Le proteste contro il tradizionale consumo di carne d’agnello per Pasqua, non trovano d’accordo la giovane Beatrice Foddis di Tertenia. Ventidue anni, figlia di un allevatore, non trova giusto l’attacco in questo momento storico contraddistinto dall’emergenza Covid-19, dove tante aziende agricole già in difficoltà, cercano di sopravvivere.

“Non sono nessuno per poter giudicare una protesta del genere – spiega Beatrice – ma so cosa significa l’impegno nella cura degli animali. Sono la prima ad accudirli appena nascono, coccolandoli e facendo in modo che stiano sempre bene”. Continua la terteniese: “Non è facile quando bisogna selezionare gli agnelli per poi venderli. Dietro alla loro crescita c’è sacrificio e attenzione a seguire sempre un’alimentazione adeguata”.

“Non giudico – spiega Beatrice – chi mangia solo “verdura bio” e in molti casi non sa neanche da dove proviene. Però penso che in questo periodo storico in cui tutti stanno affrontando tante difficoltà, servirebbe più rispetto”. Attacca la giovane: “Credo sia giusto non offendere una tradizione, come quella del consumo di carne d’agnello per Pasqua, che purtroppo in parte si sta perdendo. Quindi ringrazio tutti gli allevatori che come mio padre impiegano tanto sacrificio e impegno per portare nelle tavole delle persone della buona carne”.

“Quindi a coloro che protestano, dico: io mangio l’agnello sardo e genuino”. Conclude Beatrice.

A Cagliari, nel quartiere Villanova, sorge la Basilica di San Saturnino.

È la chiesa più antica di tutta la Sardegna, dedicata appunto a San Saturnino, giovane martire e patrono della città, la cui leggenda aleggia ancora tra le sue mura di pietra chiara.

Sotto il suo pavimento e tutt’intorno si estende una necropoli paleocristiana, un mosaico di sepolture e memorie che arriva fino alla chiesa di San Lucifero, raccontando secoli di devozione e di vita silenziosa sotto terra.

Le sue origini affondano nel VI secolo, quando il diacono Ferrando la descrisse come un santuario “fuori città”, circondato dal silenzio e dal vento del colle. La tradizione vuole che sia sorta sul sepolcro di Saturnino, ucciso nel 304 d.C. durante le persecuzioni di Diocleziano. Molti secoli dopo, nel 1089, la chiesa passò ai monaci benedettini di San Vittore di Marsiglia, che le diedero il volto romanico che oggi possiamo ancora intuire: archi sobri, linee provenzali e una solennità senza ornamenti.

La storia, però, non è stata gentile con lei. Subì danni durante l’assedio aragonese del 1324, e molti dei suoi elementi architettonici vennero smontati e riutilizzati altrove, come reliquie di pietra. Poi, dopo i bombardamenti del 1943, la basilica trovò nuova vita grazie ai restauri del dopoguerra e ai lavori condotti tra 1978 e 1996, che misero in luce il suo cuore più antico: il vano cupolato, dove la luce filtra come un soffio divino.

Riaperta al culto nel 2004, oggi la basilica accoglie visitatori e studiosi con la sua pianta a croce greca, la cupola centrale e l’abside semicircolare. Tutto intorno, l’area recintata della necropoli continua a rivelare segreti sepolti, pezzi di storia che lentamente riaffiorano.

Chiesa di San Saturnino, Cagliari PH Vistanet

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