La ricetta Vistanet di oggi: pisci a scabecciu, piatto tipico della cucina cagliaritana
La ricetta Vistanet di oggi: pisci a scabecciu, piatto tipico della cucina cagliaritana. La ricetta a base di pesce, pomodoro e aceto è diffusa in tutta la Sardegna ma è particolarmente apprezzata nel cagliaritano e nell’oristanese. Ingredienti per 4 persone
La ricetta Vistanet di oggi: sa trattalia, una specialità sarda dal sapore unico
La ricetta Vistanet di oggi: sa trattalia, una specialità sarda dal sapore unico. Un sapore forte, le interiora dell’agnello avvolte negli intestini, quindi la brace, un po’ di sale e un gusto inconfondibile, che sa di Sardegna. Ingredienti:
La ricetta Vistanet di oggi: fregula cun cocciula, uno dei classici della cucina cagliaritana
La ricetta Vistanet di oggi: fregula cun cocciula (con arselle), piatto tipico della cucina cagliaritana. La fregula è una pasta di semola di grano duro a forma di piccole palline, lavorata a mano ideale per minestre delicate, ma anche, appunto, con le
La ricetta Vistanet di oggi: carne allo spiedo, un classico in Sardegna
La ricetta Vistanet di oggi: carne di vitella allo spiedo, un piatto delizioso. Scordatevi la carne cotta in padella ma anche alla piastra o in un forno. La carne buona sarda o comunque la carne allevata in modo giusto, senza
La ricetta di Vistanet: “Succu faa”, fave sbriciolate, una ricetta antica adatta per i primi freddi autunnali
Il risultato finale è una crema di fave, semplice da preparare ed economica nella sua versione più povera, richiede una cottura lenta e lunga circa due ore. Tre se le fave non vengono messe a bagno la sera prima. Ingredienti
La ricetta Vistanet di oggi: vellutata di zucca, piatto autunnale che piace anche ai bambini
Una ricetta semplice e buona: la vellutata di zucca è un pianto tipicamente autunnale ma ormai con i prodotti surgelati e coltivati in serra può essere preparata in tutte le stagioni. Noi consigliamo di realizzarla con prodotti di stagione, quindi
Le ricette di Vistanet. Frittelle di piedini d’agnello, un piatto povero ma molto gustoso
La saggezza delle nostre nonne ha fatto arrivare fino a noi delle ricette tradizionali molto saporite e gustose, dal costo davvero contenuto. È il caso delle frittelle di piedini di agnello, un antipasto molto economico e gustoso anche se decisamente
La ricetta Vistanet di oggi: pollo alla sarda con olive e capperi
La ricetta Vistanet di oggi: pollo alla sarda con olive e capperi, un piatto semplice e molto gustoso. Ecco una ricetta valida per tutte le stagioni: preparazione non difficile, ma gusto assicurato. Ingredienti: Un pollo ruspante a pezzi Vino rosso
La ricetta Vistanet di oggi: minestra di patate e cipolle a sa sarda, un piatto semplice e sano
La ricetta Vistanet di oggi: minestra di patate e cipolle a sa sarda. Un piatto sano e semplice. Niente di meglio di una bella minestra fumante nelle serate autunnali: la semplicità di patate e cipolle a cui si aggiunge la
La ricetta Vistanet di oggi: spezzatino di maiale sardo alla birra con miele, funghi e castagne
L’estate è ormai alle spalle e con l’autunno viene voglia di piatti più ricchi ed elaborati, in grado di coccolarci a cena dopo una lunga giornata di lavoro o a pranzo, con tutta la famiglia riunita intorno. La ricetta Vistanet
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La ricetta Vistanet di oggi: “Coccoi prena”, le pagnotte al profumo di menta dei pastori sardi
La ricetta Vistanet di oggi: frittelle di cipolla e patate, una prelibatezza con ingredienti semplici
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