La ricetta: lenticchie in umido, un piatto simbolico ricchissimo di proprietà nutritive. Perché si mangiano a Capodanno? Come da tradizione a Capodanno si mangiano le lenticchie. Perché? Si dice che mangiare le lenticchie a Capodanno porti fortuna e quindi la notte
La ricetta Vistanet di oggi: agnello arrosto, uno dei piatti più apprezzati della gastronomia sarda. Si tratta di una specialità tipica isolana, preparata in occasione di ricorrenze quali Natale e Pasqua, (ma non necessariamente). Bisogna utilizzare un agnellino da latte,
La ricetta del giorno: carne di vitella allo spiedo cotta alla brace, un piatto delizioso. Scordatevi la carne cotta in padella ma anche alla piastra o in un forno. La carne buona sarda o comunque la carne allevata in modo
La ricetta Vistanet di oggi: il tiramisù preparato con i biscotti di Fonni. Uno dei dolci classici fatto con i biscotti del paese barbaricino, morbidissimi, al posto dei Savoiardi. Ingredienti Uova, 3 tuorli Zucchero, 3 cucchiai Mascarpone, 250 g
La ricetta: frittata di cicoria selvatica, un piatto sfizioso e ricco di proprietà. Dà sempre grande soddisfazione preparare qualche ricetta con qualcosa di trovato nel bosco, siano funghi, asparagi, bietole, frutta o cicoria. La cicoria è una pianta adoperata sin
La ricetta Vistanet di oggi: frittelline di carciofi, un piatto di stagione molto saporito. Le frittelle di carciofi sono croccanti all’esterno e morbide dentro, non sono difficilissime da preparare e costituisco un aperitivo niente male in un pranzo a base
La ricetta Vistanet di oggi: cavolfiore soffocato “a sa sarda”, una ricetta semplice e nutriente. Un piatto classico, molto semplice e nutriente: qui potrete scoprire i sapori della Sardegna negli ingredienti più semplici e genuini. Ingredienti: 1 kg di cavolfiore
La ricetta Vistanet di oggi: la bruschetta sarda, un aperitivo semplice che esalta il sapore del civraxiu. Pane, olio, pomodoro, basilico, sale e aglio: ingredienti semplici e mediterranei per un piatto che nell’Isola è ormai una tradizione. Per aprire un
La ricetta Vistanet di oggi: insalata di gamberi e pomodorini datterini, un antipasto fresco e gustoso. Si tratta di una ricetta fresca e leggera, ideale d’estate ma ottima tutto l’anno, soprattutto se preparerete un menu a base di mare. Ingredienti
Guida Michelin, confermate in Sardegna le stelle per i ristoranti S’Apposentu e Il Corsaro. Questo il bilancio della 63esima edizione della Guida Michelin Italia presentata oggi al Teatro Regio di Parma. In Sardegna Roberto Petza con il suo “S’Apposentu” di
Quando decidiamo di ristrutturare casa non ci stiamo semplicemente occupando di muri e pavimenti. La casa è il palcoscenico della nostra vita. Il luogo dove sogni, speranze e ricordi convivono…
La signora entra con passo deciso, stringendo tra le mani un foglio stropicciato con appunti e misure. Lo ha portato con sé in ogni negozio, ha parlato con altri arredatori,…
Perché Gian Maria Volonté, uno dei più grandi attori italiani, è sepolto in Sardegna? Vi siete mai chiesti perché Gian Maria Volonté, uno dei più grandi attori italiani, riposi in…
Tre giorni fa, nei pressi di un impianto di calcestruzzo sulla Olbia-Sassari, una cagnolina è stata trovata in condizioni disperate. Nonostante il pelo lungo, sporco e arruffato, la sua magrezza…
Nel silenzio dorato del tramonto, il cielo di Molentargius si tinge di sfumature calde, tra l’arancio e il rosa. È l’ora magica in cui i fenicotteri, eleganti e leggeri, si…
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