“Oggi vi propongo un ristorante dove potrete gustare delle cozze di soli 125.000 anni, quindi praticamente appena pescate!”, scherza il geologo Luigi Sanciu per introdurre un argomento molto interessante e che riguarda una zona della Sardegna, l’Oristanese, per la precisione
Nello stagno di Corru Mannu, in provincia di Oristano, ha preso forma nei mesi scorsi un progetto rivoluzionario che trasforma gli scarti di un’azienda di mitilicoltura in un rifugio per la biodiversità. Questa iniziativa, promossa da Medsea, la fondazione no
La ricetta Vistanet di oggi: zuppa di cozze in rosso, un classico della cucina sarda. Le cozze sarde sono tra le più buone: a Olbia, Sant’Antioco, Arborea vengono prodotte le cozze migliori dell’Isola. Per avere la giusta soddisfazione compratene due
La ricetta Vistanet di oggi: sa Cassola de pisci a sa casteddaia, una zuppa deliziosa. Questa succulenta e ricca zuppa, tipica del cagliaritano, è un piatto molto semplice ma richiede alcune piccole accortezze. Per la classica cassola di pesce (retaggio
Oggetti di ecodesign realizzati con gli scarti della lavorazione delle cozze. Il nuovo progetto di economia circolare di MEDSEA e Nieddittas. Al via il nuovo progetto di economia circolare applicata alla mitilicoltura che vede in prima linea MEDSEA e Nieddittas.
La ricetta Vistanet di oggi: zuppa di cozze in rosso, un classico della cucina isolana. Le cozze sarde sono tra le più buone: a Olbia, Sant’Antioco, Arborea vengono prodotte le cozze migliori dell’Isola. Per avere la giusta soddisfazione compratene due
La ricetta Vistanet di oggi: zuppa di cozze in rosso, un classico della cucina sarda. Le cozze sarde sono tra le più buone: a Olbia, Sant’Antioco, Arborea vengono prodotte le cozze migliori dell’Isola. Per avere la giusta soddisfazione compratene due
Una nave cargo si è incagliata in una secca del porto di Olbia. L’imbarcazione, l’eurocargo Valencia della Grimaldi Lines, è rimasta impantanata in una secca di sabbia davanti al molo Cocciani. Probabilmente il forte vento non ha aiutato, ma non
Le cozze alla marinara sono un piatto caratterizzato da un aroma intenso dato dal vino bianco che rende questa pietanza molto gustosa. Ottime come antipasto, da accompagnare con delle croccanti fette di pane tostato, o come primo piatto, da servire
La ricetta Vistanet di oggi: sa Cassola de pisci a sa casteddaia, una zuppa deliziosa. Questa succulenta e ricca zuppa, tipica del cagliaritano, è un piatto molto semplice ma richiede alcune piccole accortezze. Per la classica cassola di pesce (retaggio
C’è un filo sottile che lega passato e presente, rituale e quotidianità, spiritualità e convivialità. È su questo confine che nasce la Birra Templare, un progetto che non è solo…
C’era una volta la casa dei sogni, quella in cui ogni mobile doveva durare per sempre. Quella casa in cui lo stesso divano accompagnava le serate di generazione in generazione. …
Come si dice "orologio" in sardo e da dove deriva questa parola? Sapete come si dice "orologio" nella variante sarda campidanese? Sapete come si dice orologio nella variante sarda campidanese?…
Aveva solo due mesi e un corpo divorato dalla rogna e dalla malattia. L’hanno chiamata Nuvola, l’ultima vittima innocente di un sistema che nelle campagne, in questo caso del sassarese…
Quella di oggi è un’immagine che non ha bisogno di filtri. Lo scatto è di Pierino Vargiu, ambasciatore dei centenari sardi con la moglie Angela, e ritrae una vera perla…
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