Pesce spada e tonno a Km 0 affumicati: la rivoluzione dell’imprenditrice sarda Daniela Piu

Pesce spada e tonno a Km 0 affumicati: la rivoluzione dell’imprenditrice sarda Daniela Piu

La giovane imprenditrice di Arbatax, animata da tanto entusiasmo e dalla grande passione per il mare, ha l'obiettivo di rilanciare il settore della pesca, sempre più in sofferenza, creando un nuovo prodotto identitario dell'Ogliastra.

Lo sapevate? Sotto il Regime, con l’autarchia, interi paesi sardi producevano l’orbace per le divise fasciste



Frutto di una sapiente lavorazione molto antica della lana di pecora, che rendeva il tessuto resistentissimo e soprattutto impermeabile, durante il Ventennio l'orbace visse un periodo di grande diffusione per decisione di Mussolini.