Inizia tutto con un pomodorino. Un ortaggio semplice che rappresenta a pieno la Sardegna, l’estate mediterranea con la terra baciata dal sole: è questo l’amouse bouche che lo chef Christian Krawczyk ci presenta in una cena degustazione di inizio settembre

Quante volte in ristorante, davanti a un gambero crudo di ottima qualità vi è capitato di privarvi di uno dei migliori piaceri che la cucina di mare possa regalare nella vita, ovvero di degustarlo nella sua interezza? Bene, da Josto

Cena o aperitivo? Capita spesso prima di prenotare un tavolo di dover rispondere a questa domanda o di doverla fare ai propri compagni di serata. A Cagliari, da ormai tre anni, esiste un locale in cui questa domanda è superflua,

Anche questa settimana in cui anche la Sardegna è tornata in “zona bianca”, la Polizia Locale di Cagliari ha intensificato i controlli per il rispetto delle misure di contenimento del virus Codiv-19 e sul rispetto dell’ordinanza del Sindaco n. 59/2021.

Nella splendida cornice di Palazzo Doglio, nuovo elegantissimo salotto cagliaritano, ha aperto da qualche settimana la pizzeria Maiori, vero e proprio “tempio” della pizza napoletana nel cuore del capoluogo sardo. Dalla Campania ha preso il nome (Maiori è una rinomata

Sono tempi particolari per chi si occupa di ristorazione. A Cagliari diversi quartieri vivono trainati dall’indotto che generano trattorie, osterie, ristoranti, pizzerie e locali. Nel quartiere Marina in particolare, dove ogni dieci metri sorge la vetrina di un’attività di ristorazione,

Chi ha mai provato i burger come aperitivo? Da circa un mese a questa parte è possibile farlo nella salita di Santa Chiara, a due passi da piazza Yenne, dove ha aperto il “ristoclub” FabbricAurora, nuovo tempio cagliaritano di burger

C’è anche un ristorante sardo nella guida gratuita “50 Top Italy” dedicata ai 200 migliori posti in cui mangiare di tutto il Belpaese. Nella categoria “Low cost”, dedicata a street food e cibo economico, è stata inserito infatti un ristorante

Matteo Achenza, cagliaritano, 26 anni, pieno di risorse e grinta, neanche un anno fa ha aperto il suo locale, “Mangiogiusto” in via XX Settembre a Cagliari. Fin da subito le sue idee sono ben chiare: «Regalare varietà, gusto, benessere e