La ricetta Vistanet di oggi: il polpettone, un grande classico, molto amato dai bambini. Ecco un grande classico: il polpettone, che come tutti i classici si presta a mille rivisitazioni. Partendo dalla ricetta base dell’impasto, il polpettone può essere farcito

Culurgiones protagonisti a Lotzorai: il 25 luglio a Tancau l’estate si accende con il “Festival dei Sapori”. Enogastronomia, musica, artigianato e folklore: questi gli ingredienti del “Festival dei Sapori” organizzato per la prima volta a Tancau sul mare dall’Associazione Turistica

Una Summer School a Minsk e un ciclo di conferenze medico scientifiche per diffondere in Bielorussia la cultura dell’invecchiamento attivo made in Sardinia. Si rafforza il rapporto tra i due paesi sul fronte della longevità. “Stili di vita salubri, alimentazione

La ricetta Vistanet di oggi: su Pani Indorau, una ricetta della tradizione sarda, un modo gustoso per riutilizzare il pane raffermo. Un tempo veniva preparato abitualmente in inverno come merenda economica e nutriente anche perché veniva fritto nello strutto. Oggi

La ricetta Vistanet di oggi: trattalia arrosto, un sapore forte ma particolarissimo. Un sapore forte, le interiora dell’agnello avvolte negli intestini, quindi la brace, un po’ di sale e un gusto inconfondibile, che sa di Sardegna. Ingredienti:   1 trattalia

Gran folla a Carloforte per il Girotonno: nella gara gastronomica trionfa la Lituania. L’esordiente Lituania trionfa a sorpresa al Girotonno, la kermesse enogastronomica che ha trasformato per quattro giorni Carloforte, nell’isola di San Pietro, nella “Capitale del tonno di qualità”.

La ricetta Vistanet di oggi: capesante gratinate, un piatto buono ed elegante. Elegante e sfizioso allo stesso tempo: un antipasto perfetto per le feste. Sono le capesante gratinate! Una delicata e profumata panatura aromatizzata con timo, maggiorana e prezzemolo impreziosisce

La ricetta Vistanet di oggi: cozze alla marinara, un piatto semplice e squisito.   Le cozze alla marinara sono un piatto caratterizzato da un aroma intenso dato dal vino bianco che rende questa pietanza molto gustosa.  Ottime come antipasto, da

La ricetta Vistanet di oggi: spaghetti agli asparagi di mare, un piatto saporito e particolare. La salicornia è caratteristica di acquitrini salmastri in particolare dell’area mediterranea, la sua forma allungata e il colore verde intenso ricorda proprio quello degli asparagi

La ricetta Vistanet di oggi. Il vitel tonnè: un classico degli anni Ottanta. Anche questa volta ci facciamo guidare dai consigli di Giallo Zafferano per una ricetta diventata un must. Quello che rende davvero speciale questa ricetta è la tenerezza