La ricetta di Vistanet: “Succu faa”, fave sbriciolate, una ricetta antica adatta per i primi freddi autunnali

La ricetta di Vistanet: “Succu faa”, fave sbriciolate, una ricetta antica adatta per i primi freddi autunnali

Questa ricetta affonda le sue radici in un passato lontano, a base di fave secche veniva poi arricchita con ingredienti diversi più o meno pregiati a seconda delle possibilità economiche della famiglia. Da piatto essenziale poteva trasformarsi una preparazione ricca.

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