Cristian Tolu, pizzaiolo della pizzeria Brown di Flumini di Quartu, è al momento l’unico sardo che concorrerà quest’anno ai “Master Pizza Champion”, i campionati italiani della pizza organizzati dalla rivista “Ristorazione Italiana”. 

Cristian presenta “Maestrale”, una pizza con impasto allo zafferano 80% di farina 0 e 20% di semola. Gli ingredienti sono ricotta di bufala, tonno affumicato, corallo di basilico e pomodoro, spugna di pomodoro con aria di limone e gocce di arancia rossa e succo di basilico.

Sono iniziate proprio in questi giorni le votazioni per decretare il miglior pizzaiolo d’Italia. Per votare Cristian Tolu basta accedere a questo sito e compilare il form:

http://www.ristorazioneitalianamagazine.it/master-pizza-champion-2019-massa/

Cannella è stata abbandonata in una zona sperduta di montagna, in Sardegna. Terrorizzata e magrissima ha vagato sola finché non ha trovato una casa e si è accucciata di fronte al cancello, in attesa di aiuto.

La piccola è stata fortunata perchè una signora di buon cuore si è presa cura di lei, l’ha sfamata e tenuta in sicurezza ma adesso la cucciola ha necessità di trovare una casa.

Cannella è stata già sverminata e vaccinata, ed è in ottima salute. Futura taglia media, peso attuale 5 kg. Molto dolce e buona, in casa si è già abituata a fare i bisogni nella traversina igienica. Adottabile in Sardegna ma anche in centro e Nord Italia: per info 328 8444605.