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Ultima notizie su cucina sarda - Pagina 2 di 5 | Cagliari - Vistanet
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News
  • Lo sapevate? Tra i firmatari del “Manifesto della Razza” del 1938 c’era anche un sardo 27 Gennaio 2023
  • Da Cagliari verso Atene, Barcellona e Firenze con volo diretto: Volotea presenta la stagione estiva 27 Gennaio 2023
  • Ernő Erbstein, l’allenatore ebreo del Cagliari, che sopravvisse alla Shoah e morì a Superga 27 Gennaio 2023
  • (PHOTOGALLERY) Per non dimenticare: le foto del campo di concentramento di Auschwitz-Birkenau 27 Gennaio 2023
  • Il ricordo di Peppino Dentoni, internato militare sardo che scelse la prigionia pur di non schierarsi con la Germania nazista 27 Gennaio 2023
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cucina sarda
Cagliari Home Rubriche Cagliari Salute e bellezza

Salute e bellezza: il cappero, delizia agrodolce dalle proprietà diuretiche

10 Marzo 2021 La Redazione 0

Salute e bellezza: il cappero, delizia agrodolce dalle proprietà diuretiche. Il cappero, questo conosciuto. O forse non tanto. Il cappero (capparis spinosa) è una pianta molto diffusa nei paesi del Mediterraneo, perché predilige il sole e il caldo e non

Cagliari Le ricette di Vistanet

La ricetta Vistanet di oggi: tempo di frittelle, “is arrubiolus”, dolci di carnevale con ricotta e zafferano.

23 Gennaio 2021 La Redazione 0

La preparazione di questa ricetta è davvero semplice e veloce. Ingredienti 250 g di farina 250 g di ricotta fresca 50 g di zucchero 4 tuorli 150 ml di latte la scorza di un arancio e un limone non trattati

fregola-mix
Cagliari RAS redazionali

Sa fregula, piatto ‘nazionale’ della Sardegna di ieri, oggi e domani

16 Gennaio 2021 La Redazione 0

Tra le pietanze più conosciute e celebrate della Sardegna ce n’è una che è diffusa in tutta l’Isola, che si presta a decine di ricette e utilizzi e che sta incontrando negli ultimi anni grande fortuna, sia fra i sardi

Cagliari cucina sana Cucina tipica sarda Gastronomia Cagliari Le ricette di Vistanet

La ricetta Vistanet di oggi: polenta con sugo di salsiccia fresca, piatto gustoso contro il freddo

12 Gennaio 2021 La Redazione 0

La ricetta Vistanet di oggi: polenta con sugo di salsiccia fresca, un piatto gustoso per scacciare il freddo. Anche in Sardegna la polenta con sugo di salsiccia è un ricco secondo piatto, che può essere servito anche come piatto unico. Anche

Su Pappai Biancu (Photo credit COOKAROUND)
Cagliari Home Le ricette di Vistanet

La ricetta Vistanet di oggi: “Su pappai biancu”, il biancomangiare, dolce amatissimo dai Cagliaritani

26 Dicembre 2020 La Redazione 0

La ricetta Vistanet di oggi: “Su pappai biancu”, il biancomangiare, dolce semplice, amatissimo dai Cagliaritani. La ricetta de “Su Pappai Biancu” è attestata a Cagliari già dal 1400. Si tratta di un dessert molto semplice, con pochi ingredienti, ma gustosissimo,

linguine-arselle-bottarga-1
Cagliari Le ricette di Vistanet

La ricetta Vistanet di oggi: linguine con vongole e bottarga, un primo piatto per veri buongustai

9 Novembre 2020 La Redazione 0

La ricetta Vistanet di oggi è un grande classico della cucina italiana, ma in una variante “alla sarda” perché include un ingrediente nostrano molto pregiato: linguine con vongole e bottarga. La pasta lunga con le vongole viene cucinata in tutta

Maialetti
Cagliari RAS redazionali Rubriche Cagliari

Maialetto, porceddu o porcheddu: storia e usanze del piatto simbolo della Sardegna

7 Novembre 2020 La Redazione 0

La cottura deve essere fatta rigorosamente alla brace, con fuoco lento,  almeno 2 ore e mezzo, la cotenna deve avere un colore bruno-dorato e deve essere croccante, la carne invece deve essere morbida. A cottura ultimata, si sfila dallo spiedo

Su Pappai Biancu (Photo credit COOKAROUND)
Cagliari Cucina tipica sarda Dolci Gastronomia Cagliari Home Le ricette di Vistanet Mangiare

La ricetta Vistanet di oggi: “Su pappai biancu”, il biancomangiare, dolce amatissimo dai Cagliaritani

11 Luglio 2020 La Redazione 0

La ricetta Vistanet di oggi: “Su pappai biancu”, il biancomangiare, dolce semplice, amatissimo dai Cagliaritani. La ricetta de “Su Pappai Biancu” è attestata a Cagliari già dal 1400. Si tratta di un dessert molto semplice, con pochi ingredienti, ma gustosissimo,

Cagliari Home Le ricette di Vistanet

La ricetta Vistanet di oggi: sa pibadra, è tempo di preparare i pomodori secchi

9 Luglio 2020 La Redazione 0

Chi di noi non ricorda la casa dei nonni, in cortile le tavole di legno poggiate tra le spalliere di due sedie con su file ordinate di pomodori e quel profumo inconfondibile che aleggiava intorno diffuso dalla canicola estiva? Sa

Cagliari Lo chef sardo della settimana Rubriche Sardegna

Chef Salvatore Ticca e la sua cucina nel cuore di Parigi

27 Maggio 2020 Stefania Lapenna 0

Lo chef di Oliena racconta sè stesso e la sua cucina nel cuore della capitale francese

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Erbstein con la maglia del Cagliari. A destra la formazione del Cagliari 1930-1931. Erbstein è il primo da sinistra

Ernő Erbstein, l’allenatore ebreo del Cagliari, che sopravvisse alla Shoah e morì a Superga

27 Gennaio 2023 8:09 Mario Marcis Cagliari

C'è un po' di rossoblù nella parabola tragica e grandiosa di uno dei più grandi maestri di calcio in Italia del primo '900. Ernő Egri Erbstein, calciatore e allenatore ungherese…

pavoletti-mancosu-cagliari-calcio-pinuccio-100-anni

(VIDEO) 60 anni da supertifoso e 100 sulle spalle: nonno Pinuccio e gli auguri di Pavoletti e Mancosu

26 Gennaio 2023 10:10 La Redazione Cagliari
cittadella-cagliari

Cagliari impantanato a Cittadella: tra vecchi difetti e superiorità numerica sprecata finisce 0-0

21 Gennaio 2023 18:14 Francesca Melis Boi Cagliari

Salutiamo il 2022, tra celebri addii e nuove pagine di storia: dalla redazione le riflessioni e gli auguri

31 Dicembre 2022 18:56 Gianmarco Cossu Cagliari

In un vecchio film distopico, di quasi mezzo secolo fa, il pianeta Terra del 2022 veniva descritto come sovrappopolato, inquinato e soprattutto condannato a una perenne estate. Oramai, quello che…

Lo sapevate? Tra i firmatari del “Manifesto della Razza” del 1938 c’era anche un sardo

27 Gennaio 2023 16:09 La Redazione Cagliari

Il 15 luglio 1938 dieci scienziati italiani - Lino Businco (sardo, nato a Cagliari e in ruolo in città fino al 1937), Lidio Cipriani, Arturo Donaggio, Leone Franzi, Guido Landra, Nicola…

Zaira Coen Righi

Lo sapevate? C’erano anche tre donne sarde tra gli ebrei deportati nei campi di concentramento

27 Gennaio 2023 7:57 La Redazione Accadde Oggi Cagliari

Lo sapevate? In Sardegna fu ritrovato un bronzetto itifallico suonatore di launeddas

26 Gennaio 2023 19:50 La Redazione Cagliari

Lo sapevate? Perché ancora oggi esistono dei luoghi comuni sui Sardi e la Sardegna?

26 Gennaio 2023 14:18 La Redazione Cagliari

La foto del giorno. Quando Gigi Riva andava a pesca di polpi con gli amici nel golfo di Cagliari

18 Settembre 2022 17:40 La Redazione Cagliari

C'è un'immagine che spiega meglio di mille parole perché quando Agnelli lo chiamò per ricoprirlo d'oro e farlo giocare nel club più potente d'Italia, la Juventus, lui rifiutò. In questo giorno…

La foto del giorno. Il Poetto incanta tutti, stamane, dopo la tempesta

18 Novembre 2021 10:55 La Redazione Cagliari
cane

Quel che resta di un cane. Di lei non si sa nulla: sono le sue condizioni a raccontarne l’inferno subito

20 Gennaio 2023 19:54 Maria Luisa Porcella Ciusa Animali Cagliari

Del suo passato non si sa nulla, si può solo immaginare. Le sue condizioni parlano senza bisogno di proferire verbo: Ola, accolta al rifugio Lida di Olbia qualche giorno fa,…

cane

Record di abbandoni durante le feste: 6 cuccioli recuperati la notte di Natale, appena nati, con gli occhi ancora chiusi

16 Gennaio 2023 20:21 Maria Luisa Porcella Ciusa Animali Cagliari

Ustionato con olio bollente: guardate oggi com’è diventato il piccolo Axel, ancora in cerca di casa

14 Dicembre 2022 18:44 Maria Luisa Porcella Ciusa Animali Cagliari

«Cerco volontari che mi aiutino, non ce la faccio più», l’appello della responsabile del rifugio “Gli amici di Susy”

11 Dicembre 2022 14:17 Maria Luisa Porcella Ciusa Animali Cagliari
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