L’assessore dell’Agricoltura, Pier Luigi Caria, ha firmato il decreto che destina 3milioni 922mila e 871euro per gli investimenti destinati al comparto vitivinicolo isolano per l’annualità 2018: 2milioni 588mila e 241euro provengono da fondi dell’UE e da rimodulazioni di fondi nazionali
In Italia il sommelier dell’anno è un sardo: Raffaele Porceddu, originario di Senorbì. Nella splendida cornice di Casanova di Neri (Siena), azienda leader nella produzione del prestigioso Brunello di Montalcino, il delegato Ivo Garosi e Giacomo Neri hanno consegnato un
Vino buono come nel centro Italia? Sole e mare come nella Riviera romagnola? Arance e grano come in Sicilia? Monumenti? No, niente di tutto questo. L’immagine che rappresenta al meglio la Sardegna – secondo un libro di una scuola elementare
La ricetta: carciofi in verde, un piatto ideale come contorno, perfetto anche come secondo. I carciofi sono ortaggi utili per il fegato, che aiutano ad eliminare le tossine e favoriscono la diuresi. Si possono cucinare in tanti modi, oggi li
Una ricetta velocissima per una cena da preparare in modo semplice: hamburger di bue rosso con bacon e crema di carciofi. Non si ha sempre voglia di piatti elaborati e allora cos’è meglio (per chi non è vegetariano) di un
È un appuntamento che si ripete, puntuale ogni anno, da 30 anni a questa parte: al via la trentesima edizione della “Rassegna dei vini novelli di Sardegna 2017“. Si terrà l’11 e 12 novembre come sempre, a Milis. Durante la manifestazione
Il miglior vino da dessert del sud Italia? È l’Oirad 2015 della cantina Ferruccio Deiana di Settimo San Pietro. Lo hanno stabilito i Decanter Asia Wine Award, il concorso vinicolo più prestigioso in Asia che ogni anno, con i suoi
Si chiama Tìros ed è prodotto della cantina Siddùra di Luogosanto. La miscela fra Sangiovese, Cannonau e Sauvignon della Gallura è l’unico vino made in Sardinia fra i cento migliori vini del mondo selezionati dalla “World Rankings of Wines &
La storia della vitivinicola Gostolai, fatta di passione e conoscenza della propria terra e dei suoi frutti. Un amore che proviene da profonde radici e che racchiude in sé una realtà interessante, dotata di tante caratteristiche che rendono l’azienda un vero e
Se non è un’apocalisse, per il Paese primo produttore al mondo di vino, poco ci manca. Secondo le stime di Uiv-Ismea, nonostante l’Italia resti leader della produzione mondiale, il calo per il 2017 dovuto alle infauste condizioni climatiche è stato