La ricetta Vistanet di oggi: lumaconi ripieni, un piatto non semplice da preparare ma particolarmente gustoso. I sapori della terra, uniti ai prodotti locali si esplicano in questa ricetta tipicamente sarda: non tutti amano le lumache e i lumaconi (boveris) ma
La ricetta Vistanet di oggi: lumache alla cagliaritana, un piatto tipico molto amato in Sardegna. Le lumache possono piacere tantissimo o non piacere per niente, in linea di massima, in ogni caso, i Cagliaritani (e non solo gli anziani) le
La ricetta Vistanet di oggi: lumache alla cagliaritana, un piatto tipico molto amato in Sardegna. Le lumache possono piacere tantissimo o non piacere per niente, in linea di massima, in ogni caso, i Cagliaritani (e non solo gli anziani) le
La ricetta Vistanet di oggi: lumaconi ripieni, un piatto non semplice da preparare ma molto gustoso. I sapori della terra, uniti ai prodotti locali si esplicano in questa ricetta tipicamente sarda: non tutti amano le lumache e i lumaconi (boveris) ma
La ricetta: lumache alla cagliaritana, un piatto tipico di stagione sempre molto amato. Le lumache possono piacere tantissimo o non piacere per niente, in linea di massima, in ogni caso, i Cagliaritani (e non solo gli anziani) le hanno trovate
L’elicicoltura, ossia l’allevamento delle lumache per uso alimentare, è un settore in forte crescita in Italia. Gli allevamenti italiani di questi molluschi riforniscono solo in parte il settore della ristorazione, mentre il resto della richiesta viene soddisfatta da Paesi esteri
Le specialità gastronomiche della Sardegna presentate dal Gambero Rosso: is mungettas, le monachelle
I piatti e le specialità della Sardegna presentati dal Gambero Rosso: is mungettas, le monachelle. Un’altra pietanza particolare dell’Isola vista dagli specialisti della gastronomia italiana: un’altra perla di precisione sugli alimenti caratteristici della Sardegna. I tanti ritrovamenti di gusci di
La ricetta Vistanet di oggi: lumache ripiene, un piatto non semplice da preparare ma particolarmente gustoso. I sapori della terra, uniti ai prodotti locali si esplicano in questa ricetta tipicamente sarda: non tutti amano le lumache e i lumaconi (boveris) ma
La ricetta: lumache alla cagliaritana, un piatto tipico di stagione sempre molto amato. Le lumache possono piacere tantissimo o non piacere per niente, in linea di massima, in ogni caso, i Cagliaritani (e non solo gli anziani) le hanno trovate
Sestu, prima lo multano e gli portano via l’auto, poi gli regalano una bici e gli pagano la scuola guida. Lo hanno fermato mentre andava a vendere i dieci chilogrammi di lumache raccolte nella notte: ma oltre a non avere
A Cagliari, nel quartiere di Mulinu Becciu, c’è un luogo dove la spesa quotidiana diventa un atto di partecipazione e di responsabilità collettiva. Si chiama Mesa Noa Food Coop ed…
Quando si entra nello studio di Riccardo Spiga, in via R. Binaghi 3 a Cagliari, non si percepisce subito il tipico odore metallico delle palestre affollate. Non ci sono rumori…
Come si dice “piselli” in sardo campidanese? Un viaggio tra lingua, terra e tradizione. Sardegna, terra dalle mille sfumature linguistiche e culturali, crocevia di influenze antiche e orgoglio di una…
Si stringevano uno all’altro per scaldarsi e farsi coraggio. È così che due cuccioli, un maschietto e una femminuccia di appena due o tre mesi, sono stati trovati nei giorni…
Una foto bellissima: Gigi Riva alla festa della tosatura a San Nicolò Gerrei. [caption id="attachment_383403" align="alignnone" width="1158"] Gigi Riva a San Nicolò Gerrei[/caption] Una foto bellissima, di quelle che narrano…
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