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Ultime notizie su ricette sarde | Cagliari - Vistanet
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ricette sarde
fregula istuvada, una ricetta tipica sarda
attualità Cagliari Home home-sardegna

Fregula Istuvada: una ricetta sarda antica, ma sapete di dove?

15 Febbraio 2025 Maria Luisa Porcella Ciusa 0

Tra le ricette meno conosciute ma profondamente radicate nella cultura gastronomica sarda, spicca la fregula istuvada, un piatto tipico di Neoneli, piccolo paese situato tra le colline del Barigadu, in provincia di Oristano. La fregula istuvada è molto più di

polpo cotto
Cagliari Home Lo sapevate?

Lo sapevate? Quali sono i tre antipasti di mare che non possono mancare sulle tavole sarde a Natale?

18 Dicembre 2024 Maria Luisa Porcella Ciusa 0

La tradizione culinaria sarda regala sapori autentici e antichi: ecco tre antipasti simbolo del Natale nell’Isola. La Sardegna, con la sua cultura ricca di tradizioni e la sua cucina semplice ma saporita, celebra il Natale con piatti che raccontano storie

bruno-barbieri-ricetta-fregula
Le ricette sarde dei grandi chef Rubriche Cagliari Rubriche Sardegna Senza categoria

(VIDEO) Le ricette sarde dei grandi chef: la fregula con molluschi e crostacei di Bruno Barbieri

30 Ottobre 2022 Mario Marcis 0

Lo chef Bruno Barbieri ha sempre avuto un rapporto prediletto con la Sardegna e con la sua cucina. Uno degli ingredienti isolani più presente nella sua cucina e nei suoi menù è la fregula, materia prima che lo chef sette

Cagliari Cucina tipica sarda Gastronomia Cagliari Home home-sardegna Mangiare

La ricetta Vistanet di oggi: Coccoi cun s’ou, il pane della tradizione pasquale

10 Aprile 2022 La Redazione 0

Il pane, un elemento fondamentale nelle tavole italiane, assume, durante il periodo pasquale forme e significati particolari. In Sardegna è tradizione, durante la festa dedicata alla resurrezione di Cristo, preparare su “Coccoi cun s’ ou“ , detto anche su “Pani cun

Pan'e Saba (FOTO WIKI COMMONS)
Cagliari Cucina tipica sarda dolci sardi Gastronomia Cagliari Home Le ricette di Vistanet Mangiare

La ricetta Vistanet di oggi. Su Pan’e Saba: uno dei dolci più amati in Sardegna

6 Aprile 2021 La Redazione 0

Un dolce tipico sardo è “Su Pan’e Saba”. La ricetta varia nelle diverse parti dell’isola, ma il filo conduttore resta il mosto d’uva (RICETTA NELL’ARTICOLO). È uno dei dolci più tradizionali della nostra isola e la attraversa da nord a

Cagliari Cucina tipica sarda Gastronomia Cagliari Home Le ricette di Vistanet Mangiare

La ricetta Vistanet di oggi: coniglio “a succhittu”, un piatto tipico del Campidano

27 Dicembre 2020 La Redazione 0

Tra i secondi piatti più amati e apprezzati della cucina campidanese c’è senza dubbio il coniglio “a succhittu”, una ricetta molto diffusa in tutta la zona del sud Sardegna, che ogni nonna che si rispetti custodisce gelosamente insieme ai suoi

Pan'e Saba (FOTO WIKI COMMONS)
Cagliari Le ricette di Vistanet

La ricetta Vistanet di oggi: macché Panettone, in Sardegna a Natale regna “Su Pan’e Saba”

25 Dicembre 2020 La Redazione 0

Il Panettone e il Pandoro sono sicuramente due dolci buonissimi, che hanno unito lo Stivale da Aosta a Carloforte. Ma in Sardegna il dolce natalizio per eccellenza e “Su Pan’e Saba”. È uno dei dolci più tradizionali della nostra isola

Cagliari Le ricette di Vistanet

La ricetta Vistanet di oggi: coniglio “a succhittu”, una prelibatezza del Campidano

21 Novembre 2020 La Redazione 0

Tra i secondi piatti più amati e apprezzati della cucina campidanese c’è senza dubbio il coniglio “a succhittu”, una ricetta molto diffusa in tutta la zona del sud Sardegna, che ogni nonna che si rispetti custodisce gelosamente insieme ai suoi

Frittelline di piedini d'agnello - Foto di Ricette di Sardegna
Cagliari Cucina tipica sarda Home Le ricette di Vistanet Mangiare

La ricetta Vistanet di oggi: frittelle di piedini d’agnello, piatto tipico molto saporito

11 Ottobre 2020 La Redazione 0

La saggezza delle nostre nonne ha fatto arrivare fino a noi delle ricette tradizionali molto saporite e gustose, dal costo davvero contenuto. È il caso delle frittelle di piedini di agnello, un antipasto molto economico e gustoso anche se decisamente

Cagliari Gastronomia Cagliari Le ricette di Vistanet

La ricetta di Vistanet: S’Ortau, l’antica ricetta sarda che del maiale utilizza tutto, ma proprio tutto

4 Ottobre 2020 La Redazione 0

Anticamente le famiglie macellavano il maiale in casa e avevano a disposizione tutto l’animale oggi è comunque possibile ordinare tutti gli ingredienti da macellaio di fiducia. Ingredienti: la parte finale dell’intestino del maiale, circa 50 cm 1 litro di sangue

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Una recente formazione dell'Italia femminile

Le Azzurre scelgono il Forte Village: sport, relax e spirito di squadra verso UEFA Women’s EURO 2025

Fabio Pisacane PH Cagliari Calcio

Fabio Pisacane è il nuovo allenatore del Cagliari: l’ex difensore rossoblù alla guida della prima squadra

claudio ranieri

Ranieri rinuncia al ruolo di ct della Nazionale: “Decisione mia, ringrazio Gravina per la chance”

Oltre il massaggio: Massoterapia e Yoga, un rifugio per il corpo e per l’anima nel cuore di Cagliari

9 Giugno 2025 11:30 La Redazione Cagliari

Viviamo in un'epoca in cui lo stress, l'ansia e le tensioni fisiche sono all'ordine del giorno e capaci di distruggere la qualità della nostra esistenza. Lo yoga e la massoterapia…

Relazioni che aprono porte: il percorso di Guiso Formaggi verso la grande distribuzione

22 Maggio 2025 10:00 La Redazione Cagliari

Quando Gavino Guiso parla della sua azienda, non racconta una semplice storia di produzione casearia, ma una traiettoria umana e imprenditoriale che attraversa il desiderio di riscatto, la fatica della…

Domus de janas a Pimentel

Un Comune al giorno, paesi di Sardegna: Pimentel, tradizione e archeologia a portata di mano

4 Luglio 2025 16:32 Federico Fonnesu Cagliari

Un Comune al giorno, paesi di Sardegna: Pimentel, tradizione e archeologia a portata di mano. Pimentel, dove la storia respira tra le colline della Trexenta. Nel cuore della Trexenta, terra…

San Pietro delle Immagini a Bulzi

Lo sapevate? Perché in Sardegna ci sono delle bellissime chiese romaniche e perché si sono conservate così bene?

3 Luglio 2025 10:38 La Redazione Cagliari
Il Duomo di Ardara (Archivio Vistanet)

Meraviglie di Sardegna, Nostra signora del Regno ad Ardara, il Duomo Nero

2 Luglio 2025 21:35 Federico Fonnesu Cagliari
cane abbandonato

Cristiano, il cane a cui hanno strappato l’anima: trovato da una famiglia di camperisti, ora è al sicuro

5 Luglio 2025 10:49 Maria Luisa Porcella Ciusa Animali Cagliari

Una richiesta d’aiuto diversa dal solito ha toccato il cuore delle volontarie del rifugio “I Fratelli Minori” della LIDA di Olbia. Un camper si è presentato all’ingresso del rifugio con…

elisabetta canalis (foto esclusive nostre, date a ML)

Elisabetta Canalis in visita al rifugio LIDA di Olbia: al fianco dei volontari per aiutare gli oltre 1000 animali ospitati

1 Luglio 2025 18:45 Maria Luisa Porcella Ciusa Animali Cagliari
cagnetta con cuccioli

Mammina Eva e i suoi cuccioli, vittime di una terribile situazione di degrado, sono in cerca di una vera famiglia

1 Luglio 2025 17:23 Maria Luisa Porcella Ciusa Animali Cagliari
Foto del gruppo Lungomare Poetto Cagliari Quartu

Una meraviglia chiamata Poetto: maestrale leggero e mare cristallino, una favola a due passi dalla città

20 Giugno 2025 10:28 Maria Luisa Porcella Ciusa Cagliari

Un’immagine che incanta e racconta tutta la bellezza del Poetto: è lo scatto pubblicato dal gruppo Lungomare Poetto Cagliari Quartu, che immortala la celebre “spiaggia dei centomila” in una delle…

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