La ricetta Vistanet di oggi: panada di agnello, una specialità prelibata di Assemini

La ricetta Vistanet di oggi: panada di agnello, una specialità prelibata di Assemini

Il forno deve essere portato a 170 gradi e la cottura in media dura circa un'ora. Quando la pasta è ben dorata e il ripieno si muove all'interno una volta scossa la panada, vuol dire che la pietanza è pronta.

La ricetta Vistanet di oggi. I malloreddus: un piatto che in Sardegna significa festa



Dalla tavola della nonna ai piatti fumanti serviti in tante sagre in giro per il Campidano. Sono i malloreddus, la pasta campidanese che fa rima con festa.