La città di Tortolì, centro nevralgico dell’Ogliastra, è piena di bellezze. Spiagge dall’acqua cristallina dove sentirsi alle Maldive – menzione speciale per il Lido di Orrì, una distesa di turchese lunga sedici chilometri, tra golfetti, insenature e meraviglie per gli occhi –, siti archeologici, macchia mediterranea e aria di vacanza che si respira a pieni polmoni ovunque, dall’arrivo alla ripartenza: non potevamo scegliere posto migliore per le nostre tanto agognate ferie.

Sta scendendo la sera e, mano nella mano, passeggiamo per la via principale. È caldo ma non c’è traccia di afa e il cielo sta iniziando a passare da azzurro a blu. Dopo cena abbiamo deciso di terminare la nostra serata al Quarto Piano Rooftop Bar, un lounge bar che, seppur aperto da poco, fa già parlare di sé. Alcuni amici ci hanno suggerito di non lasciarci scappare la vista panoramica di questo locale. 

Trovarlo non è difficile visto che si trova al quarto piano dell’Hotel Orrì. La struttura domina la cittadina ogliastrina. Individuiamo subito l’ascensore panoramico che ci porterà fin su. Sì, perché il Quarto Piano Rooftop Bar è aperto sia agli ospiti dell’hotel che agli esterni e questo bellissimo ascensore a vista porta direttamente al lounge bar senza che si passi dall’interno.

Appena arriviamo a destinazione, ci rendiamo conto che i nostri amici avevano proprio ragione: il locale è una vera e propria terrazza panoramica. Il primo istinto è dirigersi verso le vetrate, guardare giù: si vede tutta Tortolì dall’alto ma i nostri occhi vanno oltre, verso il mare. Meno male che manca ancora mezz’ora al buio totale, perché questo panorama, già illuminato ma ancora chiaro, è davvero sublime.

Accolti dai titolari, Stefano e Diego, ci accomodiamo su un divanetto comodo e ci accorgiamo della ricercatezza degli arredi. Tante le piante presenti, ma ci ruba l’occhio un alto bonsai che, posto al centro del locale, sembra trasmettere serenità. La scelta di non avere i tavoli troppo vicini è mirata: il relax prima di tutto. Chi entra qui non è cliente, ci viene detto, è ospite e deve sentirsi coccolato. Sorridiamo. La musica calma e non troppo alta, l’atmosfera dai toni caldi, i colori variopinti degli arredi che, seppur differenti, si abbinano alla perfezione pur senza sembrare di poterlo fare: tutto sembra suggerire il mood del rooftop, la serenità. E c’è anche una veranda spettacolare. 

Diamo un’occhiata al menù. La scelta di vini è ricercata, di alto livello, stesso discorso per quella dei gin, provenienti da Europa, Brasile e Giappone. Ci soffermiamo sul whisky, la scelta è vasta, sempre accompagnata da noci, mandorle e cioccolato.

Al Quarto Piano Rooftop Bar l’internazionalità è stata portata in Ogliastra, con i dovuti adeguamenti e la giusta dose di originalità.

Rimaniamo però indecisi su due drink in particolare: il “Sottozero”, una rivisitazione del Negroni con una preparazione di ben 72 ore – tra temperatura a -18 e cella – e il “Water 7” con gin, limone, basilico, tonica e un cubo di ghiaccio al blue curaçao.

Optiamo per il primo e capiamo subito di non esserci sbagliati: è delicato, molto più del Negroni classico, e l’amaro del vermouth non si sente.

Mentre chiacchieriamo con i titolari, scopriamo anche alcune chicche interessanti, che ci appuntiamo per le prossime volte: il locale, aperto tutti i giorni tranne il lunedì dalle 18 e 30 alle 23 e 30 circa, propone nella prima ora l’Happy Hour, due drink al costo di uno. In più, tante saranno le sorprese per questa estate che si prospetta caldissima: musica dal vivo con jazzisti e altri artisti ma anche tanto altro che non ci viene ancora svelato ma che accende la curiosità.

Rimaniamo seduti, a chiacchierare per ancora un po’, cullati dai colori, dalla musica e dal sapore del drink ancora in bocca. Guardiamo l’orario: si è fatto tardi, ma accade sempre che il tempo voli quando si sta bene in un posto. Ci alziamo, salutiamo lo staff con allegria e, dopo un’ultima occhiata fuori verso la Tortolì notturna, risaliamo sull’ascensore.

Ritorneremo, questo è sicuro, e con quest’ultima certezza ci dirigiamo all’auto.

L’Ogliastra è una piccola regione della Sardegna situata nella costa centro-orientale. È delimitata a ovest dalla catena montuosa del Gennargentu e a est dal mare. È proprio il connubio tra mare e montagna a rendere unica la zona, caratterizzata da paesaggi aspri e selvaggi e panorami mozzafiato

In questo angolo incantevole della Sardegna ci si può regalare lunghe giornate di mare in una delle spiagge della zona o suggestive passeggiate in montagna. Da Tertenia alle calette mozzafiato di Baunei, l’elenco di baie incantevoli è sterminato: potreste cambiare lido ogni giorno senza restare mai delusi. Per non parlare della montagna che annovera alcuni dei luoghi più selvaggi e incontaminati dell’Isola alle pendici del Gennargentu.

Non meno importanti sono la cultura, la storia e l’enogastronomia offerte dal territorio: si tratta infatti di una delle cinque “blue zone” del mondo, i luoghi del pianeta con il più alto tasso di longevità.

Ma quali sono le dieci cose da fare assolutamente in vacanza in Ogliastra? Ecco i nostri dieci consigli.

1) Un tour delle cale del Golfo di Orosei

In questa zona troviamo alcune delle località balneari più belle di tutto il Mediterraneo: paesaggi da cartolina contraddistinti da mare turchese e scogliere selvagge a picco sul mare. Da Cala Goloritzè a Cala Luna passando per Cala Mariolu, Cala Birìala e le Piscine di Venere è tutto un susseguirsi di piccole cale selvagge e incontaminate. La maggior parte di queste si raggiunge in barca, via mare. Chi volesse vivere un’esperienza privata lo può fare noleggiando un gommone in autonomia o con skipper esperto da Safari Blu. Con Helios è possibile invece fare un’esperienza in piccoli gruppi di massimo 50 persone a bordo di piccole imbarcazioni che possono essere noleggiate anche privatamente. Sempre Helios mette a disposizione una comoda motonave per scoprire alcuni degli angolo più belli di questa costa. Sulla motonave Glentor è invece il clima di festa e condivisione a farla da padrone con la possibilità di abbinare il tour delle cale in motonave a un pranzo tipico a bordo. Helios e Glentor compiono tratte diverse. Mettetevi in contatto con loro prima di capire qual è il tour che più fa al caso vostro.

2) Un’escursione alla scoperta delle meraviglie dell’entroterra ogliastrino

L’Ogliastra non è solo mare, ma molto altro. In questa terra è la natura a dominare la scena con i suoi paesaggi scolpiti dal tempo. Per scoprire gli angoli più nascosti e suggestivi delle montagne ogliastrine vi consigliamo un tour in quad con Wild Ogliastra: a bordo delle comode moto a quattro ruote si può andare all’avventura tra gli aspri Tacchi, i verdi boschi, la lussureggiante flora e la ricca fauna locale. Gli amanti dei trekking, invece, possono affidarsi alle esperte guide di Full Gaia.

3) Un pranzo o una cena a base di prodotti tipici

Pesce freschissimo, carne e salumi a km 0, formaggi prodotti con il latte a km 0 dei pascoli locali, il mitico vino Cannonau e i celebri culurgiones: l’Ogliastra ha tutto ciò che di meglio la Sardegna può offrire in fatto di enogastronomia. Per assaporare il meglio della cucina locale vi consigliamo di prenotare un tavolo, a pranzo o a cena, al Porticciolo ad Arbatax per una cena a base di freschissimi prodotti del mare, dal Macellaio per una grigliata mista di carni sarde, o da Sa Contonera, ristorante con anni e anni di esperienza alle spalle.

4) Un aperitivo vista mare

Con centinaia di insenature, piccole cale, baie raccolte e scogliere aggettanti l’Ogliastra non manca di luoghi idilliaci in cui ammirare il mare. Cosa c’è di meglio, quindi, di un drink da sorseggiare davanti a questo panorama? Sono numerosi i locali in cui poterlo fare. Noi vi consigliamo AcQuachiara a Porto Frailis, dove è possibile farlo non solo di fronte al mare, ma anche sdraiati su un lettino a bordo di una bellissima piscina a sfioro. In alternativa suggeriamo di prenotare un tavolo a Sa Cadrea, suggestiva terrazza panoramica di Santa Maria Navarrese con vista sull’Isolotto d’Ogliastra. In entrambi i locali è possibile proseguire anche con una cena tipica.

5) Un gelato artigianale a passeggio per le strade di Tortolì

Le parole estate e gelato sono praticamente sinonimi. Per gustare un ottimo gelato durante la vostra vacanza in Ogliastra vi consigliamo di fare tappa al Mood Cafè, una delle pasticcerie più rinomate di tutta la zona, famosa per varie tipologie di dolci e per i gelati artigianali con decine di gusti cremosi e alla frutta.

6) Una serata divertente fino a tarda notte tra musica e drink

Non c’è vacanza senza almeno una serata spensierata da trascorrere con gli amici all’insegna di musica, drink e divertimento. In Ogliastra non mancano i club e i locali sul mare, dove assaporare la vera atmosfera di una vacanza. L’Hakuna Matata, a Lido di Orrì, è da tanti anni uno dei punti di riferimento della movida ogliastrina. Ogni notte centinaia di giovani trascorrono qui le serate ascoltando musica, gustando un cocktail e incontrando gli amici. Per un’atmosfera elegante e trendy suggeriamo di far tappa in un locale di cui vi abbiamo parlato anche per gli aperitivi: AcQuachiara organizza serata speciali da vivere davanti al mare di Porto Frailis.

7) Dormire sul mare

Perché rinunciare al piacere di chiudere gli occhi sentendo il rumore delle onde del mare? In Ogliastra è molto facile trovare una sistemazione “con vista”. Le soluzioni sono tantissime e per tutte le tasche. Al boutique Hotel 4 stelle La Bitta è possibile regalarsi un’esperienza unica con camere curate che richiamano elementi del territorio e grandi verande con vista sul mare o sulla piscina a sfioro davanti alla spiaggia. Il camping Sos Flores, con i suoi bungalow, le case mobili, le lodge tent, le stanze dell’agriturismo e le piazzole (8 delle quali con vista su san Gemiliano) offre invece l’opportunità di dormire a pieno contatto con la natura.

8) Una cena romantica

Quando si parla di cena romantica gli ingredienti sono diversi. Prima di tutto è necessario che si mangi bene, perché non si può pensare all’amore con le papille gustative insoddisfatte. Ma è forse ancora più importante trovare una location intima e suggestiva, capace di creare la giusta atmosfera. In Ogliastra la bellezza della natura rende facile l’obiettivo. Il nostro consiglio ricade sicuramente su Sa Cadrea, dove gustare una raffinata versione della cucina ogliastrina a picco sul mare, sul ristorante de La Bitta, con un tavolo davanti alla vetrata panoramica, o al Porticciolo, nella splendida cornice della Darsena di Arbatax.

9) Brindare con gli amici con una bottiglia di Cannonau o di altri vini sardi

L’Ogliastra è la terra di origine del vitigno sardo più famoso nel mondo: il Cannonau. Questo vino si contraddistingue per il suo colore rosso rubino brillante e per il suo gusto secco, sapido e deciso. I centenari locali hanno raggiunto questo traguardo senza rinunciare al piacere di un buon bicchiere di questo vino, di tanto in tanto. Il più celebre è quello di Jerzu, comune montano dell’Ogliastra meridionale, ma sono tante le cantine locali che producono ottime bottiglie. Per trovare quella giusta vi consigliamo una visita alla Cantinola, enoteca fornitissima di Tortolì. Potrete acquistare anche liquori locali, come l’innovativo “gin elettrico” o il celebre mirto sardo.

10) Mangiare sano, facendo la spesa dai produttori locali

Se c’è un aspetto che contraddistingue la cucina di questo territorio è la genuinità. Gli ogliastrini amano i prodotti tradizionali e sanno dove acquistare i prodotti più buoni. Dai formaggi ovini e caprini locali alla carne, passando per le meraviglie della fertile terra ogliastrina. In un microclima unico racchiuso tra terra e mare crescono ortaggi e frutta di primissima qualità, coltivati in modo naturale e sano. Se siete in vacanza nella zona non potete privarvi del piacere di una spesa a km 0. Fate un giro nei caseifici della zona per procurarvi casu agedu, callu ‘e crabittu e pecorino, individuate la pescheria di fiducia per una cena a base di pesce, crostacei, bottarga e molluschi del mare ogliastrino, ma non scordatevi di provare frutta e verdura della zona. A tal proposito vi consigliamo di fare tappa all’Azienda Agricola Alessandro Melis, agricoltore di Bari Sardo che per molti anni è stato premiato da Coldiretti come “banco di ortofrutta migliore d’Italia”. Assaggiare i suoi pomodori, le sue angurie o le sue zucchine è un’esperienza unica.

Avete bisogno di supporto personalizzato per la vostra vacanza in Ogliastra? Vi consigliamo di rivolgervi all’InfoPoint Arbatax per trovare tutte le info utili per tour, escursioni e altre attività nel territorio ogliastrino.