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Ultima notizie su enogastronomia | Cagliari - Vistanet
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  • Lo sapevate? “Mai mettere il pane capovolto in tavola”: ecco perchè in Sardegna (e non solo) si evita di farlo 28 Settembre 2023
  • Vittoria, la cagnetta che ha perso la speranza: triste e rassegnata ha bisogno estremo di amore 28 Settembre 2023
  • Critica il libro di Vannacci: Arcangeli docente dell’Università di Cagliari, minacciato di morte 28 Settembre 2023
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enogastronomia
Sebadas, foto tratta da Ricette di Sardegna
Cagliari Home Rubriche Cagliari

La ricetta Vistanet di oggi: sua Maestà Sa Sebàda, come chiudere alla grande i pasti in Sardegna

11 Giugno 2022 Roberto Anedda 0

A prescindere da quanto abbiate mangiato a pranzo o a cena, lo spazio per una “sebada” si trova sempre. È lei la regina incontrastata di fine pasto. Un dolce che affonda le sue radici nella notte dei tempi: già due

Burrida-pronta-Foto-di-Daniela-Serreli-720x480
Cagliari Home home-sardegna Lo sapevate?

Lo sapevate? La Burrida alla casteddaia ha origini molto antiche

5 Aprile 2022 La Redazione 0

Lo sapevate? La Burrida alla casteddaia ha origini molto antiche. Un piatto povero, ma che sta diventando sempre più “à la page” anche nei ristoranti di lusso, grazie alla sua estrema semplicità e raffinatezza. I pescatori di Giorgino e di

Cagliari Home home-sardegna Rubriche Cagliari Salute e bellezza

Lo sapevate? Sa pompìa è un agrume che esiste solo in Sardegna

9 Marzo 2022 La Redazione 0

Lo sapevate? Sa pompìa è un agrume che esiste solo in Sardegna. Non è un limone, non è un pompelmo, non è un cedro. È sa pompìa, un frutto che esiste solo in Sardegna, per la precisione nei comuni di

Burrida-pronta-Foto-di-Daniela-Serreli-720x480
Cagliari Cucina tipica sarda Gastronomia Cagliari Home Le ricette di Vistanet Mangiare

La ricetta Vistanet di oggi: Burrida alla casteddaia preparata dal pescatore

1 Agosto 2021 La Redazione 0

La ricetta Vistanet di oggi: Burrida a sa casteddaia, l’originale preparata dal pescatore (FOTO). Un piatto povero, ma che sta diventando sempre più “à la page” anche nei ristoranti di lusso, grazie alla sua estrema semplicità e raffinatezza. Gli ingredienti

Cagliari Home Rubriche Cagliari Salute e bellezza

Salute e bellezza: sa pompìa, l’agrume sardo unico al mondo. Saporito e ottimo come medicina

28 Luglio 2021 La Redazione 0

Non è un limone, non è un pompelmo, non è un cedro. È sa pompìa, un frutto che esiste solo in Sardegna, per la precisione nei comuni di Siniscola, Posada, Torpè e Orosei. Una vera rarità, fino al 2015 non

Cagliari Home Rubriche Cagliari Salute e bellezza

Salute e bellezza: sa pompìa, l’agrume sardo unico al mondo. Saporito e ottimo come medicina

9 Aprile 2021 La Redazione 0

Non è un limone, non è un pompelmo, non è un cedro. È sa pompìa, un frutto che esiste solo in Sardegna, per la precisione nei comuni di Siniscola, Posada, Torpè e Orosei. Una vera rarità, fino al 2015 non

fregola-mix
Cagliari RAS redazionali

Sa fregula, piatto ‘nazionale’ della Sardegna di ieri, oggi e domani

16 Gennaio 2021 La Redazione 0

Tra le pietanze più conosciute e celebrate della Sardegna ce n’è una che è diffusa in tutta l’Isola, che si presta a decine di ricette e utilizzi e che sta incontrando negli ultimi anni grande fortuna, sia fra i sardi

Cagliari Rubriche Cagliari Rubriche Sardegna Salute e bellezza

Il carciofo spinoso Dop, l’ortaggio sardo che fa bene al cuore, al fegato e alla linea

15 Dicembre 2020 La Redazione 0

Se c’è un ortaggio che rappresenta al meglio la Sardegna è il carciofo. Amatissimo da sempre, il carciofo ha trovato nella nostra isola il suo habitat naturale, fatto di clima mite, inverni non troppo rigidi e umidità. Con il suo

Maialetti
Cagliari RAS redazionali Rubriche Cagliari

Maialetto, porceddu o porcheddu: storia e usanze del piatto simbolo della Sardegna

7 Novembre 2020 La Redazione 0

La cottura deve essere fatta rigorosamente alla brace, con fuoco lento,  almeno 2 ore e mezzo, la cotenna deve avere un colore bruno-dorato e deve essere croccante, la carne invece deve essere morbida. A cottura ultimata, si sfila dallo spiedo

Liquore anguria nettare di sardegna sardinia food awards
Cagliari Gastronomia Cagliari

Non solo mirto, filu’e ferru e limoncello: ecco a voi il liquore all’anguria, ideale per l’estate

14 Agosto 2020 La Redazione 0

Costantino Crudu è un grande esperto di liquori. Nel suo laboratorio “Nettare di Sardegna” a Olbia ne produce 62 tipologie. Oltre ai più tradizionali mirto, filu’e ferru e limoncello ce n’è uno particolarmente adatto per l’estate, il liquore all’anguria. Il

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Il Cagliari di Ranieri neopromosso in serie A 1990-1991: ultimo fino alla 15° giornata, poi salvo alla penultima

28 Settembre 2023 11:02
La Redazione

Cagliari

Corsi e ricorsi storici. Quando le cose non vanno troppo bene nel calcio è importante trovare conforto nel passato. E nel caso del Cagliari di Ranieri il passato sorride, sempre.…



Emozione a Cagliari: i ragazzi dell’Associazione Charlibrown incontrano i campioni del Milan

27 Settembre 2023 16:59
La Redazione

Cagliari



Calcio, la Tharros perde in casa del Tempio e lascia lo spogliatoio pulito ricevendo il grazie degli avversari

26 Settembre 2023 19:55
La Redazione

Cagliari




Inaugura il business lunch di Palazzo Tirso: pausa pranzo panoramica all’insegna del gusto nell’hotel 5 stelle di Cagliari

28 Settembre 2023 14:30
La Redazione

Cagliari

Sono le 13 di un giorno feriale e in questo inizio di autunno a Cagliari capita spesso che splenda ancora il sole. Le temperature sono miti e durante le ore…



Helen Doron: la scuola che rivoluziona l’apprendimento dell’inglese con giochi e divertimento

25 Settembre 2023 15:30
La Redazione

Cagliari

Helen Doron: la scuola di inglese che da oltre trentacinque anni insegna a bambini e ragazzi di tutto il mondo un nuovo metodo di apprendimento. Ascolto ripetuto, rinforzo positivo, apprendimento…

24 settembre 1986, Madre Teresa arriva in Sardegna: messaggi di carità e amore nell’Isola

24 Settembre 2023 9:15 Gianmarco Cossu Accadde Oggi Cagliari

  Simbolo dell'amore cristiano, quello vero, fatto di gesti concreti verso i più poveri ed emarginati, Anjezë Gonxhe Bojaxhiu, nome secolare della religiosa più amata del mondo, va in visita…

Accadde oggi: 25 settembre 1993: muore Manlio Scopigno, il “filosofo” dello Scudetto

23 Settembre 2023 19:43 La Redazione Accadde Oggi Cagliari

Lo sapevate? Già dal Seicento i cagliaritani chiamavano l’Anfiteatro Romano “Centuscalas”

21 Settembre 2023 12:09 Federico Fonnesu Cagliari

21 settembre 1972, sottomarini nucleari USA a La Maddalena, ma nessuno ne sapeva niente

21 Settembre 2023 9:13 La Redazione Cagliari



Foto Lucia Orrù

Super Luna del cervo: la bellissima foto scattata in Sardegna

4 Luglio 2023 9:02
La Redazione

Cagliari

Si è trattato della prima Superluna piena del 2023 (in tutto saranno 4) e l'abbiamo ammirata ieri, lunedì 3 luglio. Lo spettacolo è stato al massimo al suo sorgere, cioè…



La foto di oggi. Sua maestà il Fenicottero attraversa in viale Colombo, a Quartu

25 Aprile 2023 11:37
La Redazione

Cagliari




Vittoria, la cagnetta che ha perso la speranza: triste e rassegnata ha bisogno estremo di amore

28 Settembre 2023 18:37
Maria Luisa Porcella Ciusa

Animali Cagliari

Non è giovane, non è bella (per quei canoni estetici di cui ancora noi stentiamo a comprendere significato e importanza), non è sana (ma potrà esserlo con le giuste cure…



Nonnino Eros, 16 anni e un sorriso a due denti: è stato abbandonato quando era già vecchio e malato

27 Settembre 2023 11:46
Maria Luisa Porcella Ciusa

Animali Cagliari


cane

Nonno Carlo, una vita dietro le sbarre: adottato a 15 anni, ora è finalmente felice

25 Settembre 2023 18:41
Maria Luisa Porcella Ciusa

Animali Cagliari



Relegata in un balcone dopo la nascita del figlio: la dolcissima Asia cerca una famiglia per la vita

23 Settembre 2023 20:07
Maria Luisa Porcella Ciusa

Animali Cagliari

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Legge regionale 13 aprile 2017 n. 5, art. 8 comma 13
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