“Del maiale non si butta via niente”: un adagio costruito nella storia dell’uomo, in particolare quella della tradizione italiana e sarda. Ma c’è un altro animale che da secoli fa parte della tradizione gastronomica isolana (e non solo), di cui
In Sardegna, nell’Isola di San Pietro e a Portoscuso, sopravvivono un rito e una tradizione uniche in Italia e in tutto il Mediterraneo. Stiamo parlando delle tonnare di Carloforte e di quelle di Portoscuso, le uniche attive e proprietarie di
La ricetta Vistanet di oggi: tonno fresco lesso, con le cipolle crude, un piatto semplice e saporito
Un piatto tipico della cucina cagliaritana, il tonno bollito con le cipolle. Importante è prendere un tonno che sia fresco e di buona qualità: al mercato di San Benedetto il tonno rosso costa di più ma il buon sapore è
Un piatto tipico della cucina cagliaritana, il tonno bollito con le cipolle. Importante è prendere un tonno che sia fresco e di buona qualità: al mercato di San Benedetto il tonno rosso costa di più ma il buon sapore è
Tonno rosso con prezzo da record in Giappone. Un esemplare di quasi 300 chili è stato venduto all’asta, la prima del 2019, nel nuovo mercato del pesce di Tokyo per la cifra di 2,7 milioni di euro (9700 euro al
Il tonno rosso di Carloforte e Luigi Pomata volano a Milano per una serata unica ed esclusiva in uno dei ristoranti più esclusivi del capoluogo lombardo, il “The Stage” di piazza Gae Aulenti. L’appuntamento è per il prossimo venerdì 2
Capita a volte che i luoghi ricchi di storia diventino teatro di innovazione. È il caso di Toyo Sushi dove, in un locale suggestivo e con tantissima storia alle spalle, il maestro Chaoqi crea ogni giorno piatti nuovi con l’obiettivo
La Guardia Costiera sempre più impegnata a vigilare sulle frodi che riguardano la pesca e la vendita dei prodotti del mare. Sono i mercati ittici, i ristoranti ma anche la grande e media distribuzione al centro dei controlli che vengono
Cagliari, la Guardia di Finanza sequestra 250 chili di tonno rosso. Gli agenti del reparto Operativo aeronavale hanno trovato in uno scatolone una partita di tonno senza certificati di provenienza che sarebbe dovuta essere venduta a una ditta di Olbia.
C’era una volta la casa dei sogni, quella in cui ogni mobile doveva durare per sempre. Quella casa in cui lo stesso divano accompagnava le serate di generazione in generazione. …
Dopo il grande successo delle passate edizioni, il Bastione di Saint Remy si prepara a tornare protagonista della notte più attesa dell’anno. Tra le tante piazze che prenderanno parte al…
Nel parco di Molentargius c'è un edificio particolare, sapete a che cosa serviva? L'idrovora del Rollone aveva una funzione specifica all'interno del parco di Molentargius: sapete a che cosa serviva?…
Ci sono storie che pesano più di altre, storie fatte di addii forzati e sfortunate coincidenze che un’anima pura come quella di un cane non può comprendere. È la storia…
Esistono modi diversi per dare il benvenuto a un nuovo anno, ma quello che Cagliari ha regalato oggi, 1° gennaio 2026 ha il sapore del presagio magico. Mentre la città…
Powered By Vistanet Marketing
Progetto realizzato col patrocinio della Regione Autonoma della Sardegna. Assessorato della Pubblica Istruzione, Beni Culturali, Informazione, Spettacolo e Sport.
Legge regionale 11 aprile 2016 n. 5, art. 9 comma 21
Legge regionale 13 aprile 2017 n. 5, art. 8 comma 13
Deliberazioni della Giunta Regionale n. 38/16 del 26.09.2019 e n. 23/8 del 21.07.2022
Host: Serverplan S.r.l. – Sede legale: Via G. Leopardi 22, 03043 Cassino (FR), Italia P.IVA IT02035850604 – Regime fiscale: RF01 (ordinario) dal 2025 - Register: Godaddy s.p.a