Frittelline di gianchetti (o bianchetti), una leccornia a base di pesce della cucina casteddaia più antica. Cagliari città di mare, ecco un altro piatto semplice da preparare, la fritturina di avannotti, ottimo come antipasto. Ingredienti: 400 grammi di bianchetti, 100 grammi di farina, 150

Frittelline di gianchetti (o bianchetti), una leccornia a base di pesce della cucina casteddaia più antica. Cagliari città di mare, ecco un altro piatto semplice da preparare, la fritturina di avannotti, ottimo come antipasto. Ingredienti: 400 grammi di bianchetti, 100 grammi di farina, 150

Camminare in un vecchio borgo rurale immerso nel verde, in mezzo a ruscelli, fontane, mulini e cascate. Sadali è il paese dell’acqua: nessun altro luogo in Sardegna presenta una quantità tale di sorgenti perenni. La vegetazione rigogliosa, boschi di lecci

Che si arrivi dal Goceano, e quindi da Foresta Burgos, oppure dalla Carlo Felice, Bonorva e il suo territorio appariranno in tutto il loro splendore, in qualsiasi stagione si viaggi. Il giallo dei campi in estate e autunno, il verde

Uno dei piatti tipici della stagione. La zucca è conosciuta da tutti per la sua dolcezza ed è utilizzata in moltissime ricette che fanno parte della tradizione culinaria italiana. Cerchiamo di esaltarne il sapore, aggiungendo alcune spezie e trasformandola in

Giunto alla sua quarta edizione il concorso richiama sempre più partecipanti, il premio è un prestigioso riconoscimento che moltissimi produttori, con aziende di dimensioni diverse, anche a conduzione familiare vorrebbero poter esporre nella propria azienda. Anche quest’anno molti produttori sardi

Troppi rifiuti in spiaggia? La soluzione è vietare ai bagnanti di mangiare e bere sull’arenile. La decisione, come dichiara l’Ansa, è stata presa dal sindaco di Cuglieri (Oristano), che ha emesso un’ordinanza destinata a far discutere. Non è la prima

La nuova ordinanza del comune di Cuglieri a salvaguardia di S’Archittu parla chiaro: nel monumento naturale e nella fascia di rispetto i divieti, mirati a proteggere uno dei luoghi più spettacolari e prestigiosi della nostra isola, sono tanti. Eccoli: l’abbandono,

La foto dei lettori: un gruppo di cervi all’interno dell’abitato di Montevecchio. Durante la bella stagione sono sempre più numerosi i casi di avvicinamento dei cervi nel borgo del Guspinese. Gli animali salgono dal bosco e vanno mangiare e bere

L’allarme di Coldiretti: “In due pizze su tre mozzarella lituana e salsa di pomodoro cinese”. Dalla mozzarella lituana al concentrato di pomodoro cinese, ma c’è anche l’olio tunisino e il grano ucraino in almeno due pizze su tre servite in