tutte le stagioni.

Lo sapevate? Da cosa deriva il nome del canale di Mammarranca che a Cagliari tutti conoscono?



Pochi sanno che Mammarranca, il nome di uno dei canali che circondano la città di Cagliari deve il suo nome a una vecchia leggenda. Scopritela in questo articolo.