La ricetta Vistanet di oggi: crema di zucca, un piatto delicato e molto saporito
Uno dei piatti tipici della stagione. La zucca è conosciuta da tutti per la sua dolcezza ed è utilizzata in moltissime ricette che fanno parte della tradizione culinaria italiana. Cerchiamo di esaltarne il sapore, aggiungendo alcune spezie e trasformandola in
La ricetta Vistanet di oggi: bietole selvatiche saltate in padella con olio, aglio e peperoncino
La ricetta Vistanet di oggi: bietole selvatiche saltate in padella. Un ricetta semplice ma molto amata, anche per il suo gusto ma soprattutto per la facile reperibilità delle bietole selvatiche, un’erba che è facile trovare in Sardegna, ricca di proprietà
La ricetta Vistanet di oggi: pisci a collettu, le fave lessate, il “pesce con il colletto” dei Cagliaritani poveri
La cucina sarda (e quella cagliaritana) sono storicamente povere. Per secoli i vegetali, i legumi e i prodotti spontanei sono stati l’alimento base delle classi più basse. In questo contesto si inserisce perfettamente uno dei piatti più antichi e “simpatici”
La ricetta Vistanet di oggi: zuppa di legumi misti, saporita e nutriente
La zuppa di legumi misti è un’ottima minestra che può essere servita anche come piatto unico, in accompagnamento con crostoni di pane abbrustolito, eventualmente strofinato con aglio e condito con un filo d’olio. La zuppa di legumi può essere variata nella composizione secondo il
La ricetta Vistanet di oggi: bietole selvatiche saltate in padella
La ricetta Vistanet di oggi: bietole selvatiche saltate in padella. Un ricetta semplice ma molto amata, anche per il suo gusto ma soprattutto per la facile reperibilità delle bietole selvatiche, un’erba che è facile trovare in Sardegna, ricca di proprietà
La ricetta Vistanet di oggi: cavolo a sa sarda, una ricetta semplice e gustosa
La ricetta Vistanet di oggi: cavolo a sa sarda, una ricetta semplice e gustosa. Un piatto classico, molto semplice e nutriente: qui potrete scoprire i sapori della Sardegna negli ingredienti più semplici e genuini. Ingredienti: 1 kg di cavolfiore 1
La ricetta Vistanet di oggi: minestra di patate e cipolle a sa sarda, un piatto semplice e sano
La ricetta Vistanet di oggi: minestra di patate e cipolle a sa sarda. Un piatto sano e semplice. Niente di meglio di una bella minestra fumante nelle serate autunnali: la semplicità di patate e cipolle a cui si aggiunge la
La ricetta Vistanet di oggi: vellutata di zucca, piace anche ai bambini
Una ricetta semplice e buona: la vellutata di zucca è un pianto tipicamente autunnale ma ormai con i prodotti surgelati e coltivati in serra può essere preparata in tutte le stagioni. Noi consigliamo di realizzarla con prodotti di stagione, quindi
La ricetta Vistanet di oggi: la zuppa di legumi misti, un piatto di stagione saporito e nutriente
La zuppa di legumi misti è un’ottima minestra che può essere servita anche come piatto unico, in accompagnamento con crostoni di pane abbrustolito, eventualmente strofinato con aglio e condito con un filo d’olio. La zuppa di legumi può essere variata nella composizione secondo il
La ricetta Vistanet di oggi: cavolo a sa sarda, una ricetta semplice e saporita
La ricetta Vistanet di oggi: cavolo soffocato a sa sarda, una ricetta semplice e saporita. Un piatto classico, molto semplice e nutriente: qui potrete scoprire i sapori della Sardegna negli ingredienti più semplici e genuini. Ingredienti: 1 kg di cavolfiore
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