Cagliari è una delle città più belle del bacino del Mediterraneo: ricca di monumenti e attrazioni naturali, offre una miriade di siti e luoghi da visitare. Castello, La Marina, Stampace e Villanova sono i quattro quartieri che costituiscono il centro cittadino e il cuore pulsante della città. Qui, antiche e affascinanti strutture architettoniche, come l’imponente Torre dell’Elefante e la maestosa cattedrale del quartiere Castello, si intrecciano con le boutique e i ristoranti alla moda di Villanova e i lounge bar di Stampace, mentre tra le strette strade caratteristiche del quartiere La Marina i numerosi locali e trattorie tipiche animano la vita notturna.

Snodo cruciale di tutti i quartieri storici è piazza Yenne, il salotto della città, dove i cagliaritani e i turisti si ritrovano per un caffè o un gelato. 

Il confine della città è dato dalla costa e dalle sue spiagge dall’acqua cristallina: il luogo perfetto per gli amanti del mare. Dalla spiaggia cittadina del Poetto, a due passi da Quartu Sant’Elena, alle lunghe distese di sabbia bianca e acque turchesi che caratterizzano le tante spiagge del Golfo degli Angeli, raggiungibili in poco tempo in auto o con i mezzi di trasporto.  

Spettacolari scenari accompagnano le giornate di abitanti del posto e turisti: dall’inconfondibile promontorio della Sella del Diavolo che rende unici i tramonti creando un magico gioco di ombre e colori, alle magnifiche lagune popolate da fenicotteri rosa che talvolta si trovano proprio poco distanti dalle spiagge. 

È proprio questo incontro tra mare e città, storia e modernità, è una delle principali particolarità che caratterizza le vacanze di chi, ogni anno, sceglie Cagliari come meta. Ma tra una passeggiata alla scoperta delle meraviglie storiche, un tuffo nelle acque cristalline delle migliori spiagge e la meraviglia di panorami mozzafiato, quali sono le tappe da fare per vivere una vacanza indimenticabile? 

1.Un gelato artigianale passeggiando per il centro città

Che sia la mattina, dopo pranzo, nel pomeriggio o dopo cena, non è una novità che le giornate estive chiamino sempre a gran voce un buon gelato che se gustato passeggiando tra le strade della città o proprio davanti al porto turistico è ancora più buono. I gusti fruttati sono sicuramente quelli prediletti in questa stagione, ancor meglio se abbinati con una cialda super colorata e decorata con cioccolato e granelle varie. Per questo vi consigliamo di fare due passi nella principale via Roma, nella moderna via Dante o tra i negozi Centro Commerciale I Mulini e concedervi una fresca tappa in un dei tre punti vendita di Peter Pan, la gelateria storica di Cagliari.

2. Una cena in stile street food nel cuore di Cagliari

La cucina di strada è una vera arte e, se scegliamo il cibo giusto, è anche un’ottima esperienza da vivere per andare a scoprire la città in modo differente e provare una nuova esperienza culinaria. Girovagando per Cagliari è possibile scegliere tra tante proposte street food che vanno ben oltre la super cagliaritana pizzetta al taglio. Il viaggio inizia con arancini farciti in mille modi diversi, pizza fritta e cannoli proposti da Siciliamo Pizza&Food nel centro della vivace atmosfera estiva di Piazza Garibaldi.

Ma il tour non può finire se prima non vi concedete una serata alla scoperta delle proposte salernitane di Lo Scugnizzo con i suoi calzoni fritti dall’impasto segreto e farciti rigorosamente con prodotti campani. Noi vi consigliamo di fare il pieno di arancini e calzoni fritti e gustarveli durante una passeggiata oppure seduti in una delle piazze centrali della città animate da musica, dove godervi l’atmosfera tipicamente estiva.

3. Scoprire i sapori autentici della cucina marinara

A Cagliari, come nel resto della Sardegna, il pesce ha sempre un posto centrale nelle tavole degli abitanti. Ecco perché, se si vuole scoprire ogni aspetto della tradizione gastronomica isolana, la cucina marinara dell’Isola è una delle cose di cui non si può fare a meno durante una vacanza. Per assaporare il meglio della cucina di pesce, abbiamo selezionato per voi il Ristorante Porto Flavia, dove il pescato di qualità si unisce ai sapori della natura del nostro territorio per dare un tocco in più ai grandi classici della cucina marinara sarda.

Un’altra cena da non perdere è sicuramente quella nel ristorante L’Ambasciata. Qui, potrete deliziare il vostro palato con un fritto misto diverso dal solito, con materie prime selezionate: gamberi rossi sgusciati, calamari, polpo, polpettine di tonno, orziadas. Ma questo è solo uno dei piatti da provare tra quelli proposti nel menù creativo e colorato del ristorante.

4. Una cena etnica

Una vacanza a Cagliari significa anche entrare in contatto con tutte le diverse culture che, nel corso degli anni, hanno popolato questo territorio offrendo tanti valori aggiunti. Uno di questi è sicuramente legato alla tradizione gastronomica che è volata oltreoceano arrivando fino a qui. Tra i numerosi sushi bar, ristoranti greci e cinesi tra cui scegliere, vogliamo consigliarvi un’esperienza ancora diversa: la churrascaria. Per quanto distanti fisicamente al Brasile, abbiamo in comune la passione per il mare, il buon cibo e la carne allo spiedo, anzi al churrasco, proprio come quella che potete provare da Smell Brasil, tra i primi ristoranti brasiliani a Cagliari.

5. Provare i sapori dell’entroterra sardo

Cagliari ormai è considerata un po’ come la “capitale” sarda: molti abitanti infatti scelgono di spostarsi dagli affascinati e rurali paesi dell’entroterra dirigendosi verso la “grande città”. Con loro, portano anche tutti quei sapori genuini e caserecci di un tempo che ormai si fatica a trovare in città: è il caso di Transumanza, l’agriturismo che porta in città i prodotti dell’azienda agricola di famiglia. Dal sapore deciso della tartare di pecora a quello delle lorighittas, uno dei formati di pasta più rari e preziosi della tradizione sarda, condita con ragù stagionale: sono solo alcuni dei piatti che possono diventare i protagonisti della vostra prossima cena.

6. Un viaggio nella Città Eterna senza prendere l’aereo

Avete presente la sensazione che si prova quando siamo in vacanza da qualche parte in giro per il mondo e all’improvviso vi viene voglia di una bel piatto di amatriciana o carbonara? Già, ormai l’apprezzatissima cucina romana ci fa venire l’acquolina a prescindere dal luogo in cui ci troviamo. Ma ciò che ancora non sapete è che anche nel lazio esistono dei piatti di pesce perfetti per la stagione estiva e che potete gustare anche a Cagliari prenotano un tavolo Dar Mammozzaro: tra amatriciana di polpo, gnocchi con cozze e baccalà alla romana.

7. Tappa golosa per fare il pieno di zuccheri

Come ben sapete, con il caldo estivo è importante tenere alti gli zuccheri: esiste forse una scusa migliore per concedersi uno strappo alla dieta e gustare i dolci artigianali della pasticceria Beautiful Bakery? Dal caffè con l’aggiunta di creme e granelle ai cornetti ripieni fino alle torte per stupire amici e parenti con un dessert unico.

8. Una cena tradizionale in trattoria tra sapori di terra e mare 

Quale buona occasione per calarsi nello spirito e nella vera anima sarda se non attraverso una tipica cena in trattoria? Per questo, è necessario trovare uno di quei posti dove a farla da padrone è il tempo e l’esperienza trascorsa in cucina, in cui poter assaporare i piatti storici della cucina cagliaritana: è il caso della storia Trattoria Gennargentu che da oltre settant’anni preserva l’autenticità delle ricette tipiche sarde con lo scopo di custodire la tradizione, raccontarla e tramandarla attraverso un menù totalmente tradizionale a base di mare e terra. 

9. Una serata nell’unico pub in cui spillare la birra direttamente al tavolo 

Se avete voglia di vivere una serata all’insegna del gusto e immergervi nella vivace atmosfera di un pub non potete perdervi Spillaus, il pub unico nel suo genere nel centro di Cagliari. Qui, oltre a poter gustare hamburger homemade che ricordano le diverse località della Sardegna, avrete l’opportunità di spillare la birra direttamente al vostro tavolo. Il luogo giusto in cui vivere un’esperienza coinvolgente e divertente da trascorre in compagnia.

10. Un soggiorno di lusso nel pieno centro città

La scelta del luogo in cui alloggiare durante una vacanza conta molto di più di quel che si pensa. Tra b&b, case vacanza, resort e residence, anche a Cagliari non mancano gli alloggi più raffinati, ideali per chi vuole concedersi una vacanza senza pensieri. Da un lato, l’appena inaugurato hotel a cinque stelle Palazzo Tirso, con la sua bellissima vista panoramica che dal porto turistico arriva fino alla maestosa Sella del Diavolo, propone camere e suite che uniscono il design moderno e l’identità sarda a materiali selezionati. Il rooftop all’ultimo piano è il luogo perfetto per concedersi un’aperitivo o una cena elegante con vista sulla città, mentre i servizi di SPA, tour in Cantamarano e  beach club, situato lungo la spiaggia cittadina Il Poetto, danno vita a esperienze memorabili.

Dall’altro lato, le nove diverse suite del boutique hotel a cinque stelle Casa Clàt creano contesti diversi e originali per ogni gesto e per ogni vacanza: ideali per chi è alla ricerca di un alloggio unico nel suo genere. Qui, al termine di una giornata trascorsa in spiaggia o alla scoperta della città, sia gli ospiti del boutique hotel che gli ospiti esterni possono accomodarsi nel riservato e suggestivo giardino dove gustare le migliori selezioni di crudi dell’Isola durante l’aperitivo, concedersi un pranzo o una cena gourmet oppure esplorare la cantina dove le esperienze di degustazione regalano momenti di assoluta, gustosa, felicità.

Cagliari è la città turistica nel cuore del sud Sardegna che ogni anno accoglie migliaia di turisti provenienti da ogni angolo del mondo. Con l’arrivo del bel tempo, anche la città si prepara per questa nuova estate. E mentre il caldo estivo chiama a gran voce lunghe giornate da trascorrere in spiaggia, distesi sotto l’ombrellone, sorseggiando un cocktail nei numerosi chioschetti che si susseguono nel lungomare e rinfrescandosi di tanto in tanto con tuffo in acqua, con l’arrivare della sera gli abitanti del posto e i vacanzieri si riversano nelle strade della città per godersi la frescura serale. La nostra passeggiata inizia dall’iconica Piazza Yenne e prosegue percorrendo le principali vie dello shopping: via Manno e via Garibaldi sono illuminate dalle vetrine dei negozi aperti fino a tarda sera in cui ci perdiamo prima di arrivare nella grande Piazza Garibaldi. Qui, i locali accolgono gli ospiti nei tavoli esterni dove hanno luogo i classici aperitivi estivi e in cui ci si concede una breve sosta anche dopo cena per sorseggiare un drink, mentre i cori musicali animano la serata. Nell’aria, però, un profumo di stuzzicherie inizia a farci venire un certo languorino che ci porta fino all’entrata dello street food Siciliamo Pizza&Food. 

Re indiscusso dello street food siciliano, l’arancino rappresenta a trecentosessanta gradi l’arte della cucina di strada. Da Siciliamo cattura subito la nostra attenzione e non poteva che essere il nostro primo assaggio. Leggendo con attenzione il menù, esposto proprio sopra il grande bancone in cui si susseguono tutte le sfiziosità, notiamo che da Siciliamo questo goloso piccolo “timballo” a base di riso viene farcito in mille modi diversi e presentato nelle due forme tipiche: a punta e tondo. Noi decidiamo di dare inizio alla nostra mangiata provando la versione classica con ragù e piselli per poi passare a quello con piselli e prosciutto. 

Dal ripieno di salsiccia e funghi a quello più particolare con pistacchio e mortadella, fino alla cremosissima variante quattro formaggi e l’alternativa più estiva con riso venere, zucchine e salmone: da Siciliamo c’è un arancino per ogni gusto. E per chi segue un’alimentazione vegana ecco che arriva anche la proposta farcita esclusivamente con verdure, come quello agli spinaci.   

Arancino riso venere, zucchine e salmone

Ma l’arancino non è l’unica proposta vegana di Siciliamo, infatti troviamo anche un altro grande must rielaborato in versione vegana: la pizza fritta. Un’alternativa insolita e che non ci aspettavamo di trovare, dove la mozzarella interna viene sostituita da una preparazione totalmente vegetale per un risultato super filante. 

Pizza fritta vegana

Obbligatoriamente in versione street food, come comanda la tradizione, possiamo assaporare la nostra pizza fritta mentre passeggiamo per le strade della città oppure seduti a chiacchierare su una panchina, mentre gli spettacoli musicali in piazza con il loro sottofondo creano quell’atmosfera tipicamente estiva. Anche in questo caso i possibili ripieni sono davvero tanti: il nostro preferito? Non siamo riusciti a scegliere tra l’alternativa con provola affumicata e zucchine e quella con salame piccante e ricotta.

Pizza fritta zucchine e provola

Per chi non riesce a scegliere e vuole lasciarsi sorprendere da più sfiziosità consigliamo di provare il “Cono Siciliamo”: un mix di tutte le migliori golosità in versione “minion”.  Tra i nostri finger food abbiamo trovato: mozzarelle in carrozza, pizzette tonde, arancini, pizza fritta e l’iconica crocchetta di patate e prosciutto. Mentre, per un tuffo nella tradizione catanese, una cartocciata con patate è sicuramente la scelta giusta. 

E come terminare questa immersione nello street food siciliano se non con un bel cannolo? Ecco che il cremoso ripieno alla ricotta incontra prima la croccantezza della cialda e poi quella delle granelle di pistacchio, nocciola o cioccolato che completano alla perfezione il nostro dolce. 

Mangiare in compagnia all’aria aperta e godere dell’atmosfera estiva e della vivacità delle strade nel centro città, gustare una cena all’insegna di nuovi sapori e passeggiare alla scoperta di nuovi luoghi durante la nostra vacanza: Siciliamo è lo street food che non si trova spesso a Cagliari, dove poter trasformare la cena in un’esperienza diversa dal solito.