Importante risultato ottenuto nel corso dei quotidiani servizi di controllo effettuati dai Carabinieri del NAS di Cagliari nell’ambito del commercio dei prodotti ittici non conformi alle normative in materia di salute e sicurezza. I militari del NAS hanno individuato e

La ricetta Vistanet di oggi: triglie di scoglio al cartoccio, un classico della cucina di pesce. Semplici da preparare, le triglie al cartoccio sono una pietanza apprezzata anche in Sardegna. Ci sono più varianti, a seconda degli ingredienti aggiunti. Di

La ricetta Vistanet di oggi: insalata di polpo e sedano. L’antipasto che ogni cagliaritano ha mangiato almeno una volta nella vita. A Cagliari si sa, l’estate è dura a morire: nel capoluogo mangiare pesce è un piacere quasi quotidiano e

La ricetta Vistanet di oggi: spigola alla vernaccia, un piatto semplice e molto amato della cucina cagliaritana e campidanese. Il pesce a Cagliari si sa, va per la maggiore. Un’alternativa al forno o alla brace è anche il cartoccio: i

La ricetta Vistanet di oggi: Burrida a sa casteddaia, l’originale preparata dal pescatore (FOTO). Un piatto povero, ma che sta diventando sempre più “à la page” anche nei ristoranti di lusso, grazie alla sua estrema semplicità e raffinatezza. Gli ingredienti

La ricetta Vistanet di oggi: triglie di scoglio al cartoccio, bontà per gli amanti della cucina di pesce, Semplici da preparare, le triglie al cartoccio sono una pietanza apprezzata anche in Sardegna. Ci sono più varianti, a seconda degli ingredienti

Nell’ambito delle attività di polizia marittima per il controllo della filiera e per garantire la corretta commercializzazione dei prodotti ittici derivanti dalla pesca e dall’acquacoltura, la direzione marittima di Cagliari, comandata da Giuseppe Minotauro, attraverso il 13° centro di controllo

La ricetta Vistanet di oggi: spigola alla vernaccia, un piatto semplice e molto amato della cucina cagliaritana e campidanese. Il pesce a Cagliari si sa, va per la maggiore. Un’alternativa al forno o alla brace è anche il cartoccio: i

L’orata è uno dei pesci più diffusi nella cucina sarda. Un pesce bianco dalla carne gustosa e saporita che può essere cucinato davvero in mille modi. Il modo migliore per esaltarne il sapore, soprattutto se stiamo parlando di orate di

Corsa agli ultimi acquisti al mercato di San Benedetto. Non c’è il pienone, forse perché molti hanno già comprato ciò che stanotte e domani a pranzo metteranno nelle loro tavole imbandite, ma quelli che ci sono vanno di fretta, temendo