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Ultima notizie su gastronomia | Cagliari - Vistanet
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News
  • Cagliari, la strada è giusta: sangue freddo e cuore caldo, contro la Spal vittoria di carattere 27 Gennaio 2023
  • Lo sapevate? Tra i firmatari del “Manifesto della Razza” del 1938 c’era anche un sardo 27 Gennaio 2023
  • Da Cagliari verso Atene, Barcellona e Firenze con volo diretto: Volotea presenta la stagione estiva 27 Gennaio 2023
  • Ernő Erbstein, l’allenatore ebreo del Cagliari, che sopravvisse alla Shoah e morì a Superga 27 Gennaio 2023
  • (PHOTOGALLERY) Per non dimenticare: le foto del campo di concentramento di Auschwitz-Birkenau 27 Gennaio 2023
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gastronomia
Cagliari Redazionale

Da Panefratteria arriva il “menù condivisione” per ritrovare il piacere del mangiare in compagnia

23 Gennaio 2023 Erica Luise 0

Da sempre il cibo è simbolo di unione: avvicina culture differenti, congiunge tradizione e innovazione, riunisce amici e parenti intorno ad un tavolo. Nel centro di Cagliari, Panefratteria, trattoria specializzata in piatti della tradizione dove il protagonista e proprio il

Cagliari Home home-sardegna Lo sapevate?

Lo sapevate? La patria dei capperi in Sardegna è Selargius

15 Marzo 2022 La Redazione 0

Lo sapevate? La patria dei capperi in Sardegna è Selargius. Il cappero, questo conosciuto. O forse non tanto. Il cappero (capparis spinosa) è una pianta molto diffusa nei paesi del Mediterraneo, perché predilige il sole e il caldo e non

Sebadas, foto tratta da Ricette di Sardegna
Cagliari Home Rubriche Cagliari

La ricetta Vistanet di oggi: sua Maestà Sa Sebàda, come chiudere alla grande i pasti in Sardegna

15 Gennaio 2022 Roberto Anedda 0

A prescindere da quanto abbiate mangiato a pranzo o a cena, lo spazio per una “sebada” si trova sempre. È lei la regina incontrastata di fine pasto. Un dolce che affonda le sue radici nella notte dei tempi: già due

Cagliari Gastronomia Cagliari Home

La ricetta Vistanet di oggi: su Pani Indorau, un modo sfizioso per riutilizzare il pane raffermo

3 Novembre 2021 Roberto Anedda 0

La ricetta Vistanet di oggi: su Pani Indorau, una ricetta della tradizione sarda, un modo sfizioso per riutilizzare il pane raffermo. Un tempo veniva preparato abitualmente in inverno come merenda economica e nutriente anche perché veniva fritto nello strutto. Oggi

Cagliari Home Imprenditoria Rubriche Cagliari

Pesce spada e tonno a Km 0 affumicati: la rivoluzione dell’imprenditrice sarda Daniela Piu

7 Ottobre 2021 Roberto Anedda 0

È una vera e propria rivoluzione nell’arte gastronomica dell’Ogliastra, l’introduzione del pesce spada e del tonno alalunga a km 0 affumicato. A portarla avanti una giovane imprenditrice di Arbatax, Daniela Piu, animata da tanto entusiasmo e dalla grande passione per

panada
Cagliari Home Le ricette di Vistanet

La ricetta Vistanet di oggi: panada di agnello, una specialità prelibata di Assemini

8 Settembre 2021 Roberto Anedda 0

La ricetta Vistanet di oggi: la panada di agnello, famosa e prelibata specialità di Assemini. Piatto di difficile preparazione: dopo tanto lavoro, però, ne vale la pena. Con buona pace di vegani e vegetariani. Ecco tutta la procedura per fare

spaghetti-bottarga.2
Home home-sardegna Le ricette di Vistanet

La ricetta Vistanet di oggi: spaghetti alla bottarga, un “classico” della cucina sarda

22 Agosto 2021 Roberto Anedda 0

La ricetta Vistanet di oggi: spaghetti alla bottarga, un piatto facile e saporito che non tradisce mai. La bottarga è una delle specialità sarde per eccellenza. Sceglietela bene e prendete solo quella originale isolana. Altro fattore importante: non compratela già

Cagliari Home Rubriche Cagliari Salute e bellezza

Salute e bellezza: il cappero, delizia agrodolce dalle proprietà diuretiche

30 Luglio 2021 La Redazione 0

Salute e bellezza: il cappero, delizia agrodolce dalle proprietà diuretiche. Il cappero, questo conosciuto. O forse non tanto. Il cappero (capparis spinosa) è una pianta molto diffusa nei paesi del Mediterraneo, perché predilige il sole e il caldo e non

spaghetti-bottarga.2
Home home-sardegna Le ricette di Vistanet

La ricetta Vistanet di oggi: spaghetti alla bottarga, un “classico” della cucina sarda

25 Luglio 2021 La Redazione 0

La ricetta Vistanet di oggi: spaghetti alla bottarga, un piatto facile e saporito che non tradisce mai. La bottarga è una delle specialità sarde per eccellenza. Sceglietela bene e prendete solo quella originale isolana. Altro fattore importante: non compratela già

Cagliari Cucina tipica sarda Gastronomia Cagliari Home Le ricette di Vistanet Mangiare

La ricetta Vistanet di oggi: ghiozzi fritti, deliziosa specialità della cucina di mare sarda

20 Luglio 2021 La Redazione 0

I ghiozzi fritti sono una specialità tipica della cucina di mare sarda. Il ghiozzo, maccioni, in sardo campidanese, è un pesce dalla carne delicata che ben si presta alla frittura: saporiti, spesso ricchi di uova, diventano un ottimo antipasto nei

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Cagliari, la strada è giusta: sangue freddo e cuore caldo, contro la Spal vittoria di carattere

27 Gennaio 2023 22:48 Francesca Melis Boi Cagliari

È tempo di guadagnare punti in classifica in casa rossoblù. Ad aprire le danze in un Unipol Domus non da tutto esaurito a causa delle basse temperature, il lungo abbraccio…

Erbstein con la maglia del Cagliari. A destra la formazione del Cagliari 1930-1931. Erbstein è il primo da sinistra

Ernő Erbstein, l’allenatore ebreo del Cagliari, che sopravvisse alla Shoah e morì a Superga

27 Gennaio 2023 8:09 Mario Marcis Cagliari
pavoletti-mancosu-cagliari-calcio-pinuccio-100-anni

(VIDEO) 60 anni da supertifoso e 100 sulle spalle: nonno Pinuccio e gli auguri di Pavoletti e Mancosu

26 Gennaio 2023 10:10 La Redazione Cagliari

Salutiamo il 2022, tra celebri addii e nuove pagine di storia: dalla redazione le riflessioni e gli auguri

31 Dicembre 2022 18:56 Gianmarco Cossu Cagliari

In un vecchio film distopico, di quasi mezzo secolo fa, il pianeta Terra del 2022 veniva descritto come sovrappopolato, inquinato e soprattutto condannato a una perenne estate. Oramai, quello che…

Lo sapevate? Tra i firmatari del “Manifesto della Razza” del 1938 c’era anche un sardo

27 Gennaio 2023 16:09 La Redazione Cagliari

Il 15 luglio 1938 dieci scienziati italiani - Lino Businco (sardo, nato a Cagliari e in ruolo in città fino al 1937), Lidio Cipriani, Arturo Donaggio, Leone Franzi, Guido Landra, Nicola…

Zaira Coen Righi

Lo sapevate? C’erano anche tre donne sarde tra gli ebrei deportati nei campi di concentramento

27 Gennaio 2023 7:57 La Redazione Accadde Oggi Cagliari

Lo sapevate? In Sardegna fu ritrovato un bronzetto itifallico suonatore di launeddas

26 Gennaio 2023 19:50 La Redazione Cagliari

Lo sapevate? Perché ancora oggi esistono dei luoghi comuni sui Sardi e la Sardegna?

26 Gennaio 2023 14:18 La Redazione Cagliari

La foto del giorno. Quando Gigi Riva andava a pesca di polpi con gli amici nel golfo di Cagliari

18 Settembre 2022 17:40 La Redazione Cagliari

C'è un'immagine che spiega meglio di mille parole perché quando Agnelli lo chiamò per ricoprirlo d'oro e farlo giocare nel club più potente d'Italia, la Juventus, lui rifiutò. In questo giorno…

La foto del giorno. Il Poetto incanta tutti, stamane, dopo la tempesta

18 Novembre 2021 10:55 La Redazione Cagliari
cane

Quel che resta di un cane. Di lei non si sa nulla: sono le sue condizioni a raccontarne l’inferno subito

20 Gennaio 2023 19:54 Maria Luisa Porcella Ciusa Animali Cagliari

Del suo passato non si sa nulla, si può solo immaginare. Le sue condizioni parlano senza bisogno di proferire verbo: Ola, accolta al rifugio Lida di Olbia qualche giorno fa,…

cane

Record di abbandoni durante le feste: 6 cuccioli recuperati la notte di Natale, appena nati, con gli occhi ancora chiusi

16 Gennaio 2023 20:21 Maria Luisa Porcella Ciusa Animali Cagliari

Ustionato con olio bollente: guardate oggi com’è diventato il piccolo Axel, ancora in cerca di casa

14 Dicembre 2022 18:44 Maria Luisa Porcella Ciusa Animali Cagliari

«Cerco volontari che mi aiutino, non ce la faccio più», l’appello della responsabile del rifugio “Gli amici di Susy”

11 Dicembre 2022 14:17 Maria Luisa Porcella Ciusa Animali Cagliari
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