Agnello con uovo e limone: prelibatezza per il pranzo di Pasqua (ricetta)

Agnello con uovo e limone: prelibatezza per il pranzo di Pasqua (ricetta)
La ricetta preparata dalla cuoca Annalisa Atzeni

L’agnello è uno dei piatti più tipici e caratteristici della Pasqua. Dal cucinarlo allo spiedo passando per tutte le altre lavorazioni con prodotti di stagione (carciofi, cardi, zafferano, finocchietto selvatico, uovo e limone) può considerarsi il vero e proprio simbolo

La saggezza di un popolo attraverso “Is dicius antigos”: ecco alcuni tra i più conosciuti e usati



Nella tradizione sarda, questi detti sono tramandati oralmente, spesso oscuri e simbolici, presenti anche nella musica e nella poesia, e rappresentano una forma di saggezza popolare che attraversa le generazioni. Vediamone alcuni insieme