Stefano Biondi, il cagliaritano studente di ingegneria tra i 20 concorrenti del talent show culinario Masterchef, continua la sua gara. Stefano ha superato, nella scorsa puntata l’Invention test: i concorrenti dovevano preparare un piatto che avesse qualcosa di crudo, cotto, croccante e leggero.
Detti sardi: “Pappa e citti”, mangia e taci (e accontentati di ciò che hai). Non è solo un famoso ristorante cagliaritano ma anche uno dei detti isolani più belli e conosciuti. Lo si rivolge a chi si lamenta davanti a
La ricetta Vistanet di oggi: gli amaretti, uno dei dolci sardi più semplici e famosi nel Mondo. Non c’è fine pasto senza amaretti, uno dei dolci isolani più diffusi. A base di mandorle, rappresentano un classico senza tempo. Ingredienti 400
La ricetta del giorno: carne di vitella allo spiedo cotta alla brace, un piatto delizioso. Scordatevi la carne cotta in padella ma anche alla piastra o in un forno. La carne buona sarda o comunque la carne allevata in modo
La ricetta Vistanet di oggi: pollo alla sarda con olive e capperi, un piatto semplice e gustoso. Ecco una ricetta valida per tutte le stagioni: preparazione non difficile, ma gusto assicurato. Ingredienti: Un pollo ruspante a pezzi Vino rosso Carote
La ricetta Vistanet di oggi: polenta con sugo di salsiccia fresca, un piatto gustoso per allontanare il freddo. Anche in Sardegna la polenta con sugo di salsiccia è ricco secondo piatto, che può essere servito anche come piatto unico. Anche se può
La ricetta Vistanet di oggi: spaghetti alla bottarga, un piatto facile e saporito che non tradisce mai. La bottarga è una delle specialità sarde per eccellenza. Sceglietela bene e prendete solo quella originale isolana. Altro fattore importante: non compratela già
Fregola sarda con verdure: un piatto vegetariano da arricchire con ingredienti freschi e di stagione
Fregola sarda con verdure: un piatto vegetariano da arricchire con ingredienti freschi e di stagione. Un piatto semplice, facile da preparare e che può essere arricchito con tantissimi tipi di verdure. La variante con le verdure è da tempo uno
La ricetta Vistanet di oggi: Ghisadu (spezzatino) di bue rosso del Montiferru, una leccornia sarda per chi ama la carne. Il nome è di origine catalana (guisado), in Spagna ancora oggi è possibile assaggiarne di simili, condirci la pasta però
La ricetta Vistanet di oggi: maialetto arrosto, il piatto sardo più famoso nel Mondo. Che cosa serve: un maialetto da latte sardo da 4 kg, mirto e sale. Tagliate a metà il maialetto, infilzatelo nello spiedo e lasciatelo asciugare vicino
Il mondo dell’ospitalità è uno dei motori economici più importanti del nostro territorio. Ristoranti, hotel e attività di catering non offrono soltanto servizi: sono luoghi di incontro, relazione e cultura,…
Ci sono aziende che nascono da un’idea. E poi ce ne sono altre che nascono da una visione. Zavyta appartiene a questa seconda categoria. Non è soltanto un network di…
Che cosa significa il detto sardo “Crobu cun crobu non sindi bogant ogu”? Crobu cun crobu non sindi bogant ogu, il proverbio sardo che racconta la complicità tra simili. C’era…
La chiamano la "strada dei canadesi", ma per chi si occupa di volontariato animale ad Assemini è tristemente nota come la strada dell'abbandono e della morte. È qui che, pochi…
C’è un istante in cui la natura si ferma, trattiene il respiro, e si lascia ammirare. È quello catturato da Luca Cocco, autore dello scatto che oggi valorizziamo nella nostra…
Powered By Vistanet Marketing
Progetto realizzato col patrocinio della Regione Autonoma della Sardegna. Assessorato della Pubblica Istruzione, Beni Culturali, Informazione, Spettacolo e Sport.
Legge regionale 11 aprile 2016 n. 5, art. 9 comma 21
Legge regionale 13 aprile 2017 n. 5, art. 8 comma 13
Deliberazioni della Giunta Regionale n. 38/16 del 26.09.2019 e n. 23/8 del 21.07.2022
Host: Serverplan S.r.l. – Sede legale: Via G. Leopardi 22, 03043 Cassino (FR), Italia P.IVA IT02035850604 – Regime fiscale: RF01 (ordinario) dal 2025 - Register: Godaddy s.p.a