Nei giorni scorsi una Caretta caretta ha deposto ben 98 uova nel litorale di Arborea. A dare la notizia è il Centro di Recupero del Sinis. Michele Favalessa e Alessio Bertolo, due pescatori sportivi che si trovavano in spiaggia, hanno

Oggi, 6 aprile, è il giorno ufficiale della pasta più amata dagli italiani, la carbonara. Ma si fa presto a dire “Carbonara”. Il piatto, amato e conosciuto in tutto il mondo, ha conosciuto negli anni varianti culinarie che si potrebbero

Ieri pomeriggio i carabinieri del NAS di Cagliari, nel corso di un’attività ispettiva eseguita d’iniziativa su segnalazione dei carabinieri del luogo, hanno deferito alla Procura della Repubblica presso il Tribunale di Cagliari per detenzione finalizzata alla vendita di alimenti in

I campi e i canaloni della Sardegna sono pieni di bietole selvatiche. La frittata di bietole è un secondo piatto semplice da realizzare. Le bietole, ricche di vitamina A e povere di calorie, sono molto versatili, sia bollite sia ripassate in padella

La ricetta Vistanet di oggi: frittata di cicoria selvatica, un piatto semplice e ricco di proprietà. Dà sempre grande soddisfazione preparare qualche ricetta con qualcosa di trovato nel bosco, siano funghi, asparagi, bietole, frutta o cicoria. La cicoria è una

“Finalmente sono nate!”, scrivono nella pagina social di Legambiente Sardegna. Dopo due mesi di attesa, nella notte si sono schiuse (per ora) circa 65 uova di caretta caretta, deposte lo scorso luglio nella spiaggia di Sa Colonia. La storia: “Intorno

La ricetta Vistanet di oggi: frittelle di cavolfiore, piatto vegetariano molto goloso, ottimo anche come antipasto. Le frittelle di cavolfiore piacciono molto anche ai bambini che di solito non gradiscono il cavolo. Sono ottime anche fredde. Ingredienti 500 grammi di cavolfiore 300

Lo sapevate? C’è bottarga e bottarga, attenzione nella scelta: alcuni prodotti arrivano infatti da Mauritania, Usa e Brasile e in Sardegna vengono solo confezionati. Come si distingue il prodotto locale da quello estero? L’inchiesta del famoso sito sul cibo “Dissapore”

A Castiadas fa la sua comparsa il Fratino, specie protetta. Le tre uova sono state avvistate e fotografate ieri dalle Guardie Ambientali. Il Fratino è un uccello che vive e nidifica sulle nostre spiagge, praticamente lungo l’intero perimetro della penisola

La ricetta Vistanet di oggi: frittelle di cavolfiore, piatto vegetariano molto goloso, ottimo anche come antipasto. Le frittelle di cavolfiore piacciono molto anche ai bambini che di solito non gradiscono il cavolo. Sono ottime anche fredde. Ingredienti 500 grammi di cavolfiore 300