Se amate i sapori decisi, questo piatto è per voi: delle animelle di agnello da latte rosolate nel burro e accompagnate da porcini sfumati con il vino rosso. Per 4 porzioni servono almeno 800 grammi di animelle, un cucchiaio di

La ricetta Vistanet di oggi: zuppa di cozze in rosso alla sarda, un piatto semplice ma molto saporito. Le cozze sarde sono tra le più buone: a Olbia, Sant’Antioco, Arborea vengono prodotte le cozze migliori dell’Isola. Per avere la giusta

La ricetta: spaghetti bottarga e fiori di zucca, mare e Campidano: un piatto veloce e molto saporito. Cagliari e la sua pianura, mare e campagna uniti in una pietanza semplicissima che, se usate una pasta senza glutine, farà impazzire i

Ecco un piatto leggero e gustoso non particolarmente difficile da preparare. L’insalata di polpo con patate bollite è uno dei piatti tipici della gastronomia mediterranea.  Il tutto viene condito da olio extravergine, prezzemolo, limone e sale. L’insalata di polpo con patate

Il popolare sito enogastronomico Scatti di Gusto mostra ai suoi lettori i dieci prodotti alimentari sardi più apprezzati. Scatti di Gusto ha indicato i prodotti premiati tra l’altro ai Sardinia Food Awards. Dieci prodotti per dieci eccellenze che rendono la gastronomia

La produzione di olio in Sardegna, si sa, non vanta grandi numeri, ma sulla sua qualità nessuno può eccepire. La conferma è arrivata dalla Puglia, terra di ulivi per eccellenza, dove si è appena concluso il premio internazionale BIOL, che

Le inchieste di Dissapore: tra i dieci migliori prodotti venduta alla Conad ci sono i malloreddus sardi confezionati da un’azienda sarda. Fa notizia una speciale classifica curata dal noto sito enogastronomico. Tra i migliori prodotti venduti dal colosso nazionale della

Cala la produzione ma l’olio sardo è eccezionale: la Regione Sardegna lavora a una candidatura del paesaggio olivetato a patrimonio dell’Unesco. Sono 36mila gli ettari coltivati a uliveto per una produzione che varia dagli 85mila ai 100mila quintali l’anno. I dati

La manifestazione, oltre che dalla Camera di Commercio di Oristano è patrocinata dalla Provincia di Oristano, dal Comune di Seneghe, dall’Agenzia Laore Sardegna, dall’Agenzia Agris Sardegna e dall’Associazione nazionale Città dell’Olio. Alla gara sono stati iscritti 111 oli, di cui

Il presidente della Repubblica Popolare Cinese Xi Jinping oggi ha visitato il complesso archeologico di Nora. Accolto dal presidente della Regione Francesco Pigliaru e accompagnato dalla moglie e da una delegazione di ministri e autorità, Xi Jinping lungo il percorso