Quando si parla di Sardegna, non è raro che il primo pensiero vada alla parte nord-orientale dell’Isola, nella rinomata Gallura. Questa sub-regione passa attraverso i monti dell’entroterra, fino ad arrivare nelle coste dall’acqua turchese della Costa Smeralda. Tuttavia, nell’immaginario

Nella costa orientale della Sardegna, tra il mare dall’acqua cristallina e il verde delle colline, troviamo l’Ogliastra. Una località conosciuta per il suo fascino naturale, per i numerosi centenari che la popolano e per la sua buona cucina. La tradizione

  Nuoro, un’incantevole città immersa nelle suggestive montagne del nord Sardegna, è il cuore pulsante della Barbagia. Ribattezzata anche “La Città dei Poeti”, grazie alla sua tradizione letteraria di rilievo e i numerosi musei culturali che popolano la zona, Nuoro

Lo sapevate? Che cosa mangiavano i nuragici? Siamo abituati a vedere sulle nostre tavole patate, pomodori, mais, cacao, fagioli, peperoni, zucche e tanti altri alimenti. Tutti cibi che però sono arrivati dopo la scoperta dell’America. Ma tremila anni fa che

Profumo di pizza e pasta fresca. Dolci, pane, ma anche culurgiones e pizzette sfoglia. Sì, proprio quelle cagliaritane. Le prelibatezze italiane e sarde piacciono eccome, anche per le vie di Londra. Da una parte l’orgosolese Salvatore Carta, dall’altra la cagliaritana

Ieri a Cagliari, nell’ambito di una serie di controlli sulla ristorazione, i carabinieri del NAS hanno sottoposto a ispezione igienico sanitaria un esercizio pubblico. A seguito della verifica ispettiva i militari operanti hanno proceduto alla chiusura autoritativa immediata di un

Sono 25 i ristoranti sardi inseriti quest’anno nella Guida Espresso 2022, edita dal gruppo Gedi (La Repubblica). Si entra in graduatoria con un minimo di 1 cappello e un massimo di 5 cappelli. I 25 ristoranti isolani scelti dai critici

Tanto cibo per Pasqua e Pasquetta? Pancia gonfia, gonfiore addominale e senso di malessere da troppo cibo? Ritenzione idrica? Esistono alcuni rimedi naturali che possono dare un po’ di sollievo. Un rimedio utile contro la pancia gonfia è dato dal

È semplice e pratica, come tante Applicazioni per telefono. Ma soprattutto è un grande aiuto contro la piaga dello spreco alimentare. Ecco allora “Too Good, to Go”, la App che permette a chiunque di trovare cibo invenduto dai locali di

Pasqua e Pasquetta anomale, d’accordo, ma è comunque un tripudio di torte, primi, secondi e contorni. Praticamente, si mangia h 24. Ma come rientrare nei pantaloni dopo tutte queste abbuffate? Ma come si fa a entrare nei pantaloni? Molti sono