La ricetta Vistanet di oggi: pollo ruspante e patate arrosto, un piatto vincente che piace anche ai bambini. Una ricetta semplice, facile da preparare e gustosissima: il pollo con le patate al forno resta un must culinario, soprattutto per i

La ricetta Vistanet di oggi. Triglie di scoglio al cartoccio, una leccornia per palati esigenti. Semplici da preparare, le triglie al cartoccio sono una pietanza apprezzata anche in Sardegna. Ci sono più varianti, a seconda degli ingredienti aggiunti. Di solito

La ricetta Vistanet di oggi: favette saltate in padella con cipolla fresca, menta e guanciale, un piatto molto saporito. Un piatto molto saporito sono sicuramente le favette: tenere, facili da preparare, sono una pietanza velocissima, che può essere utilizzata come

I piatti e le specialità della Sardegna presentati dal Gambero Rosso: su coccoi a pitzus. Concludiamo la rassegna dedicata dal Gambero Rosso alle pietanze isolane più famose con una scheda gastronomica “artistica”. Sono mille le varianti di pane che si

I piatti e le specialità della Sardegna presentati dal Gambero Rosso: il pecorino. Un’altra scheda degli specialisti della gastronomia italiana che, con la consueta precisione, illustrano una delle pietanze più famose della nostra cucina. Impossibile non accennare al pecorino sardo,

I piatti e le specialità della Sardegna presentati dal Gambero Rosso: l’abbamele. Un altro prodotto tipico isolano illustrato con la solita precisione dagli specialisti della gastronomia italiana. Un prodotto di nicchia che non tutti i Sardi conoscono. Prodotto a partire

Le specialità gastronomiche della Sardegna presentate dal Gambero Rosso: is ispinadas. Un’altra pietanza nostrana presentata nella carrellata dei maestri della gastronomia italica. Gli arrosticini sardi: una specialità dei pastori isolani. Senza che sardi o abruzzesi se ne abbiano a male,

Le specialità gastronomiche della Sardegna presentate dal Gambero Rosso: le sebadas. Ecco un’altra pietanza tipica isolana. Un’altra scheda presentata con la solita maestria dagli specialisti del gusto. Un dolce caratteristico, ormai conosciuto in gran parte del pianeta. Un assaggio dei

I piatti e le specialità della Sardegna presentati dal Gambero Rosso: le pardule. Uno dei dolci isolani più amati presentato con la solita precisione dai professionisti del gusto italico: una scheda breve ma molto chiara e dettagliata sulle pardule.  

I piatti e le specialità della Sardegna presentati dal Gambero Rosso: il fiore sardo. Uno degli alimenti più conosciuti in Sardegna, il formaggio fiore sardo, nella precisa scheda dei maestri della gastronomia italiana. I formaggi ovini sardi sono ottenuti dal