Presentati a Cagliari nei locali del Seventyfive, il locale di Alessandro Murgia sotto i portici di via Roma, i Sardinia Food Awards 2017, il contest che premia i produttori delle eccellenze agroalimentari sarde, quest’anno aperto anche ai ristoranti, che si terrà

Tutti alla scoperta di Carloforte. L’ambita meta turistica della Sardegna ospita da domani al 17 aprile “Carloforte Isola del Gusto”, tra natura, storia, cultura e gustosi assaggi delle specialità tipiche. In programma degustazioni, spettacoli e itinerari per scoprire le bellezze

Turismo responsabile: tra le sei migliori destinazioni italiane secondo il comparatore online di alloggi Hunderdrooms c’è anche la Sardegna. Quello della sostenibilità è un tema che negli ultimi anni sta diventando sempre più centrale nella coscienza collettiva. Secondo i recenti dati

Novità in arrivo all’interno del Mercato di Santa Chiara. Il Comune di Cagliari ha infatti pubblicato un bando per trovare un nuovo operatore per gestire un punto di ristoro nella centralissima e storica struttura nel cuore della città. Chi si aggiudicherà

Un weekend all’insegna del gusto, uno straordinario successo di pubblico con migliaia di cagliaritani e turisti accorsi nella nuova passeggiata del Corso per gustare alcuni dei migliori cioccolati d’Italia. Visto il grande esito, la manifestazione è stata prolungata fino al

Il Mercato di Santa Chiara un po’ come il Mercado San Miguel a Madrid, la Boqueria a Barcellona o il Mercato Centrale a Firenze. L’idea del Comune di Cagliari è da tempo quella di fare dell’antico mercato coperto adiacente a

Dalle campagne di Siddi, dove ha costruito la sua idea di ristorazione a contatto con la terra e la natura, al più prestigioso evento gastronomico italiano a Parigi, la città dove la ristorazione stellata ha avuto origine. Chef Roberto Petza,

Da quando è stata portata dall’America la patata è uno degli alimenti principali di quasi tutte le culture. Sana, altamente nutriente e facilmente digeribile: tutto quello che serviva ai contadini dei secoli scorsi per nutrirsi al meglio, con gusto e

Se diciamo tartufi pensiamo subito a realtà come il Piemonte con la sua Alba, oppure Umbria e Marche con Norcia e Acqualagna. Ciò che molti non sanno è che i tartufi crescono anche in Sardegna. A febbraio è nata l’Associazione

La ricetta Vistanet di oggi: “Sa Burrida a sa casteddaia” preparata dal pescatore (FOTO). Un piatto povero, ma che sta diventando sempre più “à la page” anche nei ristoranti di lusso, grazie alla sua estrema semplicità e raffinatezza. Gli ingredienti