Volete trascorrere una perfetta giornata a Cagliari? La mattina impossibile non fare tappa al Poetto, la magnifica spiaggia dei cagliaritani: circa 8 chilometri di arenile incorniciati dalla sagoma unica della Sella del Diavolo. Pranzo in uno dei tanti chioschi presenti

Dodici polpette di carne cotte in abbondante sugo di pomodoro come quelle fatte dalla nonna sopra una pizza lievitata oltre 48 ore con cornicione ripieno di ricotta, mozzarella fior di latte artigianale, una spolverata di parmigiano e basilico fresco. Per

La pizza più buona d’Italia di quest’anno non si fa a Napoli come qualcuno potrebbe immaginare, ma in Sardegna. Danilo Meloni, 27 anni, pizzaiolo di Uta ha vinto il campionato italiano della pizza, tenutosi online per via delle norme anticovid.

Annuncio di lavoro per ricerca di un pizzaiolo: “Cercasi un pizzaiolo con esperienza, in particolare con la pizza in teglia alla romana. La risorsa si dovrà occupare, rispettando gli standard aziendali, della produzione dell’impasto, della stesura, del condimento e della cottura della pizza.

“Da quando ho assunto Masamba, un ragazzo ventiduenne del Gambia, nessuno viene più nel mio locale – racconta affranto Riccardo Lanzafame, titolare della Locanda Malatesta a Montescudo, in provincia di Rimini -. Vengo boicottato, mi chiamano per ordinare delle pizze

Cristian Tolu, pizzaiolo della pizzeria Brown di Flumini di Quartu, è al momento l’unico sardo che concorrerà quest’anno ai “Master Pizza Champion”, i campionati italiani della pizza organizzati dalla rivista “Ristorazione Italiana”.  Cristian presenta “Maestrale”, una pizza con impasto allo

Carpi. Fingendo di essere un cliente abituale – ignaro di tutto – e camuffando la voce, un uomo ha chiamato il numero della pizzeria da cui era stato licenziato qualche tempo prima per ordinare ben 8 metri di pizza. Come

Da qualche anno in Sardegna, l’imprenditore toscano Emanuele Ghionzoli, padre della ditta Canastyle, ha iniziato la sua attività con gran successo: 60 punti vendita nell’Isola e piantagioni di cannabis alla luce del sole. Quella che Ghiozoli coltiva a Olmedo (e a breve

L’allarme di Coldiretti: “In due pizze su tre mozzarella lituana e salsa di pomodoro cinese”. Dalla mozzarella lituana al concentrato di pomodoro cinese, ma c’è anche l’olio tunisino e il grano ucraino in almeno due pizze su tre servite in

“Realizzo murale in pizzeria asseminese in cambio di 365 pizze con aggiunta. Voglio la fornitura annuale in spensieratezza. Vado, ordino, mangio e non pago, per un anno, il top. Pils è pro baratto“. Ecco il post pubblicato su Facebook lo