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Ultima notizie su ricette sarde | Cagliari - Vistanet
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  • “Ritorno a Itaca”. A Cagliari e Carloforte il Sardinia Archeo Festival 7 Giugno 2023
  • A Cagliari, unica in Sardegna, c’è una città sotto la città 7 Giugno 2023
  • Cagliari, schiuse nove uova di pavone a Monte Urpinu. Tra loro, un pulcino albino 7 Giugno 2023
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ricette sarde
bruno-barbieri-ricetta-fregula
Le ricette sarde dei grandi chef Rubriche Cagliari Rubriche Sardegna Senza categoria

(VIDEO) Le ricette sarde dei grandi chef: la fregula con molluschi e crostacei di Bruno Barbieri

30 Ottobre 2022 Mario Marcis 0

Lo chef Bruno Barbieri ha sempre avuto un rapporto prediletto con la Sardegna e con la sua cucina. Uno degli ingredienti isolani più presente nella sua cucina e nei suoi menù è la fregula, materia prima che lo chef sette

Cagliari Cucina tipica sarda Gastronomia Cagliari Home home-sardegna Mangiare

La ricetta Vistanet di oggi: Coccoi cun s’ou, il pane della tradizione pasquale

10 Aprile 2022 La Redazione 0

Il pane, un elemento fondamentale nelle tavole italiane, assume, durante il periodo pasquale forme e significati particolari. In Sardegna è tradizione, durante la festa dedicata alla resurrezione di Cristo, preparare su “Coccoi cun s’ ou“ , detto anche su “Pani cun

Pan'e Saba (FOTO WIKI COMMONS)
Cagliari Cucina tipica sarda dolci sardi Gastronomia Cagliari Home Le ricette di Vistanet Mangiare

La ricetta Vistanet di oggi. Su Pan’e Saba: uno dei dolci più amati in Sardegna

6 Aprile 2021 La Redazione 0

Un dolce tipico sardo è “Su Pan’e Saba”. La ricetta varia nelle diverse parti dell’isola, ma il filo conduttore resta il mosto d’uva (RICETTA NELL’ARTICOLO). È uno dei dolci più tradizionali della nostra isola e la attraversa da nord a

Cagliari Cucina tipica sarda Gastronomia Cagliari Home Le ricette di Vistanet Mangiare

La ricetta Vistanet di oggi: coniglio “a succhittu”, un piatto tipico del Campidano

27 Dicembre 2020 La Redazione 0

Tra i secondi piatti più amati e apprezzati della cucina campidanese c’è senza dubbio il coniglio “a succhittu”, una ricetta molto diffusa in tutta la zona del sud Sardegna, che ogni nonna che si rispetti custodisce gelosamente insieme ai suoi

Pan'e Saba (FOTO WIKI COMMONS)
Cagliari Le ricette di Vistanet

La ricetta Vistanet di oggi: macché Panettone, in Sardegna a Natale regna “Su Pan’e Saba”

25 Dicembre 2020 La Redazione 0

Il Panettone e il Pandoro sono sicuramente due dolci buonissimi, che hanno unito lo Stivale da Aosta a Carloforte. Ma in Sardegna il dolce natalizio per eccellenza e “Su Pan’e Saba”. È uno dei dolci più tradizionali della nostra isola

Cagliari Le ricette di Vistanet

La ricetta Vistanet di oggi: coniglio “a succhittu”, una prelibatezza del Campidano

21 Novembre 2020 La Redazione 0

Tra i secondi piatti più amati e apprezzati della cucina campidanese c’è senza dubbio il coniglio “a succhittu”, una ricetta molto diffusa in tutta la zona del sud Sardegna, che ogni nonna che si rispetti custodisce gelosamente insieme ai suoi

Frittelline di piedini d'agnello - Foto di Ricette di Sardegna
Cagliari Cucina tipica sarda Home Le ricette di Vistanet Mangiare

La ricetta Vistanet di oggi: frittelle di piedini d’agnello, piatto tipico molto saporito

11 Ottobre 2020 La Redazione 0

La saggezza delle nostre nonne ha fatto arrivare fino a noi delle ricette tradizionali molto saporite e gustose, dal costo davvero contenuto. È il caso delle frittelle di piedini di agnello, un antipasto molto economico e gustoso anche se decisamente

Cagliari Gastronomia Cagliari Le ricette di Vistanet

La ricetta di Vistanet: S’Ortau, l’antica ricetta sarda che del maiale utilizza tutto, ma proprio tutto

4 Ottobre 2020 La Redazione 0

Anticamente le famiglie macellavano il maiale in casa e avevano a disposizione tutto l’animale oggi è comunque possibile ordinare tutti gli ingredienti da macellaio di fiducia. Ingredienti: la parte finale dell’intestino del maiale, circa 50 cm 1 litro di sangue

Frittelline di piedini d'agnello - Foto di Ricette di Sardegna
Cagliari Cucina tipica sarda Home Le ricette di Vistanet Mangiare

La ricetta Vistanet di oggi: frittelle di piedini d’agnello, piatto tipico molto saporito

1 Settembre 2020 La Redazione 0

La saggezza delle nostre nonne ha fatto arrivare fino a noi delle ricette tradizionali molto saporite e gustose, dal costo davvero contenuto. È il caso delle frittelle di piedini di agnello, un antipasto molto economico e gustoso anche se decisamente

Cagliari Home Le ricette di Vistanet

La ricetta Vistanet di oggi: “Maccion’e Sestu”, melanzane fritte come il pesce

27 Luglio 2020 La Redazione 0

Quando si faceva il “Maccion’e Sestu”, non si parlava di vegetariani e i vegani non erano ancora stati inventati, però oggi questo piatto costituisce una valida alternativa al pesce fritto. In effetti osservando il piatto sembra di vedere dei ghiozzi

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Ranieri: “Mi dispiace non avere uno stadio da 50mila posti. Contro il Bari lo avremmo riempito”

6 Giugno 2023 19:29
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Cagliari

Incontro con i giornalisti a due giorni dal match Cagliari-Bari per mister Claudio Ranieri, che ha presentato la sfida valida per l'andata della finale dei playoff di Serie B. “Ci…



La Nazionale italiana in Sardegna: l’arrivo all’Aeroporto di Elmas degli Azzurri di Mancini

5 Giugno 2023 19:39
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Cagliari, caccia al biglietto per la finale del Cagliari col Bari

5 Giugno 2023 12:09
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La storia di Villasimius nei piatti di Carbonara: il ristorante più antico del borgo

1 Giugno 2023 15:30
La Redazione

Cagliari

Porto Giunco, Punta Molentis, Campulongu: queste sono solo alcune delle spiagge dell’area marina protetta di Capo Carbonara che, a partire dal maestoso promontorio di Capo Boi e fino all’isola di…



Villasimius, una cena estiva indimenticabile con i prodotti sardi della bottega Les Chic Fruit

1 Giugno 2023 13:30
La Redazione

Cagliari

È estate, il nostro soggiorno nella “Perla del Sud Sardegna” prosegue alla grande tra tuffi nelle acque turchesi e tintarelle nel bagnasciuga, visite alle migliori calette con panorami mozzafiato e…



Dai social di Michela Murgia

Michela Murgia e la famiglia allargata: salvezza o stranezza?

16 Maggio 2023 11:20
Maria Luisa Porcella Ciusa

Cagliari

Se pensate che la famiglia queer raccontata da Michela Murgia non sia allineata con ciò che realmente serve all'essere umano, NON continuate a leggere questo articolo. Perché probabilmente, se la…

Il cortile del carcere visto da un andito

La curiosa storia dell’unico detenuto che riuscì ad evadere da Buoncammino

5 Giugno 2023 12:22 La Redazione Cagliari

Nei suoi 120 anni di storia il carcere cagliaritano di Buoncammino, chiuso nel 2014 in luogo dell'attuale penitenziario di Uta, si era costruito la nomea di carcere inviolabile. Da molti…

Verdi, Dante, Giordano Bruno: dove sono i busti che abbellivano Cagliari?

4 Giugno 2023 7:46 Federico Fonnesu Cagliari

Sino agli anni Novanta uno dei ritrovi dei giovani cagliaritani era il muretto di piazza Repubblica

31 Maggio 2023 20:23 La Redazione Cagliari

Detti e modi di dire sardi: “Pira cotta pira crua, dognunu a domu sua”

29 Maggio 2023 11:13 La Redazione Cagliari




La foto di oggi. Sua maestà il Fenicottero attraversa in viale Colombo, a Quartu

25 Aprile 2023 11:37
La Redazione

Cagliari

Il bellissimo scatto è stato realizzato da Pierluigi Mattana. Ci troviamo in viale Colombo a Quartu, una strada sempre molto trafficata a metà tra il Poetto e la città, che…


arcobaleno

La foto. E all’improvviso, lo spettacolo: doppio arcobaleno alle Saline Conti Vecchi

5 Marzo 2023 9:43
Maria Luisa Porcella Ciusa

Cagliari



volpe

Capitano è salvo: cucciolo di volpe orfanello, neanche 30 giorni di vita

2 Giugno 2023 11:14
Maria Luisa Porcella Ciusa

Animali Cagliari

Sarebbe morto se non fosse stato recuperato in tempo: il cucciolo di volpe, neanche 30 giorni di vita, è stato trovato rannicchiato in mezzo agli arbusti in campagna. Era solo,…



Le spruzzavano ddt negli occhi e forse resterà cieca: la storia di Mimmolina e i suoi fratelli

30 Maggio 2023 12:07
Maria Luisa Porcella Ciusa

Animali Cagliari



Abbandonato in un’area cani a Sestu: il piccolo Fox soffre di solitudine e cerca casa

25 Maggio 2023 11:37
Maria Luisa Porcella Ciusa

Animali Cagliari



Quando l’affetto va oltre la specie: la dolcissima amicizia tra una pecora, un pollo e due pulcini

23 Maggio 2023 18:36
Maria Luisa Porcella Ciusa

Animali Cagliari

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