A bordo dell’Helios Primo verso i paradisi più nascosti della costa ogliastrina: da Cala dei Gabbiani a Mariolu passando per Cala Birìala
Immaginate di visitare i paradisi ogliastrini a bordo di un’imbarcazione dove l’aria di casa si unisce a quella del mare, coccolandovi. E immaginate anche di avere l’occasione di gustare un bel piatto di malloreddus alla Campidanese, mentre vi muovete alla volta di una nuova perla costiera. Vi portiamo con noi in gita con l’Helios Primo, tra prelibatezze sarde e luoghi indimenticabili colorati di turchese.
L’Ogliastra è uno scrigno di tesori e la sua costa è una delle più cliccate, conosciute e fotografate del Mondo. E non è certo un caso: decine di chilometri di natura incontaminata, selvaggia, vergine. Decine di chilometri di bellissimi archi che si adagiano sull’acqua, di falesie che – spaccando il mare in due – rendono gli ambienti selvaggi ma, soprattutto, di lembi di sabbia e sogno dove soggiornare per qualche ora fa innamorare, tra ciottoli candidi, sabbia fine e acqua turchese. Il nostro sogno per queste ferie? Visitare le cale ogliastrine, ammirarle e fotografarle, portando con noi in città un ricordo indelebile di questo paradiso in terra.
Mentre soggiorniamo in un meraviglioso hotel della zona, ci viene in mente un consiglio che un amico, che ha visitato queste perle prima di noi, ci ha dato: «Provate l’Helios Primo, dovete fare la gita a bordo di quella barca».
E il caso, molte volte, dà anche una mano: la società Helios Turismo è partner di tante strutture ricettive di zona – alle quali forniscono anche il servizio navetta gratuito –, tra cui la nostra, quindi proprio alla reception possiamo prenotare il nostro viaggio verso questi eden naturali. Nella prenotazione, specifichiamo di voler pranzare lì: non vediamo l’ora di assaggiare le prelibatezze ogliastrine.
La partenza è prevista alle 8 del mattino da Arbatax. Siamo pronti, armati di tutto il necessario, ma l’accessorio più importante è il sorriso, una bandiera del nostro entusiasmo. Alle 8 e 10 siamo già su, pronti a salpare. C’è caldo ma non troppo, una brezza leggera spettina un poco i nostri capelli. Conosciamo subito il comandante e la sua giovanissima ciurma, ci spiegano subito che la Helios Primo può imbarcare fino a 100 persone ma che la loro decisione è stata di ridurre di un buon 25% affinché non manchi il comfort. In effetti, siamo comodi. Ci informano anche del fatto che, oltre questa, hanno anche un’imbarcazione più piccola, da 12 posti.
Quando la barca si muove, un’improvvisa sensazione di libertà si libra nell’aria. È bello e adrenalinico guardarsi attorno, ammirare questi paesaggi che siamo abituati a vedere solo in cartolina, puntare lo sguardo sul blu dell’acqua che, mossa dall’imbarcazione, mostra la sua forza, la sua potenza.
Passiamo di fronte all’Isolotto d’Ogliastra – bellissimo, con il granito rosa e il porfido rosso da cui è contraddistinto –, ci alziamo tutti in piedi di fronte alla maestosità della guglia di Pedra Longa, ammiriamo la Grotta dei Colombi e facciamo sosta foto davanti alla bellissima, a tratti wild, Cala Goloritzé. Per tutto il viaggio, sentiamo aneddoti, curiosità e ridiamo e scherziamo con i membri dello staff. Sì, respirare aria di casa è sempre bello: ci sentiamo coccolati. Alla Spiaggia dei Gabbiani, facciamo la prima sosta bagno e immergersi nell’acqua cristallina è un toccasana per mente e corpo.
La luce si riflette sulla distesa di blu creando dei giochi di colore, ma noi riusciamo a vedere comunque – tanto è trasparente – il fondo, dove placidi e noncuranti della nostra presenza, nuotano i pesci.
Una volta risaliti a bordo, gesto inaspettato ma graditissimo, ci viene offerto un aperitivo con qualche stuzzichino. Il mare rende affamati, si sa, e mentre ancora si chiacchiera, spizzichiamo e beviamo uno spritz fresco. Chi ha prenotato la visita alla Grotta del Fico scende, noi proseguiamo verso Cala Biriàla: vogliamo godercela il più possibile. E anche qui tuffi, giochi, meraviglia e qualche foto che immortali tutto.
Quando risaliamo sull’Helios Primo, è ora di pranzo. Ci dirigiamo nella sala interna, che conta una cinquantina di posti, e ci accomodiamo nei posti a noi assegnati, iniziando la nostra avventura culinaria con un tagliere di salumi e formaggi di zona.
Salsiccia, formaggio, coppa, olive e chi più ne ha, ne metta: addentiamo il formaggio sentendo subito il sapore dell’Ogliastra più vera e pura, poi passiamo ai salumi e alle olive e ognuno di questi ci lascia in bocca il sapore meraviglioso delle cose genuine. Ma a rubarci il cuore sono i malloreddus alla Campidanese: il ragù di salsiccia, saporito, si sposa meravigliosamente con questa pasta tipica sarda dalla lavorazione particolare. Molti chiedono il bis, anche noi lo facciamo. E lo staff, con un sorriso, ci riempie di nuovo i piatti: e quasi ci si sente a casa della nonna.
Cala Mariolu è l’ultima tappa e ci lascia a bocca aperta. Bella, mozzafiato, appare come indomabile e per questo ancora più affascinante. Ce la godiamo a più non posso, consapevoli che resterà nella nostra memoria per sempre. O almeno fino al prossimo anno e alle prossime ferie!
Alle 16 siamo tutti nuovamente a bordo, pronti al viaggio di rientro. Frutta fresca di stagione e un vinello frizzante ci ristorano corpo e spirito e intanto fermiamo il comandante. Vogliamo fargli i complimenti per la passione che trasuda dalle sue parole: ci risponde, semplicemente, che l’amore per il mare è nato quando era solo un bambino e che fin dalla prima barca dei genitori, nel lontano ’95 – quando aveva una manciata di anni –, desiderava seguire le loro orme. E lì capiamo: il mare è il fulcro di questa famiglia.
Alle 17 e 30 siamo a destinazione. Non è stata solo una gita alle cale, ma è stata un’esperienza vera e propria, che ripeteremo. E ci avviamo con un sorriso verso il pickup – incluso con la promozione con l’hotel –, mentre gli altri raggiungono le loro auto. È stata una giornata indimenticabile.
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L’Ogliastra è una piccola regione della Sardegna situata nella costa centro-orientale. È delimitata a ovest dalla catena montuosa del Gennargentu e a est dal mare. È proprio il connubio tra mare e montagna a rendere unica la zona, caratterizzata da paesaggi aspri e selvaggi e panorami mozzafiato.
In questo angolo incantevole della Sardegna ci si può regalare lunghe giornate di mare in una delle spiagge della zona o suggestive passeggiate in montagna. Da Tertenia alle calette mozzafiato di Baunei, l’elenco di baie incantevoli è sterminato: potreste cambiare lido ogni giorno senza restare mai delusi. Per non parlare della montagna che annovera alcuni dei luoghi più selvaggi e incontaminati dell’Isola alle pendici del Gennargentu.
Non meno importanti sono la cultura, la storia e l’enogastronomia offerte dal territorio: si tratta infatti di una delle cinque “blue zone” del mondo, i luoghi del pianeta con il più alto tasso di longevità.
Ma quali sono le dieci cose da fare assolutamente in vacanza in Ogliastra? Ecco i nostri dieci consigli.
1) Un tour delle cale del Golfo di Orosei
In questa zona troviamo alcune delle località balneari più belle di tutto il Mediterraneo: paesaggi da cartolina contraddistinti da mare turchese e scogliere selvagge a picco sul mare. Da Cala Goloritzè a Cala Luna passando per Cala Mariolu, Cala Birìala e le Piscine di Venere è tutto un susseguirsi di piccole cale selvagge e incontaminate. La maggior parte di queste si raggiunge in barca, via mare. Chi volesse vivere un’esperienza privata lo può fare noleggiando un gommone in autonomia o con skipper esperto da Safari Blu. Con Helios è possibile invece fare un’esperienza in piccoli gruppi di massimo 50 persone a bordo di piccole imbarcazioni che possono essere noleggiate anche privatamente. Sempre Helios mette a disposizione una comoda motonave per scoprire alcuni degli angolo più belli di questa costa. Sulla motonave Glentor è invece il clima di festa e condivisione a farla da padrone con la possibilità di abbinare il tour delle cale in motonave a un pranzo tipico a bordo. Helios e Glentor compiono tratte diverse. Mettetevi in contatto con loro prima di capire qual è il tour che più al caso vostro.
2) Un’escursione alla scoperta delle meraviglie dell’entroterra ogliastrino
L’Ogliastra non è solo mare, ma molto altro. In questa terra è la natura a dominare la scena con i suoi paesaggi scolpiti dal tempo. Per scoprire gli angoli più nascosti e suggestivi delle montagne ogliastrine vi consigliamo un tour in quad con Wild Ogliastra: a bordo delle comode moto a quattro ruote si può andare all’avventura tra gli aspri Tacchi, i verdi boschi, la lussureggiante flora e la ricca fauna locale. Gli amanti dei trekking, invece, possono affidarsi alle esperte guide di Full Gaia.
3) Un pranzo o una cena a base di prodotti tipici
Pesce freschissimo, carne e salumi a km 0, formaggi prodotti con il latte a km 0 dei pascoli locali, il mitico vino Cannonau e i celebri culurgiones: l’Ogliastra ha tutto ciò che di meglio la Sardegna può offrire in fatto di enogastronomia. Per assaporare il meglio della cucina locale vi consigliamo di prenotare un tavolo, a pranzo o a cena, al Porticciolo ad Arbatax per una cena a base di freschissimi prodotti del mare, dal Macellaio per una grigliata mista di carni sarde.
4) Un aperitivo vista mare
Con centinaia di insenature, piccole cale, baie raccolte e scogliere aggettanti l’Ogliastra non manca di luoghi idilliaci in cui ammirare il mare. Cosa c’è di meglio, quindi, di un drink da sorseggiare davanti a questo panorama? Sono numerosi i locali in cui poterlo fare. Noi vi consigliamo AcQuachiara a Porto Frailis, dove è possibile farlo non solo di fronte al mare, ma anche sdraiati su un lettino a bordo di una bellissima piscina a sfioro. In alternativa suggeriamo di prenotare un tavolo a Sa Cadrea, suggestiva terrazza panoramica di Santa Maria Navarrese con vista sull’Isolotto d’Ogliastra. In entrambi i locali è possibile proseguire anche con una cena tipica.
5) Un gelato artigianale a passeggio per le strade di Tortolì
Le parole estate e gelato sono praticamente sinonimi. Per gustare un ottimo gelato durante la vostra vacanza in Ogliastra vi consigliamo di fare tappa al Mood Cafè, una delle pasticcerie più rinomate di tutta la zona, famosa per varie tipologie di dolci e per i gelati artigianali con decine di gusti cremosi e alla frutta.
6) Una serata divertente fino a tarda notte tra musica e drink
Non c’è vacanza senza almeno una serata spensierata da trascorrere con gli amici all’insegna di musica, drink e divertimento. In Ogliastra non mancano i club e i locali sul mare, dove assaporare la vera atmosfera di una vacanza. L’Hakuna Matata, a Lido di Orrì, è da tanti anni uno dei punti di riferimento della movida ogliastrina. Ogni notte centinaia di giovani trascorrono qui le serate ascoltando musica, gustando un cocktail e incontrando gli amici. Per un’atmosfera elegante e trendy suggeriamo di far tappa in un locale di cui vi abbiamo parlato anche per gli aperitivi: AcQuachiara organizza serata speciali da vivere davanti al mare di Porto Frailis.
7) Dormire sul mare
Perché rinunciare al piacere di chiudere gli occhi sentendo il rumore delle onde del mare? In Ogliastra è molto facile trovare una sistemazione “con vista”. Le soluzioni sono tantissime e per tutte le tasche. Al boutique Hotel 4 stelle La Bitta è possibile regalarsi un’esperienza unica con camere curate che richiamano elementi del territorio e grandi verande con vista sul mare o sulla piscina a sfioro davanti alla spiaggia. Il camping Sos Flores, con i suoi bungalow, le case mobili, le lodge tent, le stanze dell’agriturismo e le piazzole (8 delle quali con vista su san Gemiliano) offre invece l’opportunità di dormire a pieno contatto con la natura.
8) Una cena romantica
Quando si parla di cena romantica gli ingredienti sono diversi. Prima di tutto è necessario che si mangi bene, perché non si può pensare all’amore con le papille gustative insoddisfatte. Ma è forse ancora più importante trovare una location intima e suggestiva, capace di creare la giusta atmosfera. In Ogliastra la bellezza della natura rende facile l’obiettivo. Il nostro consiglio ricade sicuramente su Sa Cadrea, dove gustare una raffinata versione della cucina ogliastrina a picco sul mare, sul ristorante de La Bitta, con un tavolo davanti alla vetrata panoramica, o al Porticciolo, nella splendida cornice della Darsena di Arbatax.
9) Brindare con gli amici con una bottiglia di Cannonau o di altri vini sardi
L’Ogliastra è la terra di origine del vitigno sardo più famoso nel mondo: il Cannonau. Questo vino si contraddistingue per il suo colore rosso rubino brillante e per il suo gusto secco, sapido e deciso. I centenari locali hanno raggiunto questo traguardo senza rinunciare al piacere di un buon bicchiere di questo vino, di tanto in tanto. Il più celebre è quello di Jerzu, comune montano dell’Ogliastra meridionale, ma sono tante le cantine locali che producono ottime bottiglie. Per trovare quella giusta vi consigliamo una visita alla Cantinola, enoteca fornitissima di Tortolì. Potrete acquistare anche liquori locali, come l’innovativo “gin elettrico” o il celebre mirto sardo.
10) Mangiare sano, facendo la spesa dai produttori locali
Se c’è un aspetto che contraddistingue la cucina di questo territorio è la genuinità. Gli ogliastrini amano i prodotti tradizionali e sanno dove acquistare i prodotti più buoni. Dai formaggi ovini e caprini locali alla carne, passando per le meraviglie della fertile terra ogliastrina. In un microclima unico racchiuso tra terra e mare crescono ortaggi e frutta di primissima qualità, coltivati in modo naturale e sano. Se siete in vacanza nella zona non potete privarvi del piacere di una spesa a km 0. Fate un giro nei caseifici della zona per procurarvi casu agedu, callu ‘e crabittu e pecorino, individuate la pescheria di fiducia per una cena a base di pesce, crostacei e molluschi del mare sardo, ma non scordatevi di provare frutta e verdura della zona. A tal proposito vi consigliamo di fare tappa da Alessandro Melis, agricoltore di Bari Sardo che per molti anni è stato premiato da Coldiretti come “banco di ortofrutta migliore d’Italia”. Assaggiare i suoi pomodori, le sue angurie o le sue zucchine è un’esperienza unica.
Avete bisogno di supporto personalizzato per la vostra vacanza in Ogliastra? Vi consigliamo di rivolgervi all’InfoPoint Arbatax per trovare tutte le info utili per tour, escursioni e altre attività nel territorio ogliastrino.
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