La ricetta Vistanet di oggi: panada di agnello, una specialità prelibata di Assemini

panada

Il forno deve essere portato a 170 gradi e la cottura in media dura circa un'ora. Quando la pasta è ben dorata e il ripieno si muove all'interno una volta scossa la panada, vuol dire che la pietanza è pronta.

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Un formaggio poco conosciuto ma dal sapore unico.