Sa trattalia, un piatto tipico sardo dal sapore unico. La Trattalia è una prelibatezza gastronomica sarda che si ottiene attraverso una particolare lavorazione delle interiora del capretto o dell’agnello, abilmente arrostite allo spiedo. Questo piatto si presenta sotto forma di

Cordula da record quella preparata a Sadali nel 2017: 170 metri per un’impresa che valse il Guinness dei primati. La treccia di interiora di agnello inserita nel libro mondiale dei primati era più lunga di sette metri rispetto a quella

Il piccolo Giampietro Porcu vive costantemente a contatto con la natura e gli animali. La scelta di vita dei suoi genitori, quella di vivere in campagna, sta dando buoni frutti: il piccolo è sereno, allegro e sensibile. La foto ci

Per Pasqua un italiano su quattro porta in tavola l’agnello. L’agnello si conferma il piatto pasquale preferito dagli Italiani. Anche quest’anno, infatti, verrà rispettata la tradizione da quattro italiani su 10, oltre il 41 per cento. È quanto emerge da

Agnello sì, agnello no. È una tradizione che, radicata in un tempo molto lontano, viene di questi tempi messa in crisi: ormai da anni, infatti, imperversa la lotta tra chi ama la carne e gli animalisti in difesa dei diritti

Le proteste contro il tradizionale consumo di carne d’agnello per Pasqua, non trovano d’accordo la giovane Beatrice Foddis di Tertenia. Ventidue anni, figlia di un allevatore, non trova giusto l’attacco in questo momento storico contraddistinto dall’emergenza Covid-19, dove tante aziende

La carne di agnello tra i cibi che aiutano a prevenire l’alzheimer. E’ il risultato di uno studio condotto dall’Iowa State University. C’è anche l’agnello tra i cibi che aiutano a prevenire del tutto l’alzheimer e il declino cognitivo. Una

La ricetta Vistanet di oggi: la panada di agnello, famosa e prelibata specialità di Assemini. Piatto di difficile preparazione: dopo tanto lavoro, però, ne vale la pena. Con buona pace di vegani e vegetariani. Ecco tutta la procedura per fare

La saggezza delle nostre nonne ha fatto arrivare fino a noi delle ricette tradizionali molto saporite e gustose, dal costo davvero contenuto. È il caso delle frittelle di piedini di agnello, un antipasto molto economico e gustoso anche se decisamente

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