Ecco un condimento per la pasta dal gusto deciso, rapidissimo da preparare, ideale quando si hanno ospiti inaspettati. La rucola dal gusto leggermente piccante e il suo retrogusto amarognolo si sposa bene col dolce delle mandorle. La bottarga poi completa

La ricetta Vistanet di oggi: spaghetti alla bottarga, un piatto facile e saporito che non tradisce mai. La bottarga è una delle specialità sarde per eccellenza. Sceglietela bene e prendete solo quella originale isolana. Altro fattore importante: non compratela già

Ruba della bottarga al Carrefour di Quartu Sant’Elena, arrestato un 47enne. Aveva nascosto due confezioni di bottarga del valore di 60 euro nelle tasche dei pantaloni ma è stato scoperto dal personale di vigilanza del supermercato Carrefour di Quartu Sant’Elena. Un

Tenta di rubare bottarga per centinaia di euro ma viene fermato dai carabinieri. In arresto un 48enne di Nuraminis. Da qualche giorno si aggirava per gli scaffali del supermercato che si trova all’interno del centro commerciale Conforama di San Sperate

Il celebre giornale britannico The Guardian ha riproposto in questi giorni ai propri lettori, all’interno della rubrica dedicata al cibo, un interessante servizio sulla bottarga sarda, quella di Cabras in particolare. Che gli inglesi amino il buon cibo è un dato di

I piatti e le specialità della Sardegna presentati dal Gambero Rosso: la bottarga. Le pietanze isolane proposte dai maestri della  gastronomia italiana: oggi ecco la bottarga, una delle specialità più famose della Sardegna. Alimento costituito dalle uova del pesce essiccate

La Sardegna, il suo cibo e il suo mare sono stati protagonisti della puntata di ieri di “O Mare Mio”, lo show di Nove tv condotto dal popolare chef Antonino Cannavacciuolo che va alla ricerca del meglio della tradizione gastronomica

Gli investigatori della sezione anticrimine del Commissariato di Polizia di Quartu Sant’Elena, nella mattinata di ieri, a seguito della segnalazione del responsabile di una ditta di lavorazione e produzione di bottarga sita a Quartucciu che aveva notato un ammanco di

La ricetta Vistanet di oggi: spaghetti alla bottarga, un piatto facile e saporito che non tradisce mai. La bottarga è una delle specialità sarde per eccellenza. Sceglietela bene e prendete solo quella originale isolana. Altro fattore importante: non compratela già

Pompia e Casu Marzu: i prodotti sardi protagonisti a Milano nello scenario del Castello Sforzesco. Qui Coldiretti ha allestito una serie di bancarelle per vendita, degustazione ed esposizione. Nello stand sardo tanti prodotti particolari: sa pompia, casu marzu, i capperi