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Ultima notizie su Pasta | Cagliari - Vistanet
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News
  • A Cagliari, unica in Sardegna, c’è una città sotto la città 7 Giugno 2023
  • Cagliari, schiuse nove uova di pavone a Monte Urpinu. Tra loro, un pulcino albino 7 Giugno 2023
  • Ranieri: “Mi dispiace non avere uno stadio da 50mila posti. Contro il Bari lo avremmo riempito” 6 Giugno 2023
  • Tragedia nelle acque di Villasimius: ragazzo di 26 anni muore annegato a Is Traias 6 Giugno 2023
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Pasta
Lorighittas di Morgongiori con ragù rosso di galletto ruspante (Ristorante Transumanza, Cagliari)
attualità Cagliari Home home-sardegna Senza categoria

Eccellenze di Sardegna: le Lorighittas. Sapete perché si chiamano così e perché sono così rare?

12 Aprile 2023 Mario Marcis 0

Tra le microeccellenze dell’enogastronomia sarda ci sono senza dubbio le lorighittas, un formato di pasta unico al mondo che si produce solo nel paese di Morgongiori, comune di 800 anime dell’area del Monte Arci. “Le “Lorighittas” sono un tipo di

Cagliari Lo sapevate? Rubriche Sardegna

Lo sapevate? “Su Filindeu” prodotto in Sardegna è la pasta più rara e particolare del mondo

11 Agosto 2021 Roberto Anedda 0

La Sardegna custodisce il segreto della pasta più rara del mondo. Si chiama Filindeu, i fili di dio. Solo poche mani esperte ancora riescono a produrre questi delicati e sottili fili intrecciati di semola di grano duro. La nuorese Paola

Cagliari Lo sapevate? Rubriche Sardegna

Lo sapevate? “Su Filindeu” prodotto in Sardegna è la pasta più rara e particolare del mondo

22 Giugno 2021 La Redazione 0

La Sardegna custodisce il segreto della pasta più rara del mondo. Si chiama Filindeu, i fili di dio. Solo poche mani esperte ancora riescono a produrre questi delicati e sottili fili intrecciati di semola di grano duro. La nuorese Paola

Cagliari cucina sana Cucina tipica sarda Gastronomia Cagliari Home Le ricette di Vistanet Mangiare

La ricetta Vistanet di oggi: minestra di patate e cipolle a sa sarda. Facile e sana

13 Marzo 2021 La Redazione 0

La ricetta Vistanet di oggi: minestra di patate e cipolle a sa sarda. Un piatto sano e semplice. Niente di meglio di una bella minestra fumante: la semplicità di patate e cipolle a cui si aggiunge la ricchezza de su

panada
Cagliari Le ricette di Vistanet

La ricetta Vistanet di oggi: panada di agnello, una specialità prelibata di Assemini

7 Dicembre 2020 La Redazione 0

La ricetta Vistanet di oggi: la panada di agnello, famosa e prelibata specialità di Assemini. Piatto di difficile preparazione: dopo tanto lavoro, però, ne vale la pena. Con buona pace di vegani e vegetariani. Ecco tutta la procedura per fare

Cagliari Cucina tipica sarda Gastronomia Cagliari Home Le ricette di Vistanet

La ricetta Vistanet di oggi: Ghisadu, spezzatino di bue rosso del Montiferru, piatto sardo per chi ama la carne

6 Settembre 2020 La Redazione 0

La ricetta Vistanet di oggi: Ghisadu, spezzatino di bue rosso del Montiferru, specialità sarda per chi ama la carne. Il nome è di origine catalana (guisado), in Spagna ancora oggi è possibile assaggiarne di simili, condirci la pasta però è

panada
Cagliari Gastronomia Cagliari Home Le ricette di Vistanet

La ricetta Vistanet di oggi: panada di agnello, una specialità prelibata di Assemini

30 Agosto 2020 La Redazione 0

La ricetta Vistanet di oggi: la panada di agnello, famosa e prelibata specialità di Assemini. Piatto di difficile preparazione: dopo tanto lavoro, però, ne vale la pena. Con buona pace di vegani e vegetariani. Ecco tutta la procedura per fare

attualità Cagliari Home

Paola Abraini regina de su Filindeu, “i fili di Dio”, la pasta che nessuno sa imitare

29 Luglio 2020 La Redazione 0

Paola Abraini regina e custode de su Filindeu, i fili di Dio, la pasta che nessuno sa imitare. Paola, 66 anni, nuorese, ha imparato a fare su Filindeu dalla suocera all’età di 16 anni. Da allora ha insegnato questa nobile

Cagliari Cucina tipica sarda Gastronomia Cagliari Home Le ricette di Vistanet Mangiare

La ricetta Vistanet di oggi: fregula cun cocciula, specialità della cucina di mare sarda

12 Luglio 2020 La Redazione 0

La ricetta Vistanet di oggi: fregula cun cocciula, bontà della cucina sarda. La fregula è una pasta di semola di grano duro a forma di piccole palline, lavorata a mano ideale per minestre delicate, ma anche, appunto, con le arselle oppure, nella

panada
Cagliari Home home-sardegna Le ricette di Vistanet

La ricetta Vistanet di oggi: la panada di agnello, prelibata specialità di Assemini

26 Giugno 2020 La Redazione 0

La ricetta Vistanet di oggi: la panada di agnello, famosa e prelibata specialità di Assemini. Piatto di difficile preparazione: dopo tanto lavoro, però, ne vale la pena. Con buona pace di vegani e vegetariani. Ecco tutta la procedura per fare

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Ranieri: “Mi dispiace non avere uno stadio da 50mila posti. Contro il Bari lo avremmo riempito”

6 Giugno 2023 19:29
La Redazione

Cagliari

Incontro con i giornalisti a due giorni dal match Cagliari-Bari per mister Claudio Ranieri, che ha presentato la sfida valida per l'andata della finale dei playoff di Serie B. “Ci…



La Nazionale italiana in Sardegna: l’arrivo all’Aeroporto di Elmas degli Azzurri di Mancini

5 Giugno 2023 19:39
La Redazione

Cagliari



Cagliari, caccia al biglietto per la finale del Cagliari col Bari

5 Giugno 2023 12:09
La Redazione

Cagliari




La storia di Villasimius nei piatti di Carbonara: il ristorante più antico del borgo

1 Giugno 2023 15:30
La Redazione

Cagliari

Porto Giunco, Punta Molentis, Campulongu: queste sono solo alcune delle spiagge dell’area marina protetta di Capo Carbonara che, a partire dal maestoso promontorio di Capo Boi e fino all’isola di…



Villasimius, una cena estiva indimenticabile con i prodotti sardi della bottega Les Chic Fruit

1 Giugno 2023 13:30
La Redazione

Cagliari

È estate, il nostro soggiorno nella “Perla del Sud Sardegna” prosegue alla grande tra tuffi nelle acque turchesi e tintarelle nel bagnasciuga, visite alle migliori calette con panorami mozzafiato e…



Dai social di Michela Murgia

Michela Murgia e la famiglia allargata: salvezza o stranezza?

16 Maggio 2023 11:20
Maria Luisa Porcella Ciusa

Cagliari

Se pensate che la famiglia queer raccontata da Michela Murgia non sia allineata con ciò che realmente serve all'essere umano, NON continuate a leggere questo articolo. Perché probabilmente, se la…

Il cortile del carcere visto da un andito

La curiosa storia dell’unico detenuto che riuscì ad evadere da Buoncammino

5 Giugno 2023 12:22 La Redazione Cagliari

Nei suoi 120 anni di storia il carcere cagliaritano di Buoncammino, chiuso nel 2014 in luogo dell'attuale penitenziario di Uta, si era costruito la nomea di carcere inviolabile. Da molti…

Verdi, Dante, Giordano Bruno: dove sono i busti che abbellivano Cagliari?

4 Giugno 2023 7:46 Federico Fonnesu Cagliari

Sino agli anni Novanta uno dei ritrovi dei giovani cagliaritani era il muretto di piazza Repubblica

31 Maggio 2023 20:23 La Redazione Cagliari

Detti e modi di dire sardi: “Pira cotta pira crua, dognunu a domu sua”

29 Maggio 2023 11:13 La Redazione Cagliari




La foto di oggi. Sua maestà il Fenicottero attraversa in viale Colombo, a Quartu

25 Aprile 2023 11:37
La Redazione

Cagliari

Il bellissimo scatto è stato realizzato da Pierluigi Mattana. Ci troviamo in viale Colombo a Quartu, una strada sempre molto trafficata a metà tra il Poetto e la città, che…


arcobaleno

La foto. E all’improvviso, lo spettacolo: doppio arcobaleno alle Saline Conti Vecchi

5 Marzo 2023 9:43
Maria Luisa Porcella Ciusa

Cagliari



volpe

Capitano è salvo: cucciolo di volpe orfanello, neanche 30 giorni di vita

2 Giugno 2023 11:14
Maria Luisa Porcella Ciusa

Animali Cagliari

Sarebbe morto se non fosse stato recuperato in tempo: il cucciolo di volpe, neanche 30 giorni di vita, è stato trovato rannicchiato in mezzo agli arbusti in campagna. Era solo,…



Le spruzzavano ddt negli occhi e forse resterà cieca: la storia di Mimmolina e i suoi fratelli

30 Maggio 2023 12:07
Maria Luisa Porcella Ciusa

Animali Cagliari



Abbandonato in un’area cani a Sestu: il piccolo Fox soffre di solitudine e cerca casa

25 Maggio 2023 11:37
Maria Luisa Porcella Ciusa

Animali Cagliari



Quando l’affetto va oltre la specie: la dolcissima amicizia tra una pecora, un pollo e due pulcini

23 Maggio 2023 18:36
Maria Luisa Porcella Ciusa

Animali Cagliari

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