La ricetta Vistanet di oggi: frittata di bietole selvatiche, piatto veloce e molto gustoso

La ricetta Vistanet di oggi: frittata di bietole selvatiche, piatto veloce e molto gustoso

I campi e i canaloni della Sardegna sono pieni di bietole selvatiche. La frittata di bietole è un secondo piatto semplice da realizzare. Le bietole, ricche di vitamina A e povere di calorie, sono molto versatili, sia bollite sia ripassate in padella mantengono un sapore piuttosto delicato. La frittata di bietole può essere arricchita con fette sottili di formaggio.

La ricetta Vistanet di oggi: “frisciura de angioi a sa sarda”, un piatto rustico ma gustosissimo



La coratella di agnello al vino bianco è un piatto tipico del mondo rurale campidanese. Un sapore forte, non per vegetariani sicuramente, che ricorderà ai più le tipiche preparazioni dei nonni.

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