La ricetta Vistanet di oggi: il tiramisù preparato con i biscotti di Fonni. Uno dei dolci classici fatto con i biscotti del paese barbaricino, morbidissimi, al posto dei Savoiardi.   Ingredienti Uova, 3 tuorli Zucchero, 3 cucchiai Mascarpone, 250 g

La ricetta: frittata di cicoria selvatica, un piatto sfizioso e ricco di proprietà. Dà sempre grande soddisfazione preparare qualche ricetta con qualcosa di trovato nel bosco, siano funghi, asparagi, bietole, frutta o cicoria. La cicoria è una pianta adoperata sin

Matteo Achenza, cagliaritano, 26 anni, pieno di risorse e grinta, neanche un anno fa ha aperto il suo locale, “Mangiogiusto” in via XX Settembre a Cagliari. Fin da subito le sue idee sono ben chiare: «Regalare varietà, gusto, benessere e

La ricetta Vistanet di oggi: frittelline di carciofi, un piatto di stagione molto saporito. Le frittelle di carciofi sono croccanti all’esterno e morbide dentro, non sono difficilissime da preparare e costituisco un aperitivo niente male in un pranzo a base

Abbiamo proposto un modo alternativo per gustare il nostro amato pane carasau: le lasagne realizzate utilizzando il carasau (ricetta). Oggi, entrati in pieno inverno, ecco un’altra proposta di Ricette di Sardegna, sempre con, come protagonista, il tipico ingrediente re delle

La ricetta Vistanet di oggi: cavolfiore soffocato “a sa sarda”, una ricetta semplice e nutriente. Un piatto classico, molto semplice e nutriente: qui potrete scoprire i sapori della Sardegna negli ingredienti più semplici e genuini. Ingredienti: 1 kg di cavolfiore

Il Tour Ufficiale de La prova del cuoco è iniziato e toccherà numerose città in tutta Italia. Sarà una grande occasione per tutti coloro che vogliono proporsi come concorrenti e che avranno la possibilità di fare un breve provino in cui raccontare

La ricetta Vistanet di oggi: la bruschetta sarda, un aperitivo semplice che esalta il sapore del civraxiu. Pane, olio, pomodoro, basilico, sale e aglio: ingredienti semplici e mediterranei per un piatto che nell’Isola è ormai una tradizione. Per aprire un

La ricetta Vistanet di oggi: insalata di gamberi e pomodorini datterini, un antipasto fresco e gustoso. Si tratta di una ricetta fresca e leggera, ideale d’estate ma ottima tutto l’anno, soprattutto se preparerete un menu a base di mare. Ingredienti

Guida Michelin, confermate in Sardegna le stelle per i ristoranti S’Apposentu e Il Corsaro. Questo il bilancio della 63esima edizione della Guida Michelin Italia presentata oggi al Teatro Regio di Parma. In Sardegna Roberto Petza con il suo “S’Apposentu” di