Enogastronomia: I sarti del Gusto a Cagliari: la cucina su misura

  Il locale è stato inaugurato nel  Novembre 2015, dopo un’attenta ristrutturazione. L’idea è nata da Gianluca Fanni e Riccardo Massaiu amici e soci, legati dalla passione per il cibo e per il vino e da quello che loro definiscono

Ricette cagliaritane. Baccalà alla schiscionera, il piatto per la vigilia di Natale

È uno dei piatti più comuni e popolari della tradizione cagliaritana e affonda le sua radici nel Villaggio dei Pescatori di Giorgino, rione ubicato tra Cagliari e Capoterra. Si tratta del baccalà alla “schiscionera”, pietanza servita per lo più durante

Alla Corte di Luigi Pomata, per assaggiare il tonno più buono del mondo

Da tre generazioni un amore per la cucina che ha il suo pezzo forte nel generoso pesce. Famoso, imitato, decantato come un eroe d’altri tempi da amanti ed esperti delle delizie del palato. E’ Luigi Pomata: l’uomo che ha fatto

Alla scoperta di Sabores: In via Baylle la bottega del gusto che sponsorizza i piccoli produttori sardi

Il progetto enogastronomico ha raggiunto l’eccellenza su Tripadvisor grazie al suo particolare concetto che sposa la semplicità degli aperitivi e degli spuntini fuori pasto  con la tradizione meno commerciale dello slow food sardo. Il creatore di questo avamposto delle tradizioni

Enogastronomia. Grande esordio di Siddùra al Merano Wine Festival: tre medaglie per la Cantina gallurese

Tre medaglie, una grande esperienza formativa e l’orgoglio di aver saputo rappresentare degnamente la Sardegna: la Cantina Siddùra è stata protagonista del Merano Wine Festival che si è svolto nella città altoatesina dal 4 all’8 novembre. Per l’azienda agricola gallurese

Gastronomia. La pizzeria Framento ha conquistato i “Tre spicchi” del Gambero Rosso

La pizzeria Framento ha in breve tempo conquistato Cagliari e si è perfino guadagnata il riconoscimento della prestigiosa rivista enogastronomica Gambero Rosso, che le ha assegnato i Tre Spicchi nella guida Pizzerie d’Italia 2017, unica in Sardegna ad avere questo

La ricetta Vistanet di oggi: spaghetti ai ricci di mare, uno dei piatti più amati dai Cagliaritani

La ricetta Vistanet di oggi: spaghetti ai ricci di mare, uno dei piatti più amati dai Cagliaritani. Chi non rimane tentato dalla voglia di presentare in tavola un delizioso piatto di spaghetti ai ricci di mare? Ecco in esclusiva una

Dodici vini sardi ottengono il massimo riconoscimento nella guida Tre Bicchieri 2017 di Gambero Rosso

E’ considerata la bibbia degli amanti del vino. Quest’anno ha premiato ben 12 vini sardi col massimo punteggio. Uno in meno dell’anno scorso. Scopriamo insieme quali sono le eccellenze enologiche isolane, da provare nel 2017. Cresce il prestigio dei vini

Nuovi cagliaritani. Munara e il suo Nasip: l’artigianalità e la multiculturalità sono servite

Dal Kirghizistan all’Italia per imparare la buona cucina. Poi per caso in Sardegna. La storia di Munara che non ha mai abbandonato il suo sogno e dopo quasi dieci anni a Cagliari è riuscita a portare in città i sapori

Sale la febbre da cibo vegano: è boom di affari tra i locali della città

È letteralmente sulla bocca di tutti. Se ne parla alla radio, alla TV, nei giornali: la filosofia del vegan food è ormai sbarcata da tempo anche a Cagliari. Crescono i locali vegani e con loro gli affari legati a questo tipo di