Dopo una passeggiata nelle vie del centro, tra un negozio e un ristorantino, la tappa al Bellavista è un rito. Ma se è mercoledì diventa d’obbligo.

Come nei locali più cool di Londra, l’aperitivo si trasforma in festa, con il Wednesday bottomless.

Partecipando all’aperitivo, mercoledì dalle 21 alla mezzanotte, ogni quarto d’ora, il suono di una campanella sancisce il momento del brindisi e l’uscita in sala dello staff, pronto a versare un calice di prosecco ghiacciato ai clienti.  

Questa l’idea di Giorgio e Roberto Perino, pionieri della movida cittadina. «Dopo il successo degli Aperol Party e dei Boat Party, abbiamo deciso di trasformare un giorno qualunque in un giorno di festa per i nostri clienti» spiegano i due fratelli al timone del Bellavista Bio Cafè da nove anni. 

Una proposta che arriva al momento giusto, in un periodo in cui abbiamo bisogno di sentirci spensierati e di tornare il più possibile alla normalità.  

La festa, poi, si rinnova sempre anche nel weekend. Dal venerdì sera alla domenica, la sala esterna del Bellavista si anima con musica rigorosamente in live set e, tra un aperitivo, una chiacchiera e due risate, si fa subito notte. I giovani si riuniscono e il locale diventa un movimentato lounge bar con un’ampia selezione di cocktail. 

«Abbiamo aggiornato la nostra lista di proposte mixology e aggiunto anche alcune sorprese per l’estate, come il Pornostar Martini con vodka alla vaniglia, prosecco e frutto della passione e il Caba Island a base di rum, gin, vodka lemon e cola- spiega Roberto – Il nostro staff è pronto a offrire le ultime proposte internazionali ma anche i grandi classici come il Mojito e il Gin Tonic Premium, anche perché possiamo contare su 50 etichette di Gin dalle varie botaniche con tonica aromatizzata da abbinare».

Perché alla base del successo di ogni locale c’è la capacità di sapersi rinnovare nel tempo rimanendo fedele a sé stesso. Proporre a chi entra quello che sa già di volere, insieme a quello che non sa ancora di desiderare o di poter trovare. E al Bellavista hanno fatto centro: hanno saputo offrire alla clientela l’abitudine dell’ultima tendenza, dove poter chiedere al barman “il solito” ma anche, “la sorpresa della tua ultima creazione”.

Vino, accoglienza, cultura e buon cibo: di fronte a un pubblico di operatori del settore enologico e turistico, la Sardegna si è presentata ieri a Loceri con un evento promozionale ‘esperienziale’, incentrato sulle eccellenze territoriali e gastronomiche dell’isola e organizzato con la collaborazione di Laore Sardegna e il Comune ogliastrino. “Il settore enoturistico è ancora limitato – ha detto l’economista esperto di turismo Carlo Marcetti presente al convegno dedicato all’ ‘enoturismo come forma di sviluppo territoriale’ – ma la tendenza può essere di forte crescita perché le cantine presidiano i territori, trasferiscono competenze e possono essere in grado di fare vivere le zone interne”.

Interesse verso la Sardegna: 19 le cantine accreditate alla serata, 800 gli assaggi per il pubblico, l’evento  rientra nel calendario di appuntamenti promozionali che l’Assessorato comunale del turismo sta organizzando in questi mesi. Tra loro, i vini provenienti dal Sulcis, dalla Gallura, dal Mandrolisai, dalla Nurra, dal nuorese e naturalmente dall’Ogliastra.

RES: motore dell’evento la Rete Enoturismo Sardegna che è approdata per la seconda volta a Loceri con una realtà che coinvolge ben 40 cantine sarde in un progetto volto a legare la produzione enologica con l’ospitalità, asset ormai irrinunciabile per le aziende nazionali. Sostenuta dall’Agenzia Regionale Laore, il suo intento è quello di mettere in rete un’offerta enoturistica strutturata, che sia capace di unire i territori interni dell’isola a quelli costieri, ricchi di flussi turistici e migliorare le performance economiche delle aziende, elevare le loro competenze, rafforzare la gestione dell’ospitalità attraverso percorsi formativi e favorire la nascita di nuove realtà.

“La manifestazione ha goduto della degustazione guidata a cura di Fabrizio Livretti della Fondazione Italiana Sommelier nel pieno rispetto delle normative anti-Covid e nel segno della convivialità, della cultura del vino e dell’accoglienza, tratti distintivi di tutti gli appuntamenti targati RES. Vinocultura è stata occasione per conoscere i viticoltori da sempre custodi di quel savoir faire che contraddistingue le comunità che producono; risorse uniche che di fatto costituiscono spesso la meta di un viaggio che Vinocultura ha riproposto in un unico incontro denso di degustazioni, concerti, esibizioni canore, artistiche ed enogastronomiche”.

Città del Vino –  Soddisfazione è stata espressa anche dal Coordinatore regionale per la Sardegna delle Città del Vino Giovanni Antonio Sechi: “ Loceri entra a fare parte del nostro circuito – ha detto durante la cerimonia di consegna della bandiera –  L’enoturismo è un valido strumento per potenziare lo sviluppo locale incrementando concretamente le attività legate al territorio e per Loceri, in particolare, può rappresentare una grande opportunità per riequilibrare le vocazioni territoriali tra i grandi flussi turistici verso le aree interne”

“Abbiamo voluto questo evento con molta determinazione – ha detto il sindaco di Loceri Gianfranco Lecca – perché il settore dell’enoturismo è sopraffatto da una forte crisi; proponiamo una narrazione diversa della Sardegna, non più limitata alle bellezze solo costiere ma allargata a storia, tradizioni e cultura che molti imprenditori del settore sono pronti a raccontare. La Regione deve portare la sua attenzione all’enoturismo o rischiamo di perdere questi territori per sempre”.