La ricetta Vistanet di oggi: trattalia arrosto, un sapore forte ma particolarissimo. Un sapore forte, le interiora dell’agnello avvolte negli intestini, quindi la brace, un po’ di sale e un gusto inconfondibile, che sa di Sardegna. Ingredienti:   1 trattalia

La ricetta Vistanet di oggi: capesante gratinate, un piatto buono ed elegante. Elegante e sfizioso allo stesso tempo: un antipasto perfetto per le feste. Sono le capesante gratinate! Una delicata e profumata panatura aromatizzata con timo, maggiorana e prezzemolo impreziosisce

La ricetta Vistanet di oggi: cozze alla marinara, un piatto semplice e squisito.   Le cozze alla marinara sono un piatto caratterizzato da un aroma intenso dato dal vino bianco che rende questa pietanza molto gustosa.  Ottime come antipasto, da

La ricetta Vistanet di oggi: spaghetti agli asparagi di mare, un piatto saporito e particolare. La salicornia è caratteristica di acquitrini salmastri in particolare dell’area mediterranea, la sua forma allungata e il colore verde intenso ricorda proprio quello degli asparagi

La ricetta Vistanet di oggi: tutte le indicazioni per fare un perfetto cocktail di gamberi. Una ricetta per i nostalgici degli anni Ottanta, in realtà un perfetto aperitivo estivo, con una clausola d’eccezione: i gamberi devono essere freschissimi. Andiamo a

La ricetta Vistanet di oggi: pollo ruspante e patate arrosto, un piatto vincente che piace anche ai bambini. Una ricetta semplice, facile da preparare e gustosissima: il pollo con le patate al forno resta un must culinario, soprattutto per i

La ricetta Vistanet di oggi: favette saltate in padella con cipolla fresca, menta e guanciale, un piatto molto saporito. Un piatto molto saporito sono sicuramente le favette: tenere, facili da preparare, sono una pietanza velocissima, che può essere utilizzata come

La ricetta Vistanet di oggi: i mustaccioli (mustazzolus), un dolce tipico del Campidano, buono e semplice da preparare. Non occorrono uova e latte: sono biscotti morbidissimi a forma romboidale, tipici soprattutto dell’Oristanese. Sono molto semplici da realizzare e Giallo Zafferano

La ricetta Vistanet di oggi: i pirichittus, dolci tradizionali della gastronomia sarda. I pirichittus sono tipici del Campidano anche se possiamo trovarli in quasi tutta l’Isola ma in diverse versioni. In questa veste, come propone Giallo Zafferano, i pirichittus pieni

La ricetta Vistanet di oggi: i gueffus, dolci tipici della tradizione sarda a base di mandorle e zucchero.   I Gueffus sono dei dolci sardi che un tempo si usava servire alle comunioni, alle cresime e ai matrimoni. Una particolarità? Non