I piatti e le specialità della Sardegna presentati dal Gambero Rosso: il pane carasau, frattau e guttiau. Tre tipi di pane diversi presentati con precisione nella scheda dei professionisti della gastronomia italiana. Un altro articolo del Gambero Rosso dedicato alla

I piatti e le specialità della Sardegna presentati dal Gambero Rosso: l’abbamele. Un altro prodotto tipico isolano illustrato con la solita precisione dagli specialisti della gastronomia italiana. Un prodotto di nicchia che non tutti i Sardi conoscono. Prodotto a partire

Le specialità gastronomiche della Sardegna presentate dal Gambero Rosso: is ispinadas. Un’altra pietanza nostrana presentata nella carrellata dei maestri della gastronomia italica. Gli arrosticini sardi: una specialità dei pastori isolani. Senza che sardi o abruzzesi se ne abbiano a male,

Le specialità gastronomiche della Sardegna presentate dal Gambero Rosso: le sebadas. Ecco un’altra pietanza tipica isolana. Un’altra scheda presentata con la solita maestria dagli specialisti del gusto. Un dolce caratteristico, ormai conosciuto in gran parte del pianeta. Un assaggio dei

I piatti e le specialità della Sardegna presentati dal Gambero Rosso: le pardule. Uno dei dolci isolani più amati presentato con la solita precisione dai professionisti del gusto italico: una scheda breve ma molto chiara e dettagliata sulle pardule.  

I piatti e le specialità della Sardegna presentati dal Gambero Rosso: il fiore sardo. Uno degli alimenti più conosciuti in Sardegna, il formaggio fiore sardo, nella precisa scheda dei maestri della gastronomia italiana. I formaggi ovini sardi sono ottenuti dal

I piatti e le specialità della Sardegna proposti dal Gambero Rosso: sa fregula. Un’altra pietanza classica della nostra Isola presentata con la solita precisione dai maestri della gastronomia tricolore. A prima vista potrebbe sembrare un cous cous: è sa fregula

I piatti e le specialità della Sardegna presentati dal Gambero Rosso: is mungettas, le monachelle. Un’altra pietanza particolare dell’Isola vista dagli specialisti della gastronomia italiana: un’altra perla di precisione sugli alimenti caratteristici della Sardegna. I tanti ritrovamenti di gusci di

I piatti e le specialità della Sardegna presentati dal Gambero Rosso: la bottarga. Le pietanze isolane proposte dai maestri della  gastronomia italiana: oggi ecco la bottarga, una delle specialità più famose della Sardegna. Alimento costituito dalle uova del pesce essiccate

I piatti e le specialità della Sardegna presentati dal Gambero Rosso: i malloreddus. Le “perle” della cucina isolana proposte dal leggendario Gambero Rosso: un elenco di pietanze tipiche descritte e presentate con la consueta eleganza dagli specialisti italiani del mangiare.