La ricetta Vistanet di oggi: il maialetto arrosto, la ricetta sarda più famosa nel Mondo. Che cosa serve: un maialetto da latte sardo da 4 kg, mirto e sale. Tagliate a metà il maialetto, infilzatelo nello spiedo e lasciatelo asciugare
Rappresenta il vitigno a bacca nera più diffuso nell’Isola; viene prodotto nell’intero territorio della Sardegna: prevalentemente in Ogliastra, nelle Baronie, nel Nuorese e zone limitrofe, nella Romangia ed in altre aree minori; tra queste meritano menzione: il Mandrolisai ed il Burcerese. Tra
La ricetta Vistanet di oggi: maialetto arrosto, il piatto sardo più famoso nel Mondo. Che cosa serve: un maialetto da latte sardo da 4 kg, mirto e sale. Tagliate a metà il maialetto, infilzatelo nello spiedo e lasciatelo asciugare vicino
La ricetta Vistanet di oggi: fregula con salsiccia, un piatto tipico della Sardegna semplice e molto saporito. La fregula piccola è più adatta per il brodo, mentre la fregula più grossa è adatta a essere cucinata con la salsiccia o
La ricetta Vistanet di oggi: capretto al finocchietto, un piatto tipico della tradizione sarda. Una ricetta per chi ama la carne, non per vegetariani: due elementi della nostra terra, il capretto giovane e il finocchietto selvatico. Ingredienti 1 kg di
Pioggia di medaglie per la Cantina Berritta. A riconoscere la qualità dei vini dell’azienda di Dorgali è stata ancora una volta la rinomata guida di vini “Gilbert & Gaillard”. Tradotta in nove lingue e distribuita in tutto il mondo, la
Sono stati appena pubblicati dalla prestigiosa rivista Gambero Rosso i 13 vini sardi inseriti quest’anno nella guida “Vini d’Italia del Gambero Rosso”, premiati con i “Tre Bicchieri”. Ecco i vini sardi che hanno ottenuto i Tre Bicchieri 2019: Alghero Torbato
Sono stati appena pubblicati dalla prestigiosa rivista Gambero Rosso i 13 vini sardi inseriti quest’anno nella guida “Vini d’Italia del Gambero Rosso”, premiati con i “Tre Bicchieri”. Ecco i vini sardi che hanno ottenuto i Tre Bicchieri 2019: Alghero Torbato
Il Cannonau è il simbolo enologico della Sardegna e per i sardi è motivo di orgoglio. Sebbene tutti gli abitanti dell’Isola lo conoscano, la maggior parte non sa che – fino a prova contraria – detiene un record importante: è
La cucina e i vini della Sardegna sono stati protagonisti mercoledì scorso a Milano in un incontro con la stampa specializzata in vista del Vinitaly di Verona che si terrà da domenica 15 a mercoledì 18 aprile. A raccontare la
Quando decidiamo di ristrutturare casa non ci stiamo semplicemente occupando di muri e pavimenti. La casa è il palcoscenico della nostra vita. Il luogo dove sogni, speranze e ricordi convivono…
La signora entra con passo deciso, stringendo tra le mani un foglio stropicciato con appunti e misure. Lo ha portato con sé in ogni negozio, ha parlato con altri arredatori,…
Perché Gian Maria Volonté, uno dei più grandi attori italiani, è sepolto in Sardegna? Vi siete mai chiesti perché Gian Maria Volonté, uno dei più grandi attori italiani, riposi in…
Tre giorni fa, nei pressi di un impianto di calcestruzzo sulla Olbia-Sassari, una cagnolina è stata trovata in condizioni disperate. Nonostante il pelo lungo, sporco e arruffato, la sua magrezza…
Nel silenzio dorato del tramonto, il cielo di Molentargius si tinge di sfumature calde, tra l’arancio e il rosa. È l’ora magica in cui i fenicotteri, eleganti e leggeri, si…
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