Articolo di Sara Sirigu Tutto pronto a Escalaplano per “Sa Panixedda”, antica tradizione che ogni anno rivive nella notte tra il 15 e il 16 gennaio. Sembra quasi Halloween, eppure non è una sua rivisitazione: da generazioni, in occasione della

La ricetta Vistanet di oggi: frittelline di carciofi, piatto di stagione dal sapore unico.   Le frittelle di carciofi sono croccanti all’esterno e morbide dentro, non sono difficilissime da preparare e costituiscono un aperitivo niente male in un pranzo a

Le quaglie al mirto sono una ricetta della tradizione sarda. Molto semplici da preparare, profumate e gustose, le quaglie (in alternativa anche il pollo, che però si fa bollire 35 minuti) sono un classico della gastronomia isolana. In realtà la

Era stata sequestrata e aveva subito vessazioni la donna sarda che per soldi aveva accettato di sposare un marocchino (l’uomo avrebbe potuto usufruire di un permesso comunitario). La donna, 47 anni, è stata liberata dalla Polizia ed è ritornata a

Pochi ormai si ricorderanno del vespasiano sistemato in via Santa Croce a ridosso del muro proprio davanti al palazzo dove oggi sorge il noto locale Libarium. Rimase sino agli anni Settanta e in occasione delle elezioni veniva quasi sempre tappezzato

La ricetta Vistanet di oggi: fregula con salsiccia, una specialità sarda dal sapore intenso. La fregula piccola è più adatta per il brodo, mentre la fregula più grossa è adatta a essere cucinata con la salsiccia o con le arselle. In

Alzi la mano chi non ha almeno un parente che dice “magazzeno”. Eh sì, ammettiamolo ci sono alcune parole per le quali nutriamo una vera e propria idiosincrasia, quando le sentiamo ci viene l’orticaria. Ma attenzione, perché per quanto siano

La Cagliari che non c’è più: ecco come si presentava il Poetto nel 1962. Le auto, le Vespe e le Lambrette (senza caschi) lì dove ora ci sono striscia pedonale e ciclabile, i casotti, ville che in parte non esistono

Lo sapevate? L’unico meteorite (ufficiale) piovuto dalla spazio in Sardegna cadde sopra una casa di Sinnai nel 1956. L’unico a essere certificato dal catalogo ufficiale internazionale “Meteoritic Bullettin Database” è quello che cadde in località Funtanalada a Sinnai il mattino del

La Sardegna è la regione italiana con la percentuale di celiachia maggiore rispetto alla sua popolazione (0,44%). È questo il dato che emerge dalla più recente Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia (dati del 2017). Nel 2017 nell’Isola sono stati