La ricetta Vistanet di oggi: zuppa di cozze in rosso, un classico della cucina casteddaia

La ricetta Vistanet di oggi: zuppa di cozze in rosso, un classico della cucina casteddaia

In un tegame di ceramica sistemate fette di pane casereccio sopra il quale avete sfregato un pezzo d'aglio. Versate le cozze nel tegame e servite con un bel bicchiere di Semidano freschissimo.

La ricetta Vistanet di oggi. Frittura di calamari, un classico a cui pochi sanno dire di no



Nel dubbio che la frittura faccia male o meno oggi proponiamo una ricetta apparentemente banale, in realtà difficile, perché se cucinare è un'arte, friggere bene è qualcosa di più. Calamari fritti: non si scappa, pochi ingredienti ma giusti e goduria assicurata.

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