Si svolgerà dal 15 al 17 febbraio 2019 la prima edizione di “Sardegna Produce”, l’evento cagliaritano dedicato alle produzioni di eccellenza dell’enogastronomia sarda, dal vino alla birra artigianale, dai liquori ai distillati, dall’olio extravergine d’oliva agli insaccati, dal formaggio al

La ricetta: frittelle di cipolla e patate, una vera prelibatezza con ingredienti semplici. Un antipasto semplice e genuino, un comodo secondo per chi ha fretta e vuole far mangiare cipolle e patate ai propri figli. Ingredienti Farina 4 patate 3

La ricetta Vistanet di oggi. Risotto allo zafferano con salsiccia, un piatto gustosissimo.   Il risotto alla salsiccia è un primo piatto che si prepara con la polpa della salsiccia alla quale si aggiunge un pizzico di zafferano per dare

La ricetta Vistanet di oggi: come fare una perfetta salsiccia sarda. La regina degli aperitivi, l’antipasto più amato: signore e signori ecco a voi la vera salsiccia sarda, merenda, spuntino, pietanza generica tra le più amate della gastronomia isolana. Ingredienti

Un classico salutare della cucina italiana: il minestrone di verdure, piatto sempre attuale, amato soprattutto dai grandi. Oggi ne proponiamo una versione autunnale, ottima da gustare calda e fumante, che sarà sicuramente in grado di riscaldarvi quando fuori il clima

La ricetta Vistanet di oggi: minestra di patate e cipolle a sa sarda, un piatto semplice e sano. Niente di meglio di una bella minestra fumante nelle serate autunnali e invernali: la semplicità di patate e cipolle a cui si

Chiamatelo pure “caddozzone” (caddozzo in sardo significa “sporco”), non si offenderà di certo. Così come non si offendono coloro che ogni giorno ne vendono a centinaia nei vari punti della città. Il celebre panino preparato nei furgoncini al Poetto, in

Uno dei piatti tipici della stagione. La zucca è conosciuta da tutti per la sua dolcezza ed è utilizzata in moltissime ricette che fanno parte della tradizione culinaria italiana. Cerchiamo di esaltarne il sapore, aggiungendo alcune spezie e trasformandola in

Giunto alla sua quarta edizione il concorso richiama sempre più partecipanti, il premio è un prestigioso riconoscimento che moltissimi produttori, con aziende di dimensioni diverse, anche a conduzione familiare vorrebbero poter esporre nella propria azienda. Anche quest’anno molti produttori sardi

Autunno in Barbagia 2018, nel fine settimana cortes apertas a Dorgali e Sarule: ecco tutto il programma. Tradizioni, gastronomia e artigianato protagonisti nel fine settimana a Dorgali e Sarule per Autunno in Barbagia, la manifestazione che raggruppa ben 32 comuni