In Sardegna, nell’Isola di San Pietro e a Portoscuso, sopravvivono un rito e una tradizione uniche in Italia e in tutto il Mediterraneo.

Stiamo parlando delle tonnare di Carloforte e di quelle di Portoscuso, le uniche attive e proprietarie di licenza di pesca di tutto il Mare Nostrum. Ne esistono di attive solo in Andalusia, nel Marocco Atlantico e nell’Algarve portoghese mentre le altre restanti in Italia (in Sicilia ce n’erano tantissime) non sono più attive.

Per tonnara si intende sia l’insieme delle reti utilizzate per la pesca del tonno rosso, sia il luogo in cui si pratica la mattanza.

I pescatori delle Tonnare di Carloforte preparano le reti alcuni mesi prima della mattanza

A differenza di quello che si potrebbe pensare la mattanza ancora in uso in Sardegna viene considerata da molti esperti internazionali di pesca una pratica molto più sostenibile di altre dal punto di vista ambientale.

la mattanza

La maggior parte del tonno rosso italiano viene oggi pescato con la tecnica della circuizione, molto più redditizia della tonnara, che invece agisce in modo estremamente più selettivo e in piena sinergia con il ritmo delle stagioni. Non a caso i tonni pescati durante la mattanza sono spesso molto grandi e finiscono nelle reti alla fine di un ciclo vitale lungo e virtuoso.

Oggi quelle dell’Isola tabarchina e del Sulcis sono le uniche tonnare attive di tutto il Mediterraneo, ultima eredità della tradizione arabo-fenicia della pesca tradizionale del tonno rosso. Ancora oggi – non a caso – il capo della mattanza viene chiamato “rais”, re assoluto dell’attività di pesca.

(FOTO FACEBOOK – TONNARE DI CARLOFORTE)

Lo sapevate? Perché in Sardegna ci sono delle bellissime chiese romaniche e perché si sono conservate così bene?

In Sardegna ci sono delle bellissime chiese romaniche perché l’isola, tra l’XI e il XIII secolo, visse un periodo di intensa attività culturale, religiosa e artistica, favorito dai rapporti con la penisola italiana e l’Europa. Perché sono così numerose e perché si sono conservate molto bene?

In particolare, durante l’epoca dei Giudicati (i quattro regni autonomi sardi: Cagliari, Arborea, Torres e Gallura), la Chiesa assunse un ruolo centrale nella società e molte comunità religiose, specialmente benedettine, cistercensi e camaldolesi, arrivarono in Sardegna portando con sé nuovi modelli architettonici e tecniche costruttive romaniche.

Questi ordini monastici non solo introdussero lo stile romanico, ma promossero la costruzione di chiese, abbazie e monasteri in zone strategiche per l’evangelizzazione e il controllo del territorio. I Giudici e le famiglie nobili locali, spesso in competizione tra loro, finanziavano queste costruzioni anche come segno di potere e prestigio.

La Basilica di Saccargia

In Sardegna, però, il romanico non è mai “puro”: è arricchito da influenze pisane, toscane, lombarde, catalane e persino moresche, il che lo rende unico e fortemente identitario. Le pietre locali (come il basalto, il calcare o il trachite) contribuiscono a dare a ogni edificio un carattere distintivo.

Ecco perché in Sardegna si trovano chiese romaniche bellissime e originali, come la Basilica di Saccargia, San Pietro di Sorres, San Nicola di Trullas, San Gavino a Porto Torres, San Pietro delle Immagini a Bulzi o Santa Maria del Regno a Ardara: sono il risultato di una stagione culturale vivace, di una Sardegna aperta al Mediterraneo e desiderosa di lasciare un segno nella storia attraverso l’arte e la fede.

Le chiese romaniche in Sardegna si sono conservate così bene per una combinazione di fattori geografici, storici e culturali che hanno protetto questi edifici nei secoli.

Innanzitutto, la posizione geografica isolata dell’isola ha giocato un ruolo cruciale: Sardegna è rimasta per lungo tempo ai margini dei grandi conflitti e delle trasformazioni urbanistiche radicali che hanno interessato altre regioni europee. Questo isolamento ha fatto sì che molte strutture religiose non subissero distruzioni, ricostruzioni o sovrapposizioni architettoniche invasive, tipiche invece dei centri più esposti e dinamici.

Inoltre, molte chiese romaniche sarde sorgono in contesti rurali o poco urbanizzati, dove lo sviluppo edilizio moderno non ha intaccato il tessuto storico e dove il paesaggio è rimasto sostanzialmente intatto. Questo ha contribuito a mantenerle quasi come erano state costruite, senza alterazioni strutturali significative.

Un altro elemento importante è legato alla qualità dei materiali utilizzati: il basalto, il calcare, la trachite e altre pietre locali con cui sono state costruite le chiese romaniche sono particolarmente dure e resistenti agli agenti atmosferici. Le tecniche costruttive portate dagli ordini religiosi, come i Benedettini, erano molto avanzate per l’epoca e puntavano sulla solidità e sulla durata.

San Pietro di Sorres

Va poi considerata la cultura della tutela diffusa nelle comunità locali: molte di queste chiese, anche quando non più utilizzate regolarmente per il culto, sono state comunque oggetto di attenzione e rispetto. In alcuni casi sono state le stesse popolazioni a occuparsi della loro conservazione, riconoscendole come parte del proprio patrimonio identitario.

Infine, negli ultimi decenni, numerosi interventi di restauro conservativo promossi da enti pubblici e associazioni culturali hanno permesso di salvaguardare questi gioielli architettonici, intervenendo con criteri rispettosi e filologici.

Per tutte queste ragioni, in Sardegna le chiese romaniche non solo si sono conservate straordinariamente bene, ma rappresentano ancora oggi un patrimonio integro, autentico e di grande fascino.