La ricetta Vistanet di oggi: carciofi in verde, il contorno di stagione ideale

La ricetta: carciofi in verde, un piatto ideale come contorno, perfetto anche come secondo. I carciofi sono ortaggi utili per il fegato e aiutano ad eliminare le tossine e favoriscono la diuresi. Si possono cucinare in tanti modi, oggi li

La ricetta Vistanet di oggi: frittelle di cavolfiore, piatto vegetariano molto saporito

La ricetta Vistanet di oggi: frittelle di cavolfiore, piatto vegetariano molto goloso, ottimo anche come antipasto. Le frittelle di cavolfiore piacciono molto anche ai bambini che di solito non gradiscono il cavolo. Sono ottime anche fredde. Ingredienti 500 grammi di cavolfiore 300

La ricetta Vistanet di oggi: cordolin’e pezza trifolati e saltati in verde in padella

La ricetta Vistanet di oggi: funghi di carne (pleurotus, fungo della ferula o antunna) trifolati e saltati in verde in padella. Signore e signori, sua Maestà il fungo di carne. Viene considerato in Sardegna il “fungo” per eccellenza, ed è

La ricetta Vistanet di oggi: la zuppa di legumi misti, un piatto di stagione saporito e nutriente

La zuppa di legumi misti è un’ottima minestra che può essere servita anche come piatto unico, in accompagnamento con crostoni di pane abbrustolito, eventualmente strofinato con aglio e condito con un filo d’olio. La zuppa di legumi può essere variata nella composizione secondo il

La ricetta Vistanet di oggi: castagne arrosto, classico autunnale intramontabile

Autunno, tempo di caldarroste: un profumo irresistibile per un alimento da gustare per strada grazie ai caldarrostai, oppure a casa, dopo averle preparate con la padella classica forata, magari davanti a un bel bicchiere di vino rosso. Preparazione Comprate 600

La ricetta Vistanet di oggi: cavolo a sa sarda, una ricetta semplice e saporita

La ricetta Vistanet di oggi: cavolo soffocato a sa sarda, una ricetta semplice e saporita. Un piatto classico, molto semplice e nutriente: qui potrete scoprire i sapori della Sardegna negli ingredienti più semplici e genuini. Ingredienti: 1 kg di cavolfiore

La ricetta Vistanet di oggi: patate “a schiscionera”, un classico della cucina casteddaia

La ricetta Vistanet di oggi: patate a schiscionera, un piatto classico della cucina casteddaia e del Basso Campidano. Un tempo si utilizzava un tegame in coccio chiamato “Sa Schiscionera”: lì dentro venivano cucinate le patate e molte altre pietanze. Per

La ricetta Vistanet di oggi: minestrone di verdure fresche, un classico per tutte le stagioni

Un classico salutare della cucina sarda e italiana: il minestrone di verdure, piatto sempre attuale, amato soprattutto dai grandi. La preparazione di questo minestrone di verdure è alquanto semplice ma piuttosto lunga e laboriosa, per via della pulizia e del

La ricetta Vistanet di oggi: minestrone di verdure fresche, piatto saporito e per tutte le stagioni

Un classico salutare della cucina italiana: il minestrone di verdure, piatto sempre attuale, amato soprattutto dai grandi. La preparazione di questo minestrone di verdure è alquanto semplice ma piuttosto lunga e laboriosa, per via della pulizia e del taglio degli

La ricetta Vistanet di oggi: patate “a schiscionera”, un classico della cucina casteddaia

La ricetta Vistanet di oggi: patate a schiscionera, un piatto classico della cucina casteddaia e del Basso Campidano. Un tempo si utilizzava un tegame in coccio chiamato “Sa Schiscionera”: lì dentro venivano cucinate le patate e molte altre pietanze. Per